www.alpes-haute-provence.com 3 ÉCOTOURISME ÉCOTOURISME VALLÉES ALPINES Sommaire HAUTE-PROVENCE HAUTE PROVENCE LUBERON VERDON Les Alpes de Haute-Provence Parcourir les Alpes de Haute Provence c’est découvrir un territoire aux multiples visages. Bénéficiant d’un ensoleillement exceptionnel, c’est sans compter sur ses nombreuses stations de ski. On y découvre une multitude de paysage. Cette diversité et la richesse de son patrimoine le rende attractif aux yeux du public. Aussi peut-on y pratiquer un grand nombre d’activité de pleine nature : randonnée, VTT, ski, sports d’eaux vives, … Territoire tout en contraste, il regorge de site remarquable: le Grès d’Annot, les Demoiselles coiffées, les Pénitents des Mées, les Gorges du Verdon, les Rochers des Mourres, le Lac d’Allos (plus grand lac de montagne d’Europe) ou encore le Plateau de Valensole. Le département des Alpes de Haute-Provence est un formidable terrain de découverte, au cœur d’une nature encore préservée. Comment venir ? E n venant du Sud prendre l’autoroute A51 puis pour la Vallée de la Blanche, sortir à Peyruis puis suivre Digne-les-Bains et Seyne-les-Alpes. En venant du Nord via Lyon, Grenoble, atteindre le Col de Lus-laCroix-Haute puis pour la Vallée de la Blanche atteindre Gap, puis direction Barcelonnette et prendre la D900 direction Digne-les-Bains et Seyne-les-Alpes. De Marseille, autoroute Val de Durance (A51) jusqu’à Peyruis, direction Digne les Bains. De Marseille par la RN 96 (145 km). De Nice par la RN 202 (140 km). 44 Hébergement………………………………………………………………………………… - hôtel………………………………………………………………………………… - camping…………………………………………………………………………… - chambres et maison d’hôtes……………………………………………………… - meublés de tourisme, gîtes……………………………………………………… - insolite……………………………………………………………………………… Restauration………………………………………………………………………………… Loisirs - loisirs / sport……………………………………………………………………… - loisirs / culture et patrimoine……………………………………………………… - loisirs / loisirs à la ferme…………………………………………………………… p p p p p p 12 13 13 16 18 20 p 22 p 23 p 25 VERDON Hébergement………………………………………………………………………………… - hôtel………………………………………………………………………………… - camping…………………………………………………………………………… - chambres et maison d’hôtes……………………………………………………… - meublés de tourisme, gîtes……………………………………………………… - insolite……………………………………………………………………………… Restauration………………………………………………………………………………… Loisirs - loisirs /sport………………………………………………………………………… - loisirs / culture et patrimoine……………………………………………………… - loisirs / loisirs à la ferme…………………………………………………………… p p p p p p 30 31 33 34 35 36 p 38 p 38 p 39 ALPES MERCANTOUR Hébergement………………………………………………………………………………… - hôtel………………………………………………………………………………… - camping…………………………………………………………………………… - chambres et maison d’hôtes……………………………………………………… - meublés de tourisme, gîtes……………………………………………………… - insolite……………………………………………………………………………… Restauration………………………………………………………………………………… Loisirs - loisirs / sport……………………………………………………………………… - loisirs / culture et patrimoine……………………………………………………… - loisirs / loisirs à la ferme…………………………………………………………… p p p p p p 42 43 43 44 45 47 p 48 p 49 p 49 5 ÉCOTOURISME ÉCOTOURISME VISITER Code de bonne conduite SAVEURS A FAIRE et SENTEURS • Réduire votre consommation en eau et en énergie. • Acheter local. • Soyez courtois envers la population et respectez la propriété privée. • Respectez les cultures et les pâturages. • Évitez de couper les lacets décrits par certains sentiers. • Lisez attentivement les panneaux indicatifs. • Si vous rencontrez un « Patou » (chien de protection des troupeaux), pour prévenir tout incident éventuel, adoptez quelques réflexes simples : contournez largement le troupeau, restez calme et passif, descendez de vélo. • En période de chasse, respectez les consignes des chasseurs. • Tenez vos chiens en laisse. En séjournant dans les Alpes de Haute Provence, vous pourrez également profiter des quelques 260 écohébergements et activités certifiés « écotouristiques »reconnaissables grâce aux nombreux labels environnementaux. Le but ? Satisfaire ses envies de découverte, tout en minimisant l’impact sur l’environnement. Éco-citoyen Les Alpes de Haute Provence sont un département privilégié pour pratiquer l’écotourisme. Si vous souhaitez devenir écocitoyen et participer au développement durable dans vos voyages, cette brochure est faite pour vous ! 6 L’écotourisme dans les Alpes de Haute Provence N é dans les années 80, il désigne un tourisme qui s’intéresse à la découverte et à la préservation de la nature, ainsi qu’à l’exploration de mode de vie différent du sien. L’éco-tourisme reprend les trois grands piliers du développement durable (ou soutenable) : la société, l’économie et l’environnement ; et les adaptes au tourisme. Il doit ainsi servir ces trois buts : il doit permettre le développement d’emplois locaux, être un moyen de valorisation économique, et enfin il doit promouvoir et protéger le milieu dans lequel il est pratiqué. Il s’agit de concilier protection de l’environnement et développement touristique. Avec son Parc National (celui du Mercantour), ses deux Parcs Naturels Régionaux (ceux du Luberon et du Verdon), et sa Réserve Naturelle Géologique de Haute Provence classée la plus grande en Europe, le département des Alpes SAVEURS A NE PAS FAIRE et SENTEURS • Interdiction de ramasser, déplacer ou détruire une espèce végétale ou animale. de Haute Provence peut être considérer comme le « poumon vert » de la région Provence Alpes Côtes d’Azur. La diversité de ses paysages, de sa faune et de sa flore, du fait de la transition entre milieu méditerranéen et milieu alpin, est aussi un atout à valoriser pour s’inscrire dans la filière écotouristique. En effet, avec près de 2800 espèces de plantes, le département des Alpes de Haute Provence est l’un des plus riches de France en terme de biodiversité. On peut aussi y voir un grand nombre d’animaux, en grande majorité des insectes, parmi lesquels les papillons sont très bien représentés (208 espèces de papillons de jour sur les 260 répertoriées en France !). Le pastoralisme, encore très présent dans le département, permet l’entretien des milieux ouverts sans dégradation du couvert végétal. Il préserve donc les habitats de reptiles, de chiroptères, et d’oiseaux remarquables. • Ne pas laisser de déchets derrière vous. • Ne pas faire de feux • Ne pas déranger les animaux. • Ne pas garer sa voiture n’importe où, utiliser les parkings indiqués. 