NV Sinis Bianco (IGT Valle del Tirso) - AVICO

AVICO
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カンティーナ・ソチィアーレ・デッラ・ヴェルナッチャ
Cantina Sociale della Vernaccia
1953年、イタリア国内だけでなく、世界的にヴェルナッチャ・ディ・オリスターノ
を正式に認定してもらうために、設立したした醸造所組合。
この組合は、ヴァッレ・デル・フューメ・ティルソのブドウ栽培農民協会からなり、
約35,000ヘクタールの肥沃な土地を所有しています。
各ブドウ栽培農民からブドウが提供され、伝統的なヴェルナッチャ・ディ・
オリスターノをはじめとする数種類のワインを、伝統的な造り方を守りながら
秀逸なクオリティで提供しています。
シニス・ビアンコ
2013 Sinis Bianco (IGT Valle del Tirso)
750mlx12
【カテゴリー】 【品種】
【畑面積】
【収穫量】
【植樹率】
【畑の標高】
【土壌】
【収穫時期】
【アルコール発酵】
【発酵温度】
【熟成】
【瓶内熟成】
【サービス温度】
【アビナメント】
希望小売価格 Vino da Tavola
ヴェルナッチャ50%、ヴェルメンティーノ50%
30ha
120ql
5000
50m 南東向き
程よく混ざり合った、砂質と粘土質
9月
ステンレスタンク 8日
18℃
ステンレスタンクで60日
なし
10℃
貝類、エビなどの甲殻類の料理、魚介類料理全般
緑がかった輝きある麦わら色。白い花や柑橘類のフルーツの香り。
若々しい酸と果実味のバランスが良く、フレッシュな味わいが続きます。