色彩と香りの調和が作業効率に与える影響 ○米田明・藏口佳奈・蘆田宏（京都大学大学院文学研究科）キーワード：作業効率, 香り, 色彩 Effects of harmony between color and fragrance on the work efficiency Mei YONEDA, Kana KURAGUCHI and Hiroshi ASHIDA (Graduate School of Letters, Kyoto University) Key Words: work efficiency, odor, color 表 1、香りに対する調和色(上)と不調和色(下)の選択者数赤橙黄黄緑緑青緑青青紫紫赤紫無彩 0 8 0 3 3 1 5 1 4 2 3 0 7 2 1 0 0 2 0 3 1 2 [本実験] 正答数について 2(香りあり/なし)×2(調和色/不調和色)×2(前半/後半)の 3 要因分散分析を行ったところ, 二次の交互作用が見られたため(F(1,23)=11.24, p <.001), 下位検定を行った。調和色/不調和色についてそれぞれ 2 要因分散分析を行った結果を図 1, 図 2 に示す。 The number of correct answers 180 175 ** + p <.10 * p <.05 ** p <.01 *** p <.001 n.s.. 170 165 the first half 160 the second half 155 fragrance no-fragrance 図 1、調和色条件における各条件の正答数 180 The number of correct answers 目的色と香りはそれぞれ単独で環境要因として用いられた場合に,疲労感や作業効率に影響を与えることが知られている。また,Araujo, Rolls, Velazco, Margot, & Cayeux (2005)は, 香りについて与えられた情報によって嗅覚刺激に対する脳の応答の仕方が変化すると報告し, ボトムアップ的な嗅覚情報の処理がトップダウン的な情報によってゆがめられることを示した。このことから, 香りに対する色彩のイメージが実際の視覚イメージと調和することで, 相乗効果が得られると予想される。本研究では,作業効率を高めるとされるペパーミントの香りに色彩環境を付加した際の作業効率について, 香りと色の主観的な調和・不調和という観点から検討した。方法実験参加者大学生 24 名(M=12, F=12, 平均年齢 21.5) [予備実験] 香り刺激ペパーミントの精油をムエットに浸み込ませ,褐色瓶に入れたもの。手続き参加者に香り刺激を一種類ずつ呈示し,調和すると感じる色・不調和であると感じる色を液晶ディスプレイ上のカラーパネルからそれぞれ 1 色ずつ選択させた。 [本実験] 香り刺激香りあり条件において, ペパーミント精油 0.15mL を実験室内に揮発させて呈示した。色刺激計算課題を呈示する画面の背景に, 実験参加者が予備実験において調和色・不調和色として選択した色を呈示した。手続き香り(あり・なし)×色(調和色・不調和色)の 2×2 被験者内計画で実験を行った。実験参加者は各条件において PC 画面上で 10 分間の計算課題(2 桁の自然数同士の足し算)を, 3 分間の休憩をはさんで 2 セット行った。実験参加者にはできるだけ早く正確に数字キーを押して回答するよう教示した。条件の順番についてはカウンターバランスをとった。結果 [予備実験] 調和色・不調和色ともに, 色相について一定の傾向が観察されたものの個人差が大きいという結果となった。表 1 に予備実験の結果を示す。 175 * *** 170 165 + p <.10 * p <.05 ** p <.01 *** p <.001 the first half 160 the second half 155 fragrance no-fragrance 図 2、不調和色条件における各条件の正答数考察調和色条件において香りがある場合にのみ後半の正答数が有意に増加していたことから, 色彩と香りが調和しているときに作業後半における疲労が軽減され, 作業効率が上昇したといえる。また, 不調和色条件においては香りがある場合に比べて香りがないときの方がより多く後半の正答数が増加していたことから, 香りに対する調和色と実際の視覚情報が一致しない場合には葛藤が生じて作業効率が低下する可能性が考えられる。ただし, 香りがない場合には不調和色においてのみ後半の正答数が有意に増加していたため, 色相そのものが持つ効果の存在についても否定できない。引用文献 Araujo I. E., Rolls, E. T., Velazco, M. I., Margot, C. & Cayeux, I. (2005). Cognitive modulation of olfactory processing, Neuron, 46, 671-679.