des céréales panifiables pour 2014

Schweizerische Branchenorganisation Getreide, Ölsaaten und Eiweisspflanzen
Organisation de la Branche Suisse des Céréales, Oléagineux et Protéagineux
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Communiqué de presse
Bern, 27 juin 2014
Prix indicatifs « récolte » des céréales panifiables pour 2014
La commission «Marché-Qualité Céréales» de swiss granum a fixé les prix indicatifs « récolte » des
céréales panifiables 2014. Le prix pour blé panifiable de la classe TOP s’élève à Fr. 52.- / dt, pour la
classe I à Fr. 50.- / dt et pour la classe II à Fr. 49.- / dt.
A sa séance du 27 juin 2014, la commission «Marché-Qualité Céréales» a convenu des prix indicatifs « récolte » des céréales panifiables 2014. Après une analyse approfondie de la situation du marché, les prix
indicatifs « récolte » ont été fixés comme suit : pour blé panifiable de la classe TOP Fr. 52.-, pour la classe I
Fr. 50.- / dt, pour la classe II Fr. 49.- / dt et pour blé panifiable de la classe III Fr. 45.- / dt. Le prix indicatif
« récolte » pour blé biscuit s’élève à Fr. 49.- / dt, celui pour le seigle à Fr. 40.- / dt et pour l’épeautre à Fr.
56.- / dt. Par conséquent, les attentes des producteurs et des transformateurs quant aux prix ont pu être
harmonisées pour la première fois après une période de deux ans.
Nous rappelons qu’il s’agit de prix indicatifs et que ces prix ne reflètent pas forcément les prix du marché
effectivement payés. Les prix indicatifs « récolte » sont valables au moins jusqu’au 30 septembre 2014. Si
aucune demande de négociation des prix indicatifs « après-récolte » n’est déposée, ils restent valables
jusqu’à la récolte prochaine. Ces prix forment, ensemble avec les conditions de prise en charge de swiss
granum, la base pour une commercialisation optimale de la récolte 2014. Les prix indicatifs pour les céréales
fourragères et les protéagineux pour la récolte 2014 ont déjà été déterminés en mars.
Tabelle 1: Prix indicatifs des céréales panifiables de la récolte 2014
Culture
Prix indicatif (CHF/dt)
Blé TOP
52.00
Blé I
50.00
Blé II
49.00
Blé III
45.00
Blé biscuit
49.00
Seigle
40.00
Epeautre type A
56.00
Définition du prix indicatif:
Prix indicatif « récolte » resp. « après-récolte » pour les céréales panifiables, départ centre collecteur, répondant aux conditions de prise en charge de
swiss granum.
Téléchargement
Le document ainsi que la tabelle avec les prix indicatifs sont disponibles sous forme électronique sur
www.swissgranum.ch.
Contact
Stephan Scheuner, directeur
Téléphone 031 385 72 76
Courriel
[email protected]
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