WatterWyn - Backsberg

WatterWyn
WYN VAN DIE PROE
in samewerking met Paarl
Backsberg
Pumphouse Shiraz
2008
Diep donkerrooi kleur.
Daar is heerlike bessiegeure en
speserye op die neus en die geure
ontwikkel op die palet met
bykomende sjokolade, ment en
fynbos. Die wyn is goed
gestruktureerd en mooi in
balans, met ryk geure op
die nasmaak. Heerlik vir
’n vyfjaar oue wyn.
Shiraz
1/2
R114,95
4
3
3
Boplaas Portuguese
Connection Red blend
2011
Diep, helder robynrooi
kleur. Volop rooibessie- en
rooi appelgeure kom op die
neus voor. Dieselfde geure
volg op die smaak en word
aangevul deur liquorice en
soet, ryp vrugtegeure.
Die wyn het ’n mooi
balans tussen die vrug
en tanniene en het ’n
talmende nasmaak.
Rooi versnit
1/2
R54,95
3
: Puik (17/20)
Ligte strooigeel kleur.
Daar is ligte, aromatiese
geure van perske en sitrus
op die neus en die wyn het
’n goeie konsentrasie en
hout integrasie. Dit vertoon
soeterig en die ryp
vrugtegeure op die palet is
goed gebalanseerd en het ’n
sappige nasmaak.
Wit versnit
1/2
R69,95
The Spaniard Red
blend 2012
Diep, donker robynrooi
kleur. Prominente geure van
pruime en kersies word
gevolg deur ryk vrugtegeure
op die smaak. Dit het ’n
sagte, romerige smaak en
goeie vrug/hout-balans.
Daar is effense ‘groen’
geure op die palet en die
wyn eindig mediumvol.
Merlot
1/2
R129,95
1/2
De Morgenzon White
2011
3
Shannon Merlot 2011
4
3
4
Ligte strooigeel kleur.
Hierdie Chardonnay het
delikate aromas van wit
perske en sitrus, met meer
vrugtegeure en vanielje op
die palet. Dit het ’n redelike
vrug/suur-balans en eindig
droog, met die hout wat
effens oorheers.
Chardonnay
1/2
R39,95
Strooigeel kleur, met sagte
tropiese vrugte-geure en ’n
tikkie heuning en byewas.
Die sagte vrugtegeure word
op die palet voortgesit en
die wyn het ’n goeie vrug/
suur-balans. Dit eindig
mediumvol.
Wit versnit
1/2
R69,95
: Voortreflik (18+/20)
Baie ligte salmpienk kleur.
Dié MCC het lewendige
borrels en ’n goeie mousse.
Koejawel, rooi appel en rooi
bessies kom op die neus
voor, met nóg bessiegeure
op die palet. Dit het ’n
goeie vrug/suur-balans en
mediumvol lengte. Daar is
egter effense oksidasie op
die smaak.
MCC
1/2
R99,95
Ligte strooigeel kleur.
Dit het pragtige vars
Sauvignon Blanc-geure, veral
groen soetrissie. Dié geure
word op die palet
ondersteun deur pynappel,
kiwivrug en appelliefie.
Die wyn is vars en geurig,
met ’n goeie vrug/suurbalans en ryk smaak.
Sauvignon Blanc
R99,95
Weltevrede Vanilla
Chardonnay 2012
Ken Forrester Reserve
Chenin Blanc 2012
5
Simonsig Pinot Noir
Rosé MCC 2011
La Motte Pierneef
Sauvignon Blanc 2013
Intense robynrooi kleur.
Rooibessie-geure word
aangevul deur fynbos en
’n titsel sjokolade. Die wyn
het ’n mooi balans tussen
die vrug en tanniene en die
goeie gebruik van hout dra
by tot ’n sagte, aangename
nasmaak.
Rooi versnit
1/2
R54,95
3
4
: Uitstekend (16/20)
3
1/2
: Baie goed/belowend (15/20)
3
3
Woolworths Spumanté
Doux N/V
Ligte strooigeel kleur.
Vars geure van
lemoenbloeisels en muskaat
kom op die neus en smaak
voor. Die wyn is vars en
vrugtig, met baie mousse en
’n mooi vrug/suiker/suurbalans. Geniet yskoud!
Vonkelwyn
1/2
R46,95
Strooigeel kleur. Dit het
ligte, aromatiese geure met
’n titsel lentebloeisels.
Minder geure kom op die
palet voor en die wyn het
’n ongebalanseerde suur.
Dit eindig dun en kort op
die smaak.
Skaars wit kultivar
R42,95
Delheim Pinotage/
Shiraz Rosé 2013
Donker salmpienk kleur. ’n
Verskeidenheid rooibessiegeure, soos soet aarbeie en
kersies, kom op die neus en
palet voor. Daar is ’n mooi
balans tussen die vrug
en suur en die wyn het
’n effense soeterigheid op
die nasmaak.
Rosé
R44,95
3
Raats Granite Blocks
Cabernet Franc 2010
Diep robynrooi kleur.
Dit het ’n skaam neus, met
ligte bloubessie- en
pruimgeure. Soeterige
speserye kom op die palet
by, maar daar is heelwat
tanniene op die nasmaak wat
die vrug oorheers en die
wyn op ’n droë noot laat
eindig.
Skaars rooi kultivar
R139,95
3
Tel +27 21 877 6200
[email protected]
www.paarlmedia.co.za
Bennie Howard –
Sameroeper
Charles Hopkins
Hymli Krige
Carmen Stevens
Elona Hesseling
Narina Cloete –
Quoin Rock
wynmaker
3
Nederburg
Winemaster’s Reserve
Cabernet Sauvignon
2011
: Karaktervol, aantreklik (14/20)
So many choices of wines but when it comes to labels, the choice is clear...
Paneel
Van Loveren
Longmarket Pinot
Grigio 2012
3
Labels
Diep donkerrooi kleur.
Die neus het heelwat kersieen bessiegeure, asook
potloodskaafsels. Redelike
vrugtegeure word voortgesit
op die smaak, met heelwat
tanniene wat deurkom.
Die wyn eindig mediumvol
en het ’n droë nasmaak.
Cabernet
Sauvignon
R64,95
3
Bellevue Pinotage 2012
Helderrooi kleur, met
’n bietjie pruim- en
speserygeure op die neus.
Daar is heelwat tanniene
op die smaak, wat die wyn
se vrug oorheers en lei tot
’n ongebalanseerde smaak.
Die wyn eindig effens bitter,
met ’n vreemde nasmaak.
Pinotage
R74,95
2
Só werk dit
Lede van die proepaneel, permanent of ’n gas, koop om die beurt
wyne aan by ’n verkoopspunt van
sy/haar keuse. Die wyne word
aangekoop in 10 kategorieë (indien
beskikbaar), met ’n begroting van
R2 000 (BTW inkl). Die kleinhandelaar en aankooppryse word
genoem. Die proeë vind plaas by ’n
sentrale, neutrale punt, naamlik
Nietvoorbij, wat hul fasiliteite
goedgunstiglik beskikbaar stel.
Wyne aangekoop by
Woolworths Waterstone,
Somerset-Wes, deur Hymli Krige.

Download Report