OIGNON JAUNE Variétés 2009 Expérimentateurs: Rémy Marquès et Gilles Papet (Légumes Centre Actions – CA45) 1 OBJECTIFS Evaluer dans le contexte pédo-climatique local les nouvelles obtentions en les comparant aux variétés déjà cultivées. On recherche des variétés productives à bulbes ronds, fermes, cuivrés, à très bonne tenue de peau, avec un calibre majoritaire 60 – 80 mm. La tenue de peau sera testée en janvier, et l'aptitude à la conservation sera également mesurée pendant l'hiver. 2. VARIETES MISES EN ESSAI Nom Firme Précocité (P) Type Catégorie Nouveauté Precorio Voltz -1 A 2°année Sunnito Seminis 0 A Témoin Takmark Voltz 0 A Nouveauté N° 5952 Enza Z 0à1 NZ Nouveauté Midas Voltz 0à1 AJ Témoin Barito Seminis 1 R 2° année Proteus Voltz 1 A Nouveauté N° 5856 Enza Z 1 R Nouveauté Endeavour Magnus K 1à2 NZ Nouveauté Premito Seminis 1à2 Nouveauté Centro Vilmorin 1à2 R 2°année N° 29 199 Voltz 2 R 2°année Hypark Bejo 2 R Nouveauté Santero Vilmorin 2 R Témoin Hyfield Bejo 3 R Nouveauté NIZ 375 Vilmorin Santero est tolérant au mildiou. P-1 à P3 :groupe de précocité du plus précoce au plus tardif Type : Américain ; R Rijnsburger ; N Néo-Zélandais, J Japonais. 3. CONDITIONS DE REALISATION DE L' ESSAI Lieu : chez Mme et M. Garreau, à Nangeville (Loiret), producteurs pour BCO. Date de semis : 20 mars 2009 (90 oignons semés / m²) Planche de 6rangsx 2m. Texture du sol : limono-calcaire Essai bloc à 3 répétitions, parcelles élémentaires de 15m x1planche Après dépressage, l’objectif de peuplement est de 24 à 26 oignons/m de rang. Soit 78 oignons récoltés /m². Résultats d'essais ne constituant pas une préconisation directe. 4. RESULTATS La levée a été très difficile en raison d’un semis trop profond et de la battance de la « terre blanche ». Un partie des parcelles élémentaires n’est pas arrivé au peuplement recherché. La variété n°5952 (Enza) n’a pas levé. Il n’y a don c pas de résultats sur cette variété. La variété NIZ 375 (Vimorin) a été abandonnée par la firme. Ses résultats, notés jusqu’en début de conservation, ne sont donc pas présentés ici. 4.1 - Observations en végétation montaison mildiou oignon nombre importance "poireau" 10% 80% de d'oignons "montés" sur 15 m de planche sur le feuillage importance atteint le atteint le récolte Precorio 22 juillet 1er août 3 août Takmark 22 juillet 3 août 3 au 10 août Proteus 28 juillet 3 août Variété tombaison du feuillage 5 au 10 août 10 au 21 août Midas date réelle Date théorique précocité pour laquelle le stade en jours/ au champ de récolte est atteint Barito - 25 P-1 8 août - 20 P0 3 au 21 août 11 août - 17 21 août au 2 septembre 25 au 28 août -1 Barito 22 juillet 10 août 28 août J ou 0 Endeavour ? 21 août 28 août 0 3 août 21 août 28 août 0 N° 5856 18 importante au 3 août (1 parcelle) Centro 21 août 2 septembre 2 septembre +5 Hypark 21 août 2 septembre 2 septembre +5 21 août 2 septembre Santero 21 août 2 septembre 7 septembre + 10 Hyfield ? 