7 LES LABELS LES LABELS Gîte Panda : c’est un hébergement Gîtes de France situé dans un Parc naturel régional ou national, auquel le WWF (Fonds Mondial pour la Nature) accorde son label s’il répond à trois conditions : être situé dans un environnement naturel de qualité, comporter un équipement d’observation de la nature et des documents d’information spécifiques, être géré par des propriétaires (ou responsables) soucieux de la préservation de l’environnement. Plus d’information sur : www.gites-panda.fr Hôtel au naturel : les Hôtels au Naturel sont implantés sur des territoires naturels d’exception, près de Parcs naturels régionaux, à la campagne ou en bordure de petits villages. Ils se distinguent également par leurs pratiques éco-responsables, visant à réduire les impacts de leur activité sur l’environnement. Plus d’information sur : www.hotels-au-naturel.com Ecogite® : nés en 2006, les Ecogîtes de « Gîtes de France » répondent à des exigences strictes en matière de respect de l’environnement : économies d’énergie et utilisation d’énergies renouvelables (bois, solaire, ...), meilleure gestion des ressources en eau, tri sélectif, gestion des déchets, intégration au site et utilisation de matériaux locaux et sains. Plus d’information sur : www.ecogite.gite-de-france.com Chouette Nature : labellise les villages vacances engagés dans une certification ISO 14001 de Management Environnemental. Ils s’engagent dans des actions concrètes en faveur de l’environnement en adaptant leurs pratiques quotidiennes. Plus d’information sur : www.chouettenature.com Les différents labels « SELON UNE ÉTUDE TNS SOFRES DE 2008, 86% DES FRANÇAIS ONT BESOIN D’UN LABEL POUR REPÉRER LES OFFRES ET PRODUITS RESPECTUEUX DE L’ENVIRONNEMENT ». ISO 14 001 : définit une série d’exigences spécifiques à la mise en place d’un système de management environnemental au sein d’une organisation. Plus d’information sur : www.iso.org L’écolabel européen : il est institué pour chaque catégorie de produit labellisé. Pour les hébergements il dispose d’une charte et d’une certification AFNOR (Association française de normalisation). Camping Indigo : chaine de camping qui a pour but de promouvoir une autre façon de camper alliant Plus d’information sur : www.ecolabels.fr confort et respect de l’environnement. Les établissements de cette chaîne sont généralement localisés dans des sites naturels d’exception et ont un impact limité sur l’environnement. Ils offrent une véritable alternative aux adeptes du camping. Plus d’information sur : www.camping-indigo.com La Clef Verte : label international écotouristique pour l’hébergement écologique. Il assure un environnement préservé du lieu de séjour, et encourage des pratiques écologiques plus respectueuses dans le secteur du tourisme. Plus d’information sur : www.laclefverte.org 88 Mercantour Écotourisme : engagés au côté du Parc national du Mercantour, les opérateurs de l’association s’engagent à faire vivre à tous leurs visiteurs «une expérience écotouristique». Ils partagent des valeurs communes de préservation et de valorisation des patrimoines naturels et culturels Plus d’information sur : www.mercantourecotourisme.eu 9 LES LABELS LES LABELS PaïsAlp : : association des Producteurs Fermiers Paysans de Haute Provence Bistrots de pays : ils font découvrir une restauration typique des Alpes de Haute-Provence dans une atmosphère familiale et conviviale. Véritable vitrine des produits du terroir. Plus d’information sur : http://paisalp.free.fr/ Plus d’information sur :www.bistrotdepays.com Agribio04 : : le label « signale au grand public les jardins dont le dessin, les plantes et l’entretien sont d’un niveau remarquable, qu’ils soient privés ou publics, protégés ou non au titre des monuments ou des sites ». Plus d’information sur : http://www.civampaca.org/bio04.htm Pays Gourmand : il correspond à une démarche globale de qualité. Les restaurateurs doivent proposer au minimum un plat composé majoritairement de produits du territoire. Ils soutiennent ainsi l’agriculture locale et valorisent leur identité culinaire. Plus d’information sur : www.paysgourmand.com Jardins remarquables : association de producteurs bio des Alpes de Haute-Provence. Plus d’information sur : www.parcsetjardins.fr Gite de France : 1er réseau en Europe d’hébergement chez l’habitant, il a fêté ses cinquante-cinq ans en 2010. Le tout premier Gîte Rural en France, a été créé à La Javie, dans les Alpes de Haute-Provence. Plus d’information sur : www.gites-de-france.com Marque Parc : la marque « Parc Naturel Régional » est une marque collective protégée. Elle peut être attribuée à des produits ou des services : « Produits du Parc » : produits agricoles, « Accueil du Parc » : hébergements, visites, sorties accompagnées, « Savoir-faire du Parc » : produits artisanaux s’appuyant sur des techniques de fabrication spécifiques au territoire du Parc. Plus d’information sur : www.parcs-naturels-regionaux.tm.fr/decouvrir/produit-terroir.asp Fédération Nationale Accueil Paysan : les membres d’Accueil Paysan propose de vous accueillir à la ferme sur leur exploitation agricole ou sur leur lieu de vie avec un objectif touristique, pédagogique et social, dans le but de continuer à vivre décemment sur leurs terres. Plus d’information sur : www.accueil-paysan.com Bienvenue à la ferme : c’est un réseau de plus de 6000 agriculteurs qui vous accueillent sur leur exploitation et vous font déguster leurs produits, découvrir la vie à la ferme, leurs modes de production. Les activités sont regroupées en 3 catégories : loisirs à la ferme, magasin de producteur et vente directe. Plus d’information sur : www.bienvenue-a-la-ferme.com Itinéraires Paysans : ce sont des sorties pédestres en famille autour de thème, qui vous conduisent à la rencontre des agriculteurs et de leurs exploitation. Plus d’information sur : www.itineraires-paysans.fr 10 Infos pratiques Pour plus d’information, vous pouvez également vous rendre sur ces sites : http://www.tourisme-alpes-haute-provence.com/ http://www.eco-tourisme.alpes-haute-provence.fr/ http://www.tourismepaca.fr/ Documentez-vous sur les trois Parcs du 04 : Verdon: http://www.parcduverdon.fr/ Luberon : http://www.parcduluberon.fr/ Mercantour : http://www.mercantour.eu/ Voyager de manière plus écologique avec : http://www.covoiturage04.fr/ L’Association Alpes de Lumière, c’est des chantiers de bénévoles, de l’animation du territoire, des chantiers écoles, de la formation, des livres sur la Provence : http://www.alpes-de-lumiere.org/fre/index.html 11 HAUTE-PROVENCE LUBERON HAUTE-PROVENCE LUBERON HÔTEL RESTAURANT ROCHE CLINE HAUTE-PROVENCE LUBERON Dans un décor chaleureux et feutré, nous vous invitons à découvrir une cuisine familiale et savoureuse au four à bois. L’hiver, la cheminée vous ravira. L'été, en véranda ou en terrasse, vous profiterez de la vue sur les montagnes. Avenue Marechal Leclerc 04250 TURRIERS Tél : 04 92 55 11 38 Email : [email protected] www.hotelrochecline.fr Camping FERME DU BAS CHALUS C’est le pays de Jean Giono, célèbre écrivain. Dans cet espace où la diversité des paysages vous surprendra, vous découvrirez des panoramas exceptionnelles typiques de la Provence : lavande, garrigue, champs de blé, … et des villes de caractères : Forcalquier, Digne-les-Bains, Manosque ou encore Sisteron. Vous pourrez y pratiquer un grand nombre d’activité : vol à voile, jeux nautiques, VTT, équitation, … ou partir à la découverte du Parc Naturel Régional du Luberon. Au cœur de la Haute-Provence, sur une exploitation agricole, 12 emplacements en bordure de rivière, chambres d'hôtes et chambres familliales. Un restaurant bio est situé au coeur de la ferme. Venez vite à la ferme, découvrir son parc animalier de cerfs, daguet, zébu, taureau, mouflon, émeu (cousine de l'autruche),… Différents types d'hébergement