SL ACTU 61 - ESTRAN Cité de la Mer

Service Littoral Actu n°61
Avril 2014
Le bulle n d’informa on bimestriel du Service Li oral de l’E.S.T.R.A.N
Les légumes du bord de mer
Dans nos sor es, nous rencontrons souvent des personnes intriguées qui nous demandent si telle
ou telle chose se mange... De nombreuses plantes du bord de mer s’appellent, chou, caro es,
be es, de quoi être intrigué. Alors un pe t retour sur ces appella ons qui prêtent à confusion...ou
non.
La caro e sauvage Daucus carota , famille des apiacae est
l'ancêtre de notre caro e orange des temps modernes !!! C’
est une plante commune que l’on rencontr eau bord des
chemins et sur les coteaux ensoleillés, a en on très iden ﬁable à la ciguë !
Dans ce numéro
Les légumes du bord de mer
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La semaine du développement durable et le tri des
déchets au quo dien
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Les rendez-vous
Le chou marin, Crambe mari ma, de la famille des Brassicaceae. Longtemps récolté pour l’alimenta on, le chou marin
est devenu aujourd’hui une plante rare et protégée au niveau
na onal et européen. Sa saveur rappelle celle du chou ﬂeur.
La Be e mari me, Beta mari ma , famille des chénopodiaceae, il s’agit d’un véritable légume mari me avec une réelle saveur à la fois sucrée et légèrement acidulée. Sa racine
dont la taille est comparable à celle d’une grosse caro e est à
l’origine des be eraves d’aujourd’hui cul vées. Nitrophile
(aimant l’azote), elle se développe sur les laisses de mer.
L’Asperge prostrée, Asparagus prostratus Dumor er, de la
famille des liliacaea. C’est une espèce typique des sables marimes. Ancêtre probable de nos asperges cul vées.
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La salicorne, Salicornia europeae, de la famille des chenopidiaceae.
C’est une espèce annuelle, ne persistant l’hiver que sous
la forme de graines enfouies dans la vase. Comme toutes
les espèces de salicorne, elle peut être consommée conﬁte au vinaigre.
L’ail à tête ronde, Allium sphaerocephalum, liliaceae.
Assez commun sur les sables et coteaux mari mes, on
lui reconnait une forte odeur d’ail caractéris que.
L’Orge mari me Hordeum mari mum de la famille des graminées, appelé également Orge faux seigle. C'est une plante vivace annuelle poussant en touﬀes en bord de mer pouvant
être recouverte par l'eau lors des grandes marées (prés salés).
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La laitue de mer, Ulva lactuca, est une espèce d'algue verte marine, nitrophile, de
l'ordre des Ulvales et de la famille des Ulvaceae. Elle pousse généralement au niveau de l'étage suprali oral, mais elle peut se développer jusqu'à 10 mètres de profondeur. Elle peut se ﬁxer sur n'importe quel substrat solide : rocher, digue, jetée, coquille
voire sur la carapace d'un crabe. Ce e algue peut se manger crue ou cuite. La laitue de mer
a été consommée en France lors des dise es. Actuellement, elle sert aussi de fer lisant en
agriculture.
Le concombre de mer, quant à lui n’appar ent pas au règne végétal. Il s’agit
d’une holothurie, un animal marin, au corps mou et oblong, un cercle de tentacules autour
de la bouche Elle fait par e de l'embranchement des échinodermes (oursins) et de la classe
des holothuroidés. Les holothuries sont le groupe de détri vores le plus important des
faunes récifales et abyssales. Elles peuvent former des popula ons très denses, par culièrement dans les profondeurs.
Les holothuries sont aujourd'hui pêchées pour être mangées dans plus de 70 pays, et consommées principalement en Indonésie, en Chine et à Madagascar.
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Vous pouvez retrouver ces espèces et leurs caractères alimentaires ou médicinales
sur le site h p://plantescomes blesetmedicinales.over-blog.com/.
La semaine du développement durable
L’évènement du mois d’avril, c’est LA SEMAINE DU DEVELOPPEMENT DURABLE
Elle a lieu chaque année du 1er au 7 avril. Durant ce e semaine, le ministère chargé du
développement durable invite les entreprises, les associa ons, les services publics, les
collec vités et les établissements scolaires à promouvoir les principes du développement durable.
L’objec f de ce e opéra on est de sensibiliser les Français aux enjeux du développement durable. Il s'agit également d'apporter des solu ons concrètes et d'inciter chacun à adopter des comportements plus responsables.
La théma que 2014 était : "Consommer autrement".
SERVICE
LITTORAL
ACTU
N°61
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Entre poubelle jaune, poubelle verte, poubelle bleu, les ampoules, le verre….Comment je trie mes déchets?
Juste une ques on de logique?...pas toujours évidente.
•
Le pot de yaourt? Dans le bac gris ! Comme la plupart des plas ques
ﬁns, il n’est pas encore recyclable.
