Finanziato con il contributo della Comunità Europea e dell’Italia Reg. C.E n. 867/08 – Reg. CE n. 1220/11 Reg. (C.E.) n. 1334/02 Reg. CE 867/2008 – Reg. CE 1220/11 - 2ª annualità (2013/2014) Settore: Miglioramento dell’impatto ambientale in oleicoltura Azione 2)b: elaborazione buone pratiche agricole per l’olivicoltura Settore: Miglioramento della qualità della produzione dell’olio di oliva e delle olive da tavola Azione 3)a: miglioramento delle condizioni di coltivazione, di raccolta, di consegna e di magazzinaggio delle olive prima della trasformazione e connessa assistenza tecnica PERIODICO OLIVO n° 01 del 21 gennaio 2014 La pubblicazione settimanale del “PERIODICO OLIVO” è frutto di una attenta attività di assistenza tecnica , condotta dall’ AIPO ed in collaborazione con l’Unità periferica per i servizi fitosanitari – Regione del Veneto, per fornire agli olivicoltori indicazioni di coltivazione, di raccolta, di consegna e di magazzinaggio delle olive prima della trasformazione e connessa assistenza tecnica. Vengono inoltre fornite indicazioni agronomiche e di buona pratica agricol e alle aziende olivicole, basate su criteri ambientali adatti alle condizioni locali. 1 A.I.P.O. – Associazione Interregionale Produttori Olivicoli Viale del Lavoro 52 37135 Verona Italy Tel 045 8678260 Fax 045 8034468 www.aipoverona.it [email protected] Finanziato con il contributo della Comunità Europea e dell’Italia Reg. C.E n. 867/08 – Reg. CE n. 1220/11 Reg. (C.E.) n. 1334/02 Stadio fenologico Stadio fenologico Riposo Vegetativo. INTERVENTI COLTURALI Attività nell’oliveto ZONA La gestione dell’oliveto Nessuna nota da segnalare. INTERA ZONA Osservazioni fitosanitarie Si ricorda a tutte le aziende socie che è a disposizione, previo appuntamento telefonico, il laboratorio fitosanitario attrezzato presso la sede, per la consulenza tecnica su eventuali problemi fitosanitari si presentassero. INTERVENTI FITOSANITARI REGIONE VENETO, PROVINCIA AUTONOMA DI TRENTO, REGIONE FRIULI VENEZIA GIULIA Dal campionamento delle olive sugli oliveti ubicati nelle zone monitorate, vengono riscontrati i seguenti dati: ZONA INTERA ZONA Indicazioni fitopatologiche Osservazioni fitosanitarie La situazione climatica di questo inverno ci impegna ad iniziare, già in gennaio, a porre mano al nostro “Periodico”. Le temperature, infatti, sono moderatamente mite, 5-12°C, superiori alle medie stagionali, in più si associano frequenti precipitazioni, che originano un’elevata umidità. Siamo così in presenza di condizioni meteorologiche che creano necessità di 2 A.I.P.O. – Associazione Interregionale Produttori Olivicoli Viale del Lavoro 52 37135 Verona Italy Tel 045 8678260 Fax 045 8034468 www.aipoverona.it [email protected] Finanziato con il contributo della Comunità Europea e dell’Italia Reg. C.E n. 867/08 – Reg. CE n. 1220/11 Reg. (C.E.) n. 1334/02 profilassi fungine da Occhio di pavone, il cui agente è la Spilocaea oleagina (ex Cycloconium oleaginum). L'Occhio di pavone è un fungo che rimane attivo e presente sulla pianta per tutto l’anno, si localizza sopra le foglie e, non appena si presentano condizioni climatiche propizie, quali un’elevata umidità e temperature anche comprese tra 3 e i 15°C, penetra nella foglia, si sviluppa e provoca danni alla pianta: è la situazione dell’attuale stagione invernale. Le frequenti piogge di questi giorni, inoltre, quasi a carattere temporalesco e con notevoli schizzi, hanno operato pure una elevata disseminazione di questo fungo, così l’infezioni diventa continua. Già in alcuni oliveti si sono costatati i danni di questo parassita e, per il periodo stagionale, la sua diagnosi è complessa, non si presenta, infatti, con la classica comparsa di macchie sulla pagina superiore delle foglie, dapprima piccole e di colore bruno, che poi aumentano e assumono una tonalità grigia al centro e bruno scuro alla periferia. La malattia compare, ora, sulla pagina superiore, si presenta con un’aureole leggermente sfumata, che si allunga e scurisce, in breve necrotizza e provoca la caduta della foglia. Le conseguenza di defogliazioni portano ad un generale indebolimento dell’olivo, nei casi più gravi si osserva un progressivo disseccamento di una parte di rametti. Considerato che in gennaio è difficoltoso attuare un monitoraggio di campagna, presso il laboratorio dell’AIPO si è provveduto, per identificare la malattia, ad eseguire prove all’idrossido di sodio, soda caustica. Criteri di difesa I prodotti consigliabili sono quelli a base di rame, che entra nei tessuti della foglia attraverso le numerose aperture provocate dal fungo, Ossicloruro di Rame tetramico micro, 38%, gr 350, o la poltiglia bordolese all'1½-2%. Attenzione: i prodotti rameici hanno, tra i loro effetti, quello di favorire la caduta delle foglie fortemente attaccate dalla l'Occhio di pavone; porre la massima attenzione a quanto riportato in etichetta. 3 A.I.P.O. – Associazione Interregionale Produttori Olivicoli Viale del Lavoro 52 37135 Verona Italy Tel 045 8678260 Fax 045 8034468 www.aipoverona.it [email protected] Finanziato con il contributo della Comunità Europea e dell’Italia Reg. C.E n. 867/08 – Reg. CE n. 1220/11 Reg. (C.E.) n. 1334/02 Laboratorio di analisi e monitoraggio parassiti dell’olivo Viale del Lavoro, 52 – 37135 Verona Tel 045 8678260 Fax 045 8034468 zona Disponibilità T ecnici - Co n su lenti A.I.P.O . settimanale Agr. Antonio Volani Regione Veneto Tutti i giorni (lun. – ven.) Cell. 328 2162815 tel. 045 8678260 Lago di Garda dalle ore 9,00 alle ore 12,00 Dott.ssa Sonia Ziviani Regione Veneto Tutti i giorni (lun. – ven.) Cell. 347 7179292 tel 045 8678245 Agr. Vanni Stanghellini Cell. 348 6938293 Agr. Mirella Colombari Cell. 339 1764335 dalle ore 9,00 alle ore 12,00 Colline Veronesi Su appuntamento Colline Veronesi Su appuntamento Vicenza Su appuntamento Padova Su appuntamento Treviso Su appuntamento Trento Su appuntamento Servizio Fitopatologico Prov di Vicenza Segreteria telefonica e selfax 0444 437027 Dott.ssa Marta Girardi Associazione Olivicoltori Euganei Agr. Ampelio Bianco Cell. 348 2288433 tel/fax 049 9130248 Coop. Tapa Olearia tel. 0423 562517 fax 0423 943255 Agr. Giacomo Zaninotto Agraria Riva del Garda Tel. 0464 553059 fax 0464 552133 CIASE Dott.ssa Deborah Zuliani Cel. 347 4797033 Dott. Paolo Parmegiani Trieste, Udine e Gorizia Su appuntamento Cel. 347 9422892 4 A.I.P.O. – Associazione Interregionale Produttori Olivicoli Viale del Lavoro 52 37135 Verona Italy Tel 045 8678260 Fax 045 8034468 www.aipoverona.it [email protected]