sont proposés, idéal pour un weekend ! Hôtel Route de Niozelles 04300 FORCALQUIER Tél : 04 92 75 05 67 code 2 Email : [email protected] http://www.baschalus.fr AGRI YOURTE Du camping à la ferme, oui, mais du camping sous les yourtes, aussi ! Une envie de passer du temps à la campagne seul, en famille entre amis ou en couple? Vous avez trouvé le bon endroit pour vos vacances ! Rien de tel pour vous ressourcer, vous reposer, dans une ambiance de sérénité, réveillez-vous au chant des oiseaux et passez une ou plusieurs journée(s) mémorable(s)! CHAREMBEAU - HÔTEL ET HÔTEL RÉSIDENCE Charembeau est confortablement installé dans les murs imposants d’une ferme du XVIIIe. Sandra et André Berger, leur fils Martin et leur équipe vous y accueillent pour partager le charme discret de cette demeure au beau milieu de 7 hectares de prés et de collines. Route de Niozelles Charembeau 04300 FORCALQUIER Tél : 04 92 70 91 70 Email : [email protected] http://www.charembeau.com 04250 NIBLES Tél : 06 07 30 96 65 Email : [email protected] www.agri-yourte.com CAMPING L'HIPPOCAMPE HÔTEL RESTAURANT ROMAN L'auberge Roman est idéalement située à La Javie, à 13 km de Digne les bains, dans les Alpes de Haute Provence. Rue Principale 04420 LA JAVIE Tél : 04 92 34 91 33 Email : [email protected] http://auberge.roman.free.fr HÔTEL RESTAURANT L'ÉTAPE L'Etape vous accueille dans une ambiance chaleureuse et familiale. Notre restaurant propose différents menus ainsi qu'une carte en saison. L'Etape, c'est aussi un hôtel où vous pouvez bénéficier de la demi-pension ou de la pension complète. 12 Le domaine se situe dans un parc arboré et fleuri le long d’un lac aux rives peuplées d’oiseaux, et vous offre une vue imprenable sur les collines provençales environnantes. Nos emplacements de camping pour caravanes, camping-cars et tentes sont spacieux, plats et herbeux. Quartier La Croix 04290 VOLONNE Tél : 04 92 33 50 00 Email : [email protected] www.l-hippocampe.com CAMPING MANDALA Le Village 04200 LES OMERGUES Tél : 04 92 62 06 21 Petit camping en montagne (1000m) pour les amoureux de nature et de confort. Nous vous proposons 5 chalets (4 pers) écologiques chaleureusement équipés et une yourte. Un chalet et les sanitaires sont accessibles aux personnes à mobilité réduite. Yourte de 40m² pour accueil de stage. A 30 minutes de Digne les Bains dans un cadre montagnard. Chalets, Yourtes et emplacements. Rivière à Proximité. Le Village 04420 PRADS-HAUTE-BLEONE Tél. : 04 92 62 84 95 - 06 01 76 93 59 E-mail : [email protected] http://www.camping-mandala.fr 13 HAUTE-PROVENCE LUBERON HAUTE-PROVENCE LUBERON Chambres et maisons d’hôtes GITE DE LA BONNECHERE LE MOULIN BRUN Nous disposons de trois gîtes ruraux indépendants les uns des autres, et de trois chambres d'hôtes. Le tout constituant un mas provençal où réside une exploitation agricole de plantes à parfum et maraîchage bio. Nous proposons aussi un Itinéraire Paysans : "Goutte après goutte... Grain après grain", départ d'une promenade riche en savoir paysans. La famille Habert est heureuse de vous accueillir au gîte de La Bonnechère, situé au cœur du Parc du Lubéron et au pied de la montagne de Lure. Situé au 1er étage de la maison, gîte pour 2 à 6 personnes au calme à la campagne. L’apiculture, notre activité principale depuis plus de 30 ans, a été transmise du père au fils. Le Moulin Brun 04110 AUBENAS-LES-ALPES Tél : 06 89 33 11 74 Email : [email protected] http://www.lureluberon.com La Bonnechère 04870 SAINT-MICHEL-L'OBSERVATOIRE Tél : 04 92 76 62 74 Email : [email protected] http://www.gitedelabonnechere.com/ LA CAMPAGNE ST LAZARE Venez découvrir le pays de Giono dans notre demeure de caractère, ancien corps de ferme du XVIIe siècle, situé dans un îlot de verdure, bordée par deux rivières où coule une source qui ne se tarit jamais. LE CLOS DE ROHAN Entre Lure, Ventoux et Luberon, cette ancienne ferme du XVIIIe siècle nouvellement restaurée par Françoise et Bernard, vous attend pour un séjour agréable et reposant, la décoration des 2 suites est raffinée et personnalisée, il s’en dégage une atmosphère si personnelle qu’elle vous donne l’impression d’arriver chez des amis qui vous ont invité pour partager des moments de plaisir. Ancienne route de Dauphin 04300 FORCALQUIER Tél : 06 80 40 73 58 Email : [email protected] www.stlazare.net LA BASTIDE DE L'ADRECH Dans le Parc du Luberon et au pays de Giono, la Bastide de l'Adrech bâtie au XVIIe siècle, propose chambres et tables d'hôtes. Au coeur d'un domaine Oléicole, vous pourrez déguster les saveurs du terroir et découvrir les secrets de la cuisine française en compagnie de notre Chef. Avenue des Serrets 04100 MANOSQUE Tél : 04 92 71 14 18 Email : [email protected] www.bastide-adrech.com LA SERRE DES QUINTRANDS Dans le Parc Naturel Régional du Luberon, maison et gîte rural sur une ancienne exploitation agricole. Production de plantes fleuries, plants de légumes, chrysanthèmes et rosiers. Les Quintrands 04100 MANOSQUE Tél : 06 30 53 62 58 Email : [email protected] http://quintrands.monsite-orange.fr DOMAINE DE PREFAISSAL Au domaine de Préfaissal, Georges et France auront le plaisir de vous accueillir pour vous faire découvrir les joies de la nature et l'accueil chaleureux du monde rural. La piscine sera la bienvenue après une journée de promenade. Et la table d'hôtes vous enchantera par sa convivialité, sa bonne humeur et ses mets odorants. Route de Mezel 04270 MEZEL Tél : 04 92 35 52 09 Email : [email protected] D30 04150 SIMIANE-LA-ROTONDE Tél : 04 92 74 49 42 Email : [email protected] www.le-clos-de-rohan.eu LA BANNETTE Ancienne bergerie perchée à 1 000 m d'altitude dans un cadre grandiose, au cœur de la nature et au milieu des montagnes de Haute Provence. Ferme auberge et chambres d'hôtes entourée de champs de lavande, sur la route du temps.Vue magnifique sur le Massif des Monges, les Préalpes et la vallée des Duyes. Les Prés du Riou 04380 THOARD Tél : 04 92 34 68 88 [email protected] http://www.aubergelabannette.com EARL LES COTEAUX DE VALVERANNE Dans un domaine agricole composé de fruitiers, d'oliviers et d’un élevage de volaille, trois chambres d'hôtes et un gîte rural vous accueillent. Vous pourrez également profiter des séjours à thèmes proposés par vos hôtes. Chemin de Valvéranne n° 82 04100 MANOSQUE Tél : 06 70 89 69 92 Email : [email protected] http://labastidedescollines.monsiteorange.fr LE LUPIN BLANC Situées dans la maison du propriétaire, deux chambres à l'étage climatisées de type provençal et rustiques au cœur du village de Revest-des-Brousses. 14 Place du village 04150 REVEST-DES-BROUSSES Tél : 04 92 73 25 41 Email : [email protected] www.lupinblanc.fr 15 HAUTE-PROVENCE LUBERON HAUTE-PROVENCE LUBERON Meublés de tourisme LA POURCINE VTF DOMAINE DU GRAND LUBERON Situé à proximité immédiate du petit village de Céreste et au coeur du Parc Naturel Régional du Luberon, le village de vacances est implanté dans un parc de 2 hectares où se répartissent plusieurs unités d'hébergements. La Pourcine est une ferme traditionnelle caprine de Haute-Provence. Dans le corps de ferme, nous avons aménagé un grand gîte en respectant le style haut provençal originel, qui occupe l’ancienne maison de maître du XVIIIe siècle. Sur place, vous pourrez profiter de la présence des animaux, assister à la traite des chèvres, les accompagner le soir vers leur parc de nuit et assister aux repas biquotidiens des cochons en semi-liberté. 