•
Poubelle verte ou grise...Les plas ques ﬁns, ce qui est souillé : barque es
et boîtes à œufs en plas que, paquet de jambon, blister, boîtes à pizza
(carton,ok mais souillé de gras alors on je e ! )
•
Poubelle jaune : Bouteilles en plas ques, boîtes de conserves, carton,
papier (sans agrafes et non plas ﬁé)
•
Ou recycler ses appareils ménagers usagés?
Vous avez trois cas de ﬁgure :
- votre appareil est cassé et ne mérite pas d’être réparé => à la déchèterie de votre ville qui collecte à
part ce type de déchets et l’intègre dans un processus de recyclage.
- votre appareil marche encore mais on vous en a oﬀert un plus neuf, plus récent
=> conﬁez le à des réseaux solidaires tels Emmaüs ou Envie qui vont les reme re à neuf et les revendre à bas prix à ceux qui sont dans le besoin.
- votre appareil ne fonc onne plus et vous souhaitez en acheter un neuf => votre revendeur de type
Darty ou Conforama vous le reprend et l’intègre dans un processus de recyclage avec
une dépollu on préalable (gaz dangereux, piles, dissocia on du plas que des métaux ferreux, etc…)
Il ne faut surtout pas laisser sa vieille TV ou son sèche-cheveux sur le tro oir ou à la poubelle ! Vous trouverez la liste des points de collecte sur le site www.collectons.org On peut recycler jusqu’à 70% des matériaux, ça vaut le coup non ? …
A en on les logos sur les emballages ne veulent pas dire que l’emballage est recyclable !
Le logo POINT VERT souvent retrouvé sur les produits signiﬁe que l’entreprise qui met le produit sur le marché contribue au financement de tout le système de collecte sélective
et le recyclage. Il n’est donc pas une instruction de tri et ne veut pas dire qu’il est composé de matière recyclé.
Le RUBAN DE MÖBIUS veut dire que le produit est recyclable. Cependant il peut également dire que produit con ent des matériaux recyclés. Dans ce dernier cas, le symbole
est accompagné du mot ‘recyclé’. Ce logo n’est pas non plus une instruc on de tri.
Le BONHOMME A LA POUBELLE est seulement là à vous inviter à déposer vos déchets
dans la poubelle et non pas par terre.
Le LABEL ECOLOGIQUE EUROPEEN désigne les produits respectueux de l’environnement, tout au long de leur cycle de vie au sein de l’Union Européenne. Il se veut un incita f à l’achat de produits écologique.
C’est le LOGO DU PLASTIQUE RECYCLABLE Le chiﬀre de 1 à 7 à l’intérieur indique le type de
plas que et permet d’iden ﬁer rapidement sa composi on.
Ce logo de recyclage informe que l’emballage PEUT ETRE UTILISE TEL QUEL (comme une pale e
de bois, par exemple) ou après ne oyage (comme une bouteille de verre) .
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Si vous êtes perdu… www.ecoemballages.fr on télécharge l’applica on « Guide du tri » ou www..smedar.fr
Pour les ampoules : www.malampe.org
Pour le recyclage : www.recyclons.org
Pour le tri des vêtements et des chaussures : h p://www.laﬁbredutri.fr/
Et pour les appareils de ﬁtness d’intérieur? h p://www.iconﬁtness.com/ecoﬁt/ .
De nombreuses entreprises commercialisant des appareils de ﬁtness par cipent au développement durable en imposant le label Ecoﬁt sur leurs produits. Les professionnels proposent ainsi des bons de réduc ons pour le recyclage des
appareils. Le label Ecoﬁt incite ainsi les consommateurs à par ciper à la protec on de la planète.
Vos rendez-vous du printemps !
Du 12 au 30 avril : Dans le cadre de l’opéra on « Au printemps, la Normandie se découvre »,
l’ESTRAN Cité de la mer propose une anima on avec l’équipe des aquariums: les enfants prépareront le repas des poissons et nourriront ensuite les animaux avec l’aide des
aquariologistes !
Le 23 avril : Chasse aux œufs de raies sur la plage de Dieppe avec l’ESTRAN Cité de la mer
Le 25 avril à 10h00 : Promenons-nous dans le bois ﬂeuri ! Rendez-vous sur le parking du bois
de Bernouville pour découvrir ce bois aux allures historiques et la vallée de la Scie, dans le
cadre du programme ENS !
Le 10 mai à 15h00 à Sainte-Marguerite-sur-mer: Parcours de découverte du li oral gratuit de
la Côte d’Albâtre.
Fête de la nature du 23 au 25 mai !
Nos partenaires
Service littoral
Espace Scientifiques et Techniques des
Ressources Aquatiques et de la Navigation
37, rue de l’Asile Thomas
76200 Dieppe
Téléphone/ télécopie : 02 35 84 24 42
Messagerie : [email protected]

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