石川産ののカニカニ、、資源保護資源保護へ～石川産へ～今年のカニの解禁は１１月６日。富山県から島根県に及ぶ漁業海域では資源保護のために漁獲量が削減される見通し。そんな中、石川県では他府県に先駆けメスガニ（コウバコガニ）とミズガ二（脱皮直後のオス）の漁期の短縮を実施するようです。オスは従来通り１１月６日～３月２０日、メスは１２月３１日（前年比１０日減）まで。ミズガ二は２月１日～３月１０日（前年比３１日減）となります。冷凍エビエビ（ブラックタイガーブラックタイガー））円安円安で一段とと高値高値か～冷凍で一段か～搬入減の影響もありますが、円安が進み相場はインドネシア、ベトナム産が４割、インド産が６割と上昇しています。バングラディシュ産も手当てしているようですがこのままでは末端に大きく影響する可能性もあります。もし、一斉に値上げとなれば、あまりの急騰に末端はついてこれないでしょう。６、７月の主な魚養殖魚魚種産地高値の養殖カンパチから養殖ヒラマサに切り替えるケースが増えてきまスズキ石川、 ★トビウオ石川、富山キス石川 ★岩カキ石川、岩カキ（カキ（夏カキ）カキ）サザエ石川 8 月末までが漁期です。フクラギ（ブリの幼魚）石川、富山３L（500ｇ）サイズ（能登産）サワラ（サゴシ）石川 ★メジ石川、九州した。あまりカンパチの高値が続けば値下がりも。活ハモ梅雨時が一番美味しい時期。愛媛産、鮎一夜干し鮎一夜干し関西圏からの入荷です。韓国産は脂の原料、製造ともにのりが良いとされています。中国産 30 尾／パック（約 25g／尾）スルメイカ、スルメイカ、アカイカ今はまだ小型ですが梅雨に入ってく活〆骨切り骨切りハモると大きくなってきます。（石川）原料、製造ともにアカイカは九州から入荷があります。中国産３～４枚地物の入荷はもう少し先です。 1ｋｇ入り