11 Avenue des Plantiers 04280 CERESTE Tél : 04 92 79 00 61 Email : [email protected] http://www.vtf-vacances.com/villagevacances-familles-lieu-alpes-de-hauteprovence-provence-alpes-cote-d-azurcereste,231.html La Pourcine 04300 LIMANS Tél : 04 92 73 01 54 Email : [email protected] http://www.lapourcine.com AU SOLEIL LEVANT DOMAINE DE LA BASTIDONNE Au cœur du Parc du Luberon, en pleine nature, à la limite du Vaucluse et des Alpes-de-HauteProvence, Brigitte et Jean-Louis Pastour vous accueillent sur leur propriété agricole bio très calme, avec vue panoramique sur le Grand Luberon, idéale pour vous détendre, vous ressourcer et découvrir la Haute-Provence. Françoise et Nicolas vous hébergent dans une partie indépendante d'une ferme de la fin du 19e siècle. Grand gîte pour 8 personnes situé dans un environnement nature. La Bastidonne 04280 CERESTE Tél : 06 75 89 27 65 Email : [email protected] http://infoprovenceluberon.free.fr/ Aco d'Astier 04230 MONTLAUX Tél : 04 92 77 02 82 Email : [email protected] LE GRAND CHENE Ferme du XVIè siècle comprenant 2 gîtes. Maison provençale de caratère, havre de paix au milieu de champs de lavande, vue imprenable sur le Mont Ventoux et le Luberon. CAMPAGNE ROUBAUD Gite à la ferme. Nous sommes éleveurs de brebis laitières et fabriquons des fromages fermiers. Visite de la ferme et de la fromagerie avec explication des fabrications. Cueillette de fruits en saison: cerises, abricots, pommes. 04110 VACHERES Tél : 04 92 31 30 40 Campagne Roubaud 04160 CHATEAU-ARNOUX-SAINT-AUBAN Tél : 04 92 62 61 70 Email : [email protected] http://www.campagneroubaud.com/ LES BASSES COMBES GITE LE CLOS Dans la Réserve Géologique de Haute-Provence, mas indépendant de caractère en pierres locales. Au calme avec vue sur les Préalpes de Digne. EARL Le Clos Le Petit Chaudol 04420 LA JAVIE Tél : 06 86 96 86 70 Email : [email protected] http://www.giterural-leclos.com Thérèse et Daniel Le Cornec 04110 VACHERES Tél : 04 92 31 30 40 Email : [email protected] http:// www.bassescombes.com LA FONT NEUVE LE SEQUOÏA Pour une étape, un week-end ou une semaine, séjournez en toute indépendance dans un gîte de caractère entouré d'un grand jardin arboré et fleuri et de 2 hectares de culture céréalière, face aux rochers "Les Pénitents" illuminés la nuit. Calme et détente à la campagne. 16 En Haute Provence dans le Parc Naturel Régional du Luberon entre la montagne de Lure et les monts de Vaucluse, Thérèse et Daniel Le Cornec vous accueillent dans un mas ancien rénové, au milieu des champs de lavandes. Deux gîtes de caractère vous y attendent : le gîte "Saule" et le gîte "Marronnier". Campagne le Séquoïa Quartier la Roberte 04190 LES MEES Tél : 04 92 34 04 48 Email : [email protected] http://www.gites-de-france04.fr/G11307.html Au coeur du Pays de Giono, à 1km de Vachères, village perché, se trouve la Font Neuve, ancienne ferme bastide du 15ème siècle, au milieu des champs de lavandes. Un point de vue exceptionnel sur les Alpes du Sud, la Mont Ventoux, la Montagne de Lure, le Luberon, les Alpilles et le Haut Var. Marie et Philippe Chahinian 04110 VACHERES Tél : 06 86 87 30 19 Email : [email protected] http://www.lafontneuve-luberon.com/ 17 HAUTE-PROVENCE LUBERON HAUTE-PROVENCE LUBERON CAMPAGNE LES CRAUX LA CABANE EN L'AIR Gite paysan pour 2 à 4 personnes, sur une exploitation d'élevage porcin. Nombreuses ballades et sites prestigieux à proximité. La jolie cabane Pic Épeiche de Chante Oiseau est nichée au bout du chemin, dans des chênes à flanc du ravin que domine la terrasse. La cabane est un vrai nid douillet, en toute sécurité, idéale en famille ou entre amoureux. Campagne les Craux 04110 VILLEMUS Tél : 04 92 73 39 26 Email : [email protected] http://www.campagne-les-craux.fr/ LES COSTOLIERS Les Maisons de Chante Oiseau - Les Clots 04300 SIGONCE Tél : 04 92 75 24 35 Email : [email protected] http://www.chanteoiseau.com ROULOTTE ESMERALDA Gîtes à la ferme dans une ancienne bâtisse provençale, restaurée par nos soins dans un souci de conservation de l’architecture traditionnelle locale, avec des matériaux naturels et écologiques tels que la terre cuite, le chanvre, le bois, la chaux et les pierres. Un petit air de bohème en Haute-Provence... Le Verger - Le Foulon 04300 SAINT-MAIME Tél : 04 92 79 46 30 Email : [email protected] Mme Joyant - Gîte des Costoliers 04200 CHATEAUNEUF-MIRAVAIL Tél : 04 92 63 24 15 Email : [email protected] www.gite-des-costoliers.fr L'OUSTAOU D'OULIVIE YOURTE LA GRANDE GINESTE Au coeur de la Provence, l’Oustaou d’Oulivié, est bordée d’oliviers ancestraux près de la commune d’Oraison. Dans cette région baignée par le soleil, nous mettons à votre disposition 2 gîtes: La Picholine et L’Aglandau. Pour les fins marmitons, en plus de la cuisine que nous vous proposons, nous offrons également des cours de cuisine dans notre orangerie. Découvrez nous au travers de l’Itinéraire Paysans : "De la fourche à la fourchette". L’Oustaou d’Oulivié 04700 ORAISON Tél : 06 73 32 64 29 Email : [email protected] http://www.oulivie.fr/wp/fr/ Notre yourte vous attend dans les Alpes de Hautes Provence à 1100m d'altitude pour passer un séjour au calme, en pleine nature, au Pied de l'Oratoire. La Grande Gineste 04250 BAYONS Tél : 04 92 68 34 23 Email : [email protected] Insolite LA CABANE DU PETIT MOULIN LES ÂNES DE FORCALQUIER Vivre le camping autrement, en pleine nature : venez découvrir nos tentes Safari Lodge ! Cet habitat insolite, s'accorde parfaitement dans le paysage apaisant et authentique de notre domaine. Campagne Pouvarel - Ancienne route de Dauphin 04300 FORCALQUIER Tél : 06 89 15 08 63 Email : [email protected] On accède à la cabane par un confortable escalier. A mi-hauteur des escaliers, une petite plate-forme accueille un fauteuil à l’ombre du feuillage des chênes, pour lire ou méditer. La Cabane est équipée de toilettes sèches ainsi que d’un coin toilette avec eau. Le Petit Moulin 04700 PUIMICHEL Tél : 04 92 78 70 46 Email : [email protected] ROULOTTE DES MONGES Le bonheur est dans la roulotte (qui est dans le pré) ! Sur un beau terrain dégagé orienté plein sud, la roulotte des Monges vous attend pour des vacances originales et inoubliables. 