Medienmitteilung des Naturparks Gantrisch vom 26. Mai 2015 Oberbalmer Kräutergartentreffen Gartenerlebnis und Kräuterkunde im Kräutergarten Oberbalm, Naturpark Gantrisch Der Naturpark Gantrisch organisiert zum nationalen Tag der offenen Gärten eine Veranstaltung im Kräutergarten Oberbalm und konnte dazu zwei Fachfrauen gewinnen, welche die Besucher in die Welt der raren Sorten einerseits und in die Produkteherstellung aus Kräutern andererseits einführen. Gärten als erhaltenswerte Ortsbildobjekte Die Idee für den Anlass entstand im Projekt Orts- und Landschaftsbilder OLB, wo es um den Erhalt und die Weiterentwicklung der Landschaft unter Wahrung ihres Charakters und die dauerhafte Sicherung der Landschaftsleistungen geht. Im bisherigen Verlauf des Projektes wurde eine OLB-Strategie entwickelt und darin Leitlinien festgelegt, entlang derer sich die Parklandschaft entwickeln soll. Die Strategie ist auf dem Internet aufgeschaltet. Die Orts- und Landschaftsbilder werden neben den Siedlungen stark durch die „grünen“ Landschaftselemente geprägt, einerseits durch Wälder, Felder und Hecken, oder selten gewordene Alleen. Im kleineren Massstab sichtbar, aber nicht minder wichtig sind öffentliche und private Begrünungen auf den Flächen im Siedlungsraum, in Gärten und Pärken. Dabei bieten Bauerngärten, Hausgärten und Hosteten besondere, ästhetische Blickfänge. Die Gärten stellen im ökologischen Kreislauf wichtige Lebensräume und Nahrungsquelle für viele Lebewesen dar und haben in der Landschaft eine wichtige Funktion als ökologische Trittsteine und für die Biodiversität. Mit einer Reihe von Aktivitäten möchte das Projekt besonders auf die Qualität der Begrünung und die Sorgfalt in der Bepflanzung hinarbeiten, und dies auf verschiedenen Ebenen: - Sensibilisierung der Bevölkerung auf einheimische Garten- und Zierpflanzen; Neophyten-Eintauschaktion: Invasive Garten-Neophyten* können gegen einheimische Sträucher eingetauscht werden, z.B. ein Sommerflieder-Strauch gegen ein Pfaffenhütchen; Gewerbe: Bekanntmachen von Gärtnereien und Institutionen, welche Beratung in diesem Bereich (naturnahe Bepflanzung) anbieten; Bäume in der Gemeinde: Umgang mit und Pflege von alten und geschützten Bäumen. Alte Sorten und Kräuterverarbeitung als Themen des ersten Gartentreffens Die Veranstaltung im Oberbalmer Kräutergarten ist der Auftakt dieser Aktivitätenreihe und soll vor allem Freude und Wissen von Privatpersonen in diesem Bereich fördern. Auch Gewerbetreibende sind sehr willkommen. Am Gartentreffen lassen wir die Stiftung Pro Specie Rara, die sich für die Erhaltung der kulturhistorischen und genetischen Vielfalt bei Pflanzen einsetzt, sprechen. Sie sagt, dass die moderne Züchtung des 20. Jahrhunderts, neue Anbaumethoden und die industrielle Verarbeitung vieler Produkte alte Kulturpflanzen in Vergessenheit geraten liessen, da diese oft den neuen Ansprüchen nicht mehr genügten. Auch die gesellschaftlichen Veränderungen bedrohen die Vielfalt, wenn immer weniger Leute in der Landwirtschaft oder im Hausgarten tätig sind. * Invasive Neophyten = Gebietsfremde, eingewanderte/eingeschleppte, sich stark ausbreitende und verwildernde Pflanzen, welche die einheimische Flora verdrängen. Dies bietet Anknüpfungspunkt für ein weiteres Naturparkprojekt und Mitinitiator der Veranstaltung: Das Projekt Erlebnis Landwirtschaft fördert den Anbau von selten gewordenen Kulturarten und den Austausch zwischen bäuerlicher und nicht-bäuerlicher Bevölkerung. Mittels konkreter Beispiele aus dem Kräutergarten wird erklärt, warum die Vielfalt für unsere Umwelt so wichtig ist und wie sich im eigenen Garten Biodiversität entwickeln kann. Was im Kräutergarten wächst, spielt auch in der Küche und in der Heilkunde eine wichtige Rolle. Eine Drogistin aus der Region informiert in einem Workshop am Nachmittag über die Wirkung der einzelnen Kräuter und stellt damit eine Kräutersalbe und –essig her. Rahmenprogramm Die Veranstaltung findet am nationalen Tag der offenen Gärten statt und stellt so einen Beitrag dazu dar. So soll auch ein breiteres Publikum auf den jederzeit öffentlich zugänglichen Kräutergarten aufmerksam machen. Dem Vortrag folgt ein Apéro mit regionalen Spezialitäten, welches vom Naturpark Gantrisch offeriert wird. Zwischen Apéro und dem Beginn des Workshops, welcher ebenfalls im Kräutergarten (bei Schlechtwetter unter Dach) stattfindet, bleibt genügend Zeit für die Besichtigung des Dorfes Oberbalm oder einen Besuch des Balmbergs, eines schönen Aussichtspunktes mit Rundsicht. Bilder Kräutergarten Oberbalm Programm 11.00 Uhr: Freiluft-Vortrag zum Thema Erhaltung und nachhaltige Nutzung der Sortenvielfalt mit Esther Meduna, Bereichsleiterin Bildung & Beratung, Pro Specie Rara Danach Erfahrungsaustausch & Gantrisch-Apéro mit regionalen Spezialitäten 14.00 Uhr: Kräuter in der Heilkunde: Informationen und Herstellung einer eigenen Kräutersalbe, von und mit Isabelle Zaugg, Drogistin HF Sonnen-Drogerie Riggisberg Medienkontakt Christoph Kauz, Leiter Marketing & Tourismus, Naturpark Gantrisch, Schlossgasse 13, 3150 Schwarzenburg T 031 808 00 20, [email protected], www.gantrisch.ch/medien Medienkontakt Nicole Dahinden, Leiterin Projekt Orts- und Landschaftsbilder, Naturpark Gantrisch, Schlossgasse 13, 3150 Schwarzenburg, T 031 808 00 20, [email protected] Susanne Rohr, Projektgruppe Erlebnis Landwirtschaft, 3124 Belpberg, T 079 218 82 49, [email protected] Links http://www.gantrisch.ch/natur/erlebnis-landwirtschaft.html http://www.gantrisch.ch/kultur/orts-und-landschaftsbilder.html http://www.drogerie-riesen.ch/ https://www.prospecierara.ch/de/wissen/nutzpflanzenvielfalt http://www.icomos.ch/arbeitsgruppen/gartendenkmalpflege/liste-historischer-gaertenund-anlagen.html Situationsplan http://map.classic.search.ch/d/dg2nwmymt
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