7 septembre 7 septembre + 10 > 50 % 21 août 7 septembre 7 septembre 14 septembre > 50 % 20 août 8 septembre 7 septembre 14 septembre importante > 50 % Sunnito N° 29199 Premito importance moyenne au 21 août (bloc A) groupe de précocité 2 au 7 septembre 5 septembre P1 P2 +8 + 17 + 17 j 4.2 – La qualité du bulbe Forme et homogénéité Precorio, Barito et Centro sont les seules variétés à présenter des bulbes bien ronds. Les variétés les plus tardives de l'essai (excepté Santero) n'ont pas les formes recherchées. Le semis trop profond a pu jouer sur la forme. Fermeté Moyen pour Precorio, Proteus, Endeavour, et ferme pour les autres variétés. Oignons doubles Important pour 5856 (4,5%), présence pour Takmark (0,6%), Premito (1,3%) et Hyfield (1,5%). P3 P4 Ecailles apparentes Avant le test de chute de janvier 2010, 5856 surtout, Endeavour et Centro présentent des écailles apparentes. 4.3 - Le calibre et le rendement Répartition des calibres en tonnes / ha (bloc A ou B) et classement par précocité 120 100 80 60 40 20 0 Precorio Takmark Proteus Midas Barito Endeav N° 5856 Centro Hypark our Sunnito Santero Hyfield N° 29 199 Premito t/ha > 80mm 0,0 1,5 0,0 3,5 4,4 0,0 1,4 0,0 3,4 0,0 1,9 12,7 16,2 7,2 t/ha 60-80mm 24,8 65,3 31,8 58,9 75,8 39,0 70,4 65,1 61,6 47,0 48,0 84,8 68,7 73,9 t/ha 40-60mm 47,6 28,0 44,6 29,9 25,5 38,1 25,2 24,6 34,4 18,1 28,7 9,5 22,3 21,1 t /ha <40mm 1,8 1,9 2,5 1,8 1,1 2,8 1,8 2,7 1,2 1,6 2,1 0,6 0,7 2,0 Le calibre majoritaire souhaité est le 60–80mm. Dans ce calibre, aucune des variétés testées n’arrive au niveau des variétés de référence TAKMARK, BARITO et HYFIELD. 4.4 - Tableau de synthèse Qualité du bulbe très bien bien moyen passable Rendement 60-80mm très bien 70t / ha et plus assez bien 50 à 70 t / ha moyen moins de 50 t / ha Barito (P1) Hyfield (P3) n° 5856 (P1) Premito (P4) Midas (P1) Centro (P2) Takmark (P0) Hypark (P2) n° 29 199 (P4) Santero (P3) Proteus (P0) Precorio (P-1) Sunnito (P3) Endeavour (P1) P-1 à P4 : Précocité observée au champ, du plus précoce au plus tardif. En gras : Témoins 5. CONCLUSIONS Variétés testées en 1ère année et à revoir une deuxième année : Centro et Midas : bons résultats en 2009. Santero : à revoir car tolérant mildiou. n° 5952 a mal levé et n'a donc pas pu être noté. A voir. Precorio : intéressant pour la précocité Variétés testées en 1ère année et à éliminer n° 5856 : doubles, montaison, écailles apparentes, hétérogène Premito : poireaux, hétérogène Endeavour : écailles, fermeté, faible rendement 60-80mm. NIZ 375 est abandonnée par la firme. Variétés testées pour la 2ème année en 2009 : Proteus, Hypark, Sunnito et n°29199 ont été soit éq uivalents soit inférieurs aux témoins sur les deux années où ils ont été testés. Es s ai f i n anc é p ar V i n if h lor , l a R ég i on C e ntr e e t l es Ch a m br es d ' Ag r ic ul t ur e du Lo ir et , d e l' E ur e- et- Lo i r e t d u Lo ir - e t- C h er . Année de mise en place : 2009 – Fiche action 8.01.02.26 Renseignements complémentaires auprès de : Rémy Marquès (LCA – CA 45) Le Riou – 41250 TOUR-EN-SOLOGNE Tél 02.54.46.50.04 [email protected] Mots clés : oignon, variétés Date de création de cette fiche : mars 2010 Diffusion publique
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