18 Route des Cimes 04250 BAYONS Tél : 04 92 68 38 54 Email : [email protected] 19 HAUTE-PROVENCE LUBERON HAUTE-PROVENCE LUBERON BISTROT DE PAYS DE NIOZELLES Restauration Issu d'une famille de restaurateur où se confondent les cuisines provençale et lyonnaise, Roger fait vivre le café de Niozelles. Sa terrasse vous enchantera et sa cuisine aussi. LE BAR DES ALPES De nombreuses manifestations culturelles animent le village au fil des saisons, notamment la Fête Départementale de la Musique ! Autant d'occasions pour découvrir la cuisine locale et familiale du bar des Alpes, à déguster sur place ou à emporter. Ici, les produits frais et de saison sont à l'honneur. Route de Sisteron 04230 CRUIS Tél : 04 92 74 79 41 Email : [email protected] https://www.facebook.com/barrestaurant. desalpes CAFE DE LA TONNELLE Ce Bistrot de Pays vous propose pizzas, salades, grillades, produits du terroir et cuisine traditionnelle. Tout au long de l'année, Somaya, Marie et Malvina vous proposent des animations de tous genres (concerts en été, concours de cartes, lotos...). CAFE DE LA LAVANDE Cuisine de saison et produits de terroir au menu dans ce Bistrot de Pays. Il est aussi référencé dans le Guide du Routard, le Guide Gault et Millau, le Guide Gantié et Cuisines et Terroirs. Place de la Lavande 04230 LARDIERS Tél : 04 92 73 31 52 Au Bistrot, les produits sont pour le plus souvent bio. On s'y délecte d'une pièce de charolais français ou d'un poisson sauvage, avant de succomber à un dessert maison à la farine de petit épeautre. Le menu est renouvelé chaque semaine, en fonction du marché. Rue Principale - Ancienne école communale 04420 LE BRUSQUET Tél : 04 92 34 08 44 Email : [email protected] Au calme minéral de la Réserve géologique, sur le chemin du Refuge de l’Estrop, faites halte dans cette auberge à l’esprit nature. Pâtissier de métier, Ulrich saura vous régaler avec sa cuisine familiale et généreuse. 04420 PRADS-HAUTE-BLEONE Tél : 04 92 31 90 82 Email : [email protected] Place de Mai 04300 LIMANS Tél : 04 92 74 53 31 Email : [email protected] http://www.cafedunord.net/ CHEZ BETTY LE FOUGASSAIS Le Fougassais perpétue la longue tradition d'hospitalité, conviviale et chaleureuse du monde rural et de sa cuisine de terroir. A la belle saison, Le Fougassais vous offre le cadre agréable de ses terrasses où il fait bon dîner sous le beau ciel nocturne de la montagne de Lure. 20 Rue de la Ferrailles 04300 PIERRERUE Tél : 04 92 75 33 00 Email : [email protected] http://www.lebistrotdepierrerue.com AUBERGE DES 3 EVECHES CAFE DU NORD Entre Forcalquier et Banon, laissez-vous tenter par une visite dans le plus merveilleux balcon sur la montagne de Lure. Dans sa chaleureuse salle l'hiver ou son agréable terrasse l'été, venez passer un moment hors du temps au Café du nord. 04230 ONGLES Tél : 04 92 73 19 89 Email : [email protected] http://latonnelle.blogspot.fr/ LE BISTROT DE PIERRERUE LOU MILE SOL Ancienne école du village transformée en caférestaurant Lou Mile Sol tire son nom de la petite rivière qui coule en contrebas du village. Raphaël et Marie-Anne vous propose un accueil chaleureux et une restauration traditionnelle. Ne manquez pas la ballade vers le site de Lauzière récemment rénové. Place du village 04300 NIOZELLES Tél : 04 92 73 10 17 Email : [email protected] Le Village 04230 MALLEFOUGASSE-AUGES Tél : 04 92 77 00 92 Email : inconnu www.le-fougassais.com Avec sa vue imprenable sur la montagne de Lure, Chez Betty est un lieu de départ idéal pour les randonneurs. Chaque jour un plat différent mitonné par Elisabeth. Peut-être du petit épeautre, des lentilles ou encore des pois chiches de la vallée du Jabron... Rue principale 04200 SAINT-VINCENT-SUR-JABRON Tél : 04 92 32 27 06 Email : [email protected] www.sisteron-tourisme.fr 21 HAUTE-PROVENCE LUBERON HAUTE-PROVENCE LUBERON DOMAINE D'ARAGON RESTAURANT AU ROMARIN Dans une ancienne bâtisse, avec salle voutée et pierres apparentes, ce lieu a tout pour plaire ! Vous découvrirez une cuisine raffinée et savoureuse, préparée à partir de produits du terroir de grande qualité. Le restaurant posséde le label Restaurant de Qualité du Collège culinaire de France, et est inscrit au Guide du Routard. Engagé dans une démarche qualité 103 rue Saunerie 04200 SISTERON Tél : 04 92 34 88 04 Email : [email protected] www.sisteron-tourisme.fr CAFE LES LAVANDES L'adrech 04200 ENTREPIERRES Tél : 04 92 62 80 35 Email : [email protected] http://www.domainearagon.com/ LES CAVALIERS DE ST-GENIEZ Dans la salle de restaurant ou sur la terrasse, goûtez à une multitude de spécialités mariant les saveurs traditionnelles françaises de la Provence aux autres cuisines européenne telles que la cuisine méditerranéenne. André vous propose une cuisine simple et généreuse dans un cadre sympathique. Découvrez l’authenticité d’un restaurant à la ferme, dégustez les produits du terroir et les spécialités régionales issus des productions de la ferme : volailles (poulets, pintades, canards, oies, cailles), lapins et maraîchage diversifié (fraises, framboises, ...). La ferme auberge vous accueille pour déguster les produits issus de l'exploitation. Quartier les Escayons - Route de Reillanne Lieu dit Campagne à Vachères. 04110 VACHERES Tél : 06 89 30 55 66 Email : [email protected] http://www.bienvenue-a-la-ferme-alpesprovence.com/fermes/lure-luberon/lapitchounette Petite exploitation située au coeur du Pays de Forcalquier orientée sur l'élevage et l'entrainement de poneys Connemara. Présence d'une mini ferme sur l'exploitation. Pour un meilleur accueil des cavaliers, le centre met à disposition des gîtes ruraux 3 épis. La Campagne Saint-Jean - Route de Montlaux 04300 SIGONCE Tél : 04 92 75 10 73 Email : [email protected] http://harascoolfin.free.fr/elevage.htm Loisirs / Culture et patrimoine LAC DE PECHE A LA FERME RESERVE NATURELLE GEOLOGIQUE DE HAUTE PROVENCE 25 route des Dourbes 04000 DIGNE-LES-BAINS Tél : 06 33 17 23 77 Email : [email protected] http://www.pechealaferme.com/index.php BEL'ÂNE Petites balades avec un âne bâté loué avec son matériel, au départ de Bellaffaire. L’élevage Bel’âne vous propose d’adopter ces adorables compagnons pour quelques heures, quelques jours ou pour toujours, par le biais de la location ou de l’achat. Les Cavaliers de St-Geniez 04200 SAINT-GENIEZ Tél : 04 92 61 00 87 Email : [email protected] www.provence-randonnee-equestre.com LE HARAS COOLFIN Loisirs / Sport Lac de pêche à la truite Arc-en-Ciel. Sur une petite exploitation de montagne, production de lait et viande de bovins, vente d'oeufs et légumes de saison. Emplacements pour les camping-cars. Les Cavaliers de Saint-Geniez sont là pour vous faire partager les richesses de notre pays au travers de différents parcours de randonnée. Egalement gîte d'étape pour vous et votre cheval. Le Village 04110 VACHERES Tél : 04 92 75 62 14 http://www.bistrotdepays.com FERME-AUBERGE LA PITCHOUNETTE 22 Agriculteurs en bio pour la culture de petits fruits et élevage d’ânes, nous vous accueillons pour une dégustation de nos produits en vente directe et un programme d’animations variées autour de l’âne et de l’agriculture biologique. Engagés dans une démarche écologique, vous découvrirez sur notre site diverses alternatives. Lieu de transition entre les Alpes et la Provence, la Réserve Naturelle Géologique de Haute-Provence est la plus grande d'Europe, elle se caractérise par une diversité de paysages exceptionnels où se côtoient le temps de l'homme et le temps de la Terre sur 2 300 km2. 10 montée Bernard Dellacasagrande - BP 156 04000 DIGNE-LES-BAINS Tél : 04 92 36 70 70 Email : [email protected] www.resgeol04.org SALAGON, MUSEE ET JARDINS Les Jurans 04250 BELLAFFAIRE Tél : 04 92 55 16 89 Email : [email protected] http://www.belane.fr/ Le musée de Salagon est un site unique situé à Mane, près de Forcalquier. Composé d'un prieuré classé monument historique et de 6 hectares de jardins, il est à fois un lieu de vie historique, culturel et scientifique. Prieuré de Salagon 04300 MANE Tél : 04 92 75 70 50 Email : [email protected] http://www.musee-de-salagon.com 23 HAUTE-PROVENCE LUBERON HAUTE-PROVENCE LUBERON LA MAISON DE LA BIODIVERSITÉ Sur les collines de Manosque, parcourez ce site étonnant, dédié à la recherche « des goûts d’antan » au cours d’une promenade dans ce verger conservatoire de 4 ha qui compte plus de 500 variétés de fruits, ainsi qu’un potager accueillant des dizaines de variétés de légumes oubliés. CHÂTEAU DE SAUVAN Construit en 1720, ce château du XVIIIe siècle, classé monument historique, est surnommé "petit Trianon de Provence". Il est l'un des rares exemples d'architecture classique en Provence. Les actuels propriétaires y ont accompli de magnifiques travaux de restauration. Le parc classé Jardin Remarquable se visite librement. 04300 MANE Tél : 04 92 75 05 64 Email : [email protected] http://www.chateaudesauvan.com Chemin de la Thomassine 04100 MANOSQUE Tél : 04 92 87 74 40 Email : [email protected] www.parcduluberon.fr JARDIN BOTANIQUE DES CORDELIERS Au cœur de ville, le Jardin des Cordeliers, jardin de "paysages-pluriel", réunit dans ses quatre parcelles thématiques une population végétale aux usages médicinaux, aromatiques, alimentaires et sensoriels. JARDIN DE L'ABBAYE DE VALSAINTES Un jardin labellisé Jardin Remarquable aux pratiques d'entretien 100% naturelles (homéopathie, huiles essentielles, paillage en paille de lavandes locales, insectes auxiliaires du jardin...), une église cistercienne du XVIIe siècle, une terre de mémoire depuis la Préhistoire, ... Boulinette 04150 SIMIANE-LA-ROTONDE Tél : 04 92 75 94 19 Email : [email protected] www.valsaintes.org ÉCO MUSÉE DU PIGEONNIER L'association Les Amis des Mées a récemment restauré un pigeonnier à l'architecture originale dans une bastide de Haute-Provence. Un mini éco musée vous raconte l'histoire de ces pigeonniers, où l'on peut admirer des pigeons y roucouler en toute liberté. Panneaux verts de signalisation depuis la route entre Les Mées et Oraison. Le Mas des Pins Les Bourelles 04190 LES MEES Tél : 04 92 34 04 80 Email : accueil@moulinarizzi http://www.moulinarizzi.com Place des Cordeliers - Avenue Paul Martin 04000 DIGNE-LES-BAINS Tél : 04 92 31 59 59 Email : [email protected] www.jardinez.com http://www.dignelesbains.fr/?page_id=179 LE JARDIN DES PAPILLONS Jardin à ciel ouvert unique en France, où plus d'une centaine d'espèces de papillons de jour sont visibles d'avril à septembre. Il fait partie du Musée-promenade Saint-Benoît, siège de la Réserve Naturelle Géologique de HauteProvence. Cet écrin de verdure abrite près de 500 espèces végétales au pied de la montagne du Saumon. Association Proserpine - Réserve Naturelle Géologique de Haute-Provence - BP 44 04000 DIGNE-LES-BAINS Tél : 04 92 36 70 70 Email : [email protected] http://www.proserpine.org Loisirs / Loisirs à la ferme A LA DECOUVERTE D'UNE EPICE : LE SAFRAN ÉCO MUSÉE DU PAYS SISTERONAIS A l'éco musée de Sisteron, vous découvrirez une centaine d’objets de la vie quotidienne, objets de l’artisanat et des métiers d’antan, et outils de la vie agricole, conservés dans un esprit de découverte des us et coutumes du Pays Sisteronais. 30 cours Melchior-Donnet Association Les amis du terroir 04200 SISTERON Tél : 04 92 61 13 61 Email : [email protected] www.sisteron.fr Rue de l'Antône Le Forest-Lacour 04250 BAYONS Tél : 04 88 16 03 20 Email : [email protected] http://www.safrandesmontagnes.net CHEMINS DE SENTEURS ET DE COULEURS ÉCO MUSÉE L'éco musée retrace la vie du village de la Javie il y a cent ans. Trois étages pour cette exposition réalisée par les habitants de la Javie. 24 Une épice de légende : le safran, ou crocus sativus. Partez à la découverte de son utilisation en cuisine, de ses vertus médicinales, de son histoire. Mais aussi des stage d’initiation : « Devenez safranier », stage théorique organisé en partenariat avec la Chambre d’Agriculture. Du lavandin à l'estragon, partez à la découverte des huiles essentielles avec Françoise et Laurent Milesi. Ancien Presbytère 04420 LA JAVIE Tél : 04 92 34 91 76 Email : [email protected] Campagne Bayard 04230 CRUIS Tél : 04 92 77 05 63 Email : [email protected] http://www.itinerairespaysans.fr/index.php/fr/hauteprovence/chemins-de-senteurs-et-decouleurs 25 HAUTE-PROVENCE LUBERON HAUTE-PROVENCE LUBERON LA FERME DU PASSAVOUR L'OLIVE AUX SAVEURS DE COLLINE Située au coeur de la vallée du Jabron, dans un environnement protégé et une agriculture bio, la ferme du Passavour propose à ses visiteurs un parcours sensoriel de la terre à table conjugant la couleur de la vie paysanne et la richesse gustative de ses produits, ainsi que ceux de fermes amies. La Ferme du Passavour c’est aussi deux gîtes : le Jabron et la Lure. A flanc de coteaux, l'olivier offre ses saveurs au plaisir de chacun. Géraldine et Robert Le Bozec vous font découvrir leur production oléicole. Bastide de l'Adrech 04100 MANOSQUE Tél : 04 92 71 14 18 http://www.bastide-adrech.com/ Lieu dit la cabine du Passavour 04200 CUREL Tél : 06 77 74 87 07 Email : [email protected] LES RUCHERS DE LA BASTIDE BLANCHE LE CLOS DE PORTALES La Ferme Apicole à Estoublon vous accueille. Discussion avec l'apicultrice, visite, animation pour les enfants, vidéo, point de vente. La Bastide Blanche 04270 ESTOUBLON Tél : 04 92 34 44 63 Email : [email protected] Au pied du Mont d'Or à Manosque, sur le versant sud du Luberon, une bâtisse surgie au cœur des oliviers centenaires, c'est là que je vous recevrai pour une visite de l'oliveraie et vous ferai déguster mon huile d'olive que j'ai amoureusement préparée, ainsi que ma tapenade noire bio. A LA RENCONTRE DU PETIT EPEAUTRE Culture emblématique de Haute Provence, et première céréale cultivée par l'homme. Venez découvrir ou redécouvrir le petit épeautre, sa transformation et ses nombreuses utilisations avant une dégustation des produits de la ferme. Les Truques 04300 FORCALQUIER Tél : 04 92 74 30 01 Email : [email protected] http://www.saveursdestruques.com/ A LA DECOUVERTE DU DIAMANT NOIR Une vie symbiotique s'opère entre l'arbre et le champignon, de cette association naîtra la truffe. L'Itinéraire se termine par une dégustation, autour de la truffe bien sûr. SAVONNERIE DABIBULLES Venez découvrir notre savoir-faire et nos produits biologiques artisanaux. Des démonstrations gratuites peuvent être effectuées à la demande pour les groupes, les écoles, les clubs, les associations, … Quartier Ragony 04190 LES MEES Tél : 06 31 01 62 29 Email : [email protected] https://www.facebook.com/savonnerie.dab ibulles Sainte Roustagne 04100 MANOSQUE Tél : 06 48 44 35 12 Email : [email protected] http://www.bienvenue-a-laferme.com/provence-alpes-cotes-dazur/ferme-le-clos-de-portales418083/contact_plan_acces Les Brieux 04150 REDORTIERS Tél : 04 92 73 28 96 Email : [email protected] GAEC DE L'ALPINE DES COLLINES Venez découvrir le Banon, petit fromage à pâte molle à croûte naturelle plié dans des feuilles de châtaigniers brunes. La visite vous fait découvrir sa fabrication, son affinage, son pliage, et se termine par une dégustation. Banon d’Or 2012. Prix d’excellence. Les Savels 04150 REVEST-DES-BROUSSES Tél : 06 21 39 53 54 Email : [email protected] DE COLLINES EN PRAIRIES, NAISSANCE DU BANON Un emblème de notre terroir : le Banon et sa fabrication si particulière. La promenade se termine à la ferme, où vous pourrez déguster les fromages, du frais au plus affiné, et du plus doux au plus acide. Brigitte et Joël Corbon vous expliquent les méthodes de fabrication tout en faisant le lien entre tradition et modes de consommation modernes. 26 E.S.A.T. DOMAINE DE LA HAUTE LEBRE La Pourcine 04300 LIMANS Tél : 04 92 73 01 54 Email : [email protected] http://www.lapourcine.com/ Notre établissement accueille des travailleurs en situation de handicap. La vente directe de nos fromages, permet de valoriser leurs productions et permet une meilleure insertion des travailleurs grâce aux échanges créés pendant les visites. Domaine de la Haute Lèbre 04150 REVEST-DU-BION Tél : 04 92 73 31 67 Email : [email protected] 27 HAUTE-PROVENCE LUBERON HAUTE-PROVENCE LUBERON SCEA DES SAGNES AU GRE DU TERROIR En harmonie avec son environnement, Stephen Berne diversifie ses productions pour s'associer à la biodiversité naturelle. Regarder les terres, leur orientation, leur relief pour mieux les comprendre, observer le bâti de la ferme, jouer avec les volumes sans créer de rupture paysagère, c'est ce que Stephen vous explique au départ du sentier. La balade se termine autour d'une collation. Les Brieux - La Bertine 04300 SAINT-MAIME Tél : 04 92 79 50 78 Découverte des exploitants dans une zone de montagne difficile et de leurs produits. Vous y découvrirez leur savoir-faire et leurs produits. Agneaux, chevreaux et lapins de qualité, élevés dans le respect d'un cahier des charges. Hameau des Sagnes 04250 TURRIERS Tél : 04 88 03 67 94 Email : [email protected] DES ANES EN HAUTE PROVENCE LA MUSARDIERE FROMAGERIE YERNAUX & FILS Un âne guide vos pas pour une balade riche en histoire dans la nature provençale. Vous serez très bien accueilli par Thierry, le maitre des lieux ,qui vous fera visiter la chevrière et la fromagerie avec le plus grand plaisir et passion. Elu Banon d'Or 2009. La Bau 04110 VACHERES Tél : 04 92 76 60 89 http://www.itinerairespaysans.fr/index.php/fr/des-anes-en-hauteprovence 04870 SAINT-MICHEL-L'OBSERVATOIRE Tél : 06 81 94 48 85 Email : [email protected] ÉCO MUSÉE FROMAGERIE DE BANON L'Ecomusée de la Fromagerie de Banon vous fait découvrir la fabrication du Banon, vous initie au pliage et vous permet de déguster des fromages. LES ABEILLES A TIRE D'AILE A la ferme apicole pédagogique du Mouleron, de la miellerie aux ruches, jusqu'à l'extracteur, les abeilles livrent tous leurs secrets. Le Mouleron 04870 SAINT-MICHEL-L'OBSERVATOIRE Tél : 04 92 76 65 22 Route de Carniol 04150 BANON Tél : 04 92 73 25 03 Email : [email protected] http://www.fromagerie-banon.fr/ FROMAGERIE DU GRAND JAS Sur les traces d'un troupeau de chèvres : paysages, patrimoine naturel et biodiversité, Guillaume Riera vous accueille sur ses terres. Après vous avoir expliquer en détail les différentes étapes de fabrication d'un fromage, vous finirez par une dégustation des produits de la ferme. Gaec du Grand Jas Lincel 04870 SAINT-MICHEL-L'OBSERVATOIRE Tél : 04 92 76 60 58 DISTILLERIE DU SIRON La Distellerie du Siron propose des huiles essentielles de lavande et de lavandin, des savons et soins du corps, tisanes, eau de linge et fleurs en vrac issue de l'agriculture biologique. Venez visitez la distellerie pour en connaitre plus sur la lavande. 28 Le Thoron 04380 THOARD Tél : 04 92 34 80 33 Email : [email protected] www.distilleriesiron-lavande.fr 29 VERDON VERDON VERDON FERME AUBERGE DOMAINE D'AIGUINES Au cœur de la réserve géologique de Haute Provence, l'Auberge du Domaine d'Aiguines située à Saint-Jacques près de Dignes-les-Bains, vous accueille dans un vaste domaine avec une vue magnifique sur la vallée. Domaine d'Aiguines 04330 SAINT-JACQUES Tél : 04 92 34 25 72 http://www.auberge-domaine-aiguines.fr/ HÔTEL RESTAURANT LE PIDANOUX Situé entre Alpes et Provence, le Verdon éblouis par la beauté et la diversité de ces paysages. Ici vous pourrez découvrir les Gorges du Verdon où planent les vautours fauves, pendant que vous pratiquerez les activités proposées : canyoning, rafting, canoë-kayak, baignade, voile, planche à voile et escalade. Partez explorer des cités de caractère : Riez-la-Romaine, Moustiers-Sainte-Marie, Castellane, Entrevaux, Annot ou encore Gréoux-les-Bains, petit village typiquement provençal. Cet espace abrite également le Parc naturel Régional du Verdon. Aux portes des gorges du Verdon, entre mer et montagne, le charmant village provençal de caractère, en bordure du lac de Castillon, jouit d'un micro climat offrant des étés chauds et secs ainsi que des hivers marqués grâce à son ensoleillement (300 jours par an ) et à sa situation géographique privilégiée. LE MOULIN DU CHATEAU Le Moulin du Château, ancien moulin à huile du château de Saint-Laurent, est aujourd’hui transformé en hôtel de charme, à la fois confortable et tout au calme. Hôtel HOTEL RESTAURANT LE RELAIS DU BECASSIER Ce petit hôtel de 8 chambres, entièrement rénové vous réservera le meilleur accueil. Situé à 25 km de Saint André et à 6 km d'Annot, le site vous offre de nombreuses activités comme la randonnée, la pêche ou la chasse. Rouaine 04240 ANNOT Tél : 04 92 83 20 98 Email : [email protected] Route de la Maline 04120 LA PALUD-SUR-VERDON Tél : 04 92 77 38 26 Email : [email protected] http://www.hotel-des-gorges-du-verdon.fr AUBERGE DU POINT SUBLIME En plein coeur des Gorges du Verdon sur la rive droite, l'Auberge du Point Sublime vous accueille depuis 3 générations. Cuisine du terroir (agneau, truffes, fromage de chèvre). Labels Gantié, Hubert et Géoguide. 30 Route départementale 952 lieu dit Le Point Sublime 04120 ROUGON Tél : 04 92 83 60 35 Email : [email protected] http://www.auberge-pointsublime.com/ 04500 SAINT-LAURENT-DU-VERDON Tél : 04 92 74 02 47 Email : [email protected] http://www.moulin-du-chateau.com LOU JAS Dans un village entre ciel et montagne comme une incantation magique au bonheur de vivre : "Lou Jas" de Soleilhas, la bergerie sur le versant ensoleillé. HOTEL RESTAURANT DES GORGES DU VERDON Situation exceptionnelle pour cet hôtel confortable perché sur une colline au coeur des Gorges du Verdon. Confort et bien-être. Restauration de qualité servie sur la superbe terrasse éclairée par des bougies ou en salle. Le Village 04170 SAINT-JULIEN-DU-VERDON Tél : 04 92 89 05 87 Email : [email protected] http://www.verdonprovence.com/pidanoux.htm 110 rue des Bayles 04120 SOLEILHAS Tél : +33(0)4 93 60 43 54 Email : [email protected] http://hotel-restaurant-loujas.com Campings CAMPING A LA FERME LES STEPPES DU KHAAN La ferme est située dans un coin très calme, en lisière de bois, au pied de la montagne Chamatte. Le camping vous propose à la location ses 6 magnifiques yourtes importées de la Mongolie. Ces habitations écologiques vous offriront un depaysement total avec une agreable sensation de confort et de securite . Le Moustier 04170 ANGLES Tél : 06 73 92 67 86 Email : [email protected] https://www.facebook.com/angles04 31 VERDON VERDON CAMPING CÔTEAU DE LA MARINE Le camping 4 étoiles Le Côteau de la Marine vous accueille sur un domaine de 12 hectares à plus de 500m d'altitude. CAMPING INTERNATIONAL Route de Baudinard 04500 MONTAGNAC-MONTPEZAT Tél : 04 92 77 53 33 Email : [email protected] http://campings.village-center.fr Camping au calme avec vue splendide sur le Roc et les montagnes environnantes. Route de Digne les Bains – Plan de la Palud 04120 CASTELLANE Tél : 04 92 83 66 67 Email : [email protected] www.campinginternational.fr CAMPING LES PRES DU VERDON Camping situé au coeur des basses Gorges du Verdon. Sentir le doux parfum de lavande, découvrir un paysage grandiose, déguster les produits du terroir sous le soleil de Provence. Voilà ce qui vous attend au Prés du Verdon. CAMPING LA COLLE Calme et Nature, n'est pas un slogan, c'est une philosophie. Surprenez vos sens , écoutez, regardez, sentez... Vous êtes dans un site ou faune et flore s'épanouissent dans ce microclimat où les nuits fraîches succèdent aux journée chaudes. Quartier Colle sur le GR4 la Colle 04120 CASTELLANE Tél : 04 92 83 61 57 Email : [email protected] http://www.camping-lacolle.com LA FERME DU CHEIRON 04500 QUINSON Tél : 04 92 74 58 80 Email : [email protected] http://campings.village-center.fr Chambres et maisons d’hôtes L'OUSTAOU Camping. Elevage ovin et chèvres laitières. Gîte d'étape et chambres d'hôtes à Castellane au bord des Gorges du Verdon, dans les Alpes de Hautes Provence, au coeur du Parc Naturel Régional du Verdon. Le Cheiron - RD 955 04120 CASTELLANE Tél : 04 92 83 65 04 Chemin des Hautes Listes 04120 CASTELLANE Tél : 04 92 83 77 27 Email : [email protected] www.oustaoucastellane04.fr/#Accueil.A CHAMBRE D'HOTE LA SIBERIE Gite de ferme. Ancienne magnanerie restaurée (lieu d'exploitation du ver à soie). Entre Puget-Theniers 06 et Entrevaux 04, nous vous proposons une halte à la campagne. CAMPING CHATEAU LAVAL A mi-chemin des Parc Naturels Régionaux du Verdon et du Lubéron et à proximité des Gorges du Verdon, Château Laval se situe à Gréoux-lesBains, 3ème station thermale française. CAMPING BIO VERDON LA MAISON D'ADELE Camping familial dans la nature. Lieu dit Boulogne 04120 LA PALUD-SUR-VERDON Tél : 06 84 05 78 96 Email : [email protected] http://camping-bio-verdon.blogspot.fr/ 32 Plan de Puget 04320 ENTREVAUX Tél : 04 93 05 06 91 Email : [email protected] Route de Valensole 04800 GREOUX-LES-BAINS Tél : 04 92 70 23 00 Email : [email protected] Ferme en plein cœur des Gorges du Verdon. Petit élevage d'animaux de la ferme, et potager. Ferme de la Valdenay 04120 LA PALUD-SUR-VERDON Tél : 04 92 77 30 34 Email : [email protected] http://www.accueilpaysan.com/fr/catalog/structure/3/ 33 VERDON VERDON MONASTERE DE SEGRIES FERME PARA LOU Un havre de paix, en plein cœur du parc naturel régional du Verdon, avec une vue imprenable sur le lac de Sainte Croix. Nous sommes apiculteurs-récoltants avec un atelier de transformation miellerie sur place, nous vous ferons déguster nos produits, s'il en reste .... Lieu de charme, situé au coeur du Parc Naturel Régional du Verdon, cet ancien monastère cistercien allie convivialité et quiétude pour l’accueil de groupes. Route de Moustiers 04500 SAINTE-CROIX-DE-VERDON Tél : 04 92 77 73 63 Email : [email protected] www.fermeparalou.com FERME DE VAUVENIERES Meublés de tourisme Situé au cœur même de la Ferme de Vauvenières, vous aurez le choix entre les gîtes à la ferme, le gîte d'étape, le gîte de village et le camping. GITE DE RONCHAREL Gîte situé sur la route de Colle Basse, le Gîte de Roncharel vous accueille et vous propose diverses activités et prestations pour vous faire découvrir l'arrière pays et sa cuisine familiale. Monastère de Ségriès 04360 MOUSTIERS-SAINTE-MARIE Tél : 06 78 75 61 98 Email : [email protected] http://www.monastere-de-segries.com Route de Colle Basse 04240 ANNOT Tél : 04 92 83 35 35 Email : [email protected] www.gite-annot.com 04410 SAINT-JURS Tél : 06 60 09 25 67 Email : [email protected] http://www.ferme-de-vauvenieres.fr GÎTE D'ETAPE LE PAYANET Le Domaine du Payanet s'étend sur 103 hectares de chênes, dans la commune de SaintMartin de Brômes, situé dans le Parc Natuel Régional du Verdon, le Payanet est un site exceptionnel offrant à tous les randonneurs, du haut de son belvédère, une vue imprenable sur la plaine de Gréoux jusqu'au lac d'Esparron. LE JAS DE RICAVY Face au petit village de Brunet dans une ancienne ferme en pierre, nous vous ferrons partager nos passions pour l'agriculture biologique et les produits que nous élaborons à partir de nos oliviers et fruitiers. Vous pourrez également profiter de notre gite : Les 3 Loupiots. Le Jas de Ricavy 04210 BRUNET Tél : 04 92 74 85 82 Email : [email protected] www.jas-ricavy.fr 04800 SAINT-MARTIN-DE-BROMES Tél : 06 50 08 16 80 Email : [email protected] http://domainedupayanet.free.fr CAMPAGNE LES CHABERTS CHALET LE REFUGE Le Petit Verdon, à 1 300 m d'altitude, avec ses vaches et son pain bio au levain naturel avec des céréales écrasées à la meule de pierre produites sur l'exploitation, vous propose aussi son gîte d'étape chalet le Refuge. Les Bondils 04120 LA PALUD-SUR-VERDON Tél : 04 92 83 68 45 Email : [email protected] http://www.verdon-chalet.com; http://www.verdon-chalet.com Insolite ATTRAP' RÊVES FERME DU PETIT SEGRIES Situé au coeur du Parc Naturel Régional du Verdon, sur la commune de Moustiers-SainteMarie, entre hautes et basses Gorges du Verdon, au calme et facile d’ accès. 34 04800 SAINT-MARTIN-DE-BROMES Tél : 04 92 78 16 41 Email : [email protected] http://www.les-chaberts.com Créateur d'émotion, les bulles vous feront rêver au coeur du Parc Naturel Régional du Verdon, à Montagnac-Montpezat, un petit village tranquille loin de la foule. Gîte du Petit Ségriès 04360 MOUSTIERS-SAINTE-MARIE Tél : 04 92 74 68 83 Email : [email protected] www.gite-segries.fr Route d'Allemagne-en-Provence - Maison La Pinède 04500 MONTAGNAC-MONTPEZAT Tél : 04 91 72 10 89 Email : [email protected] 35 VERDON VERDON LA FERME DU PTIT COLLOIS TABLE D'HOTES DES VERGERS D'ENTREVAUX Invitation au voyage … Laisser vous transporter pour un séjour atypique dans une roulotte. Tables d'hôtes au sein d'une exploitation agricole. Vallon du Lavandou 04120 CASTELLANE Tél : +33(0)6 11 01 40 16 Email : [email protected] Plan de Puget 04320 ENTREVAUX Tél : 09 54 29 47 52 http://www.lesvergersdentrevaux.com/ Restauration BISTROT NOUER OH TROIS CEPES Au centre du village, dans son magasin paysan, Orlane Lautard et son équipe vous proposent une table garnie essentiellement de produits locaux le plus souvent bio, tout au long de la journée. Avec en plus un petit magasin de produits locaux : des confitures aux biscuits, en passant par les fruits secs, les liqueurs, les pâtes de fruits: vous trouverez forcément votre bonheur. Le Restaurant Nouer, situé à Puimichel, accueille sa clientèle au sein de son établissement afin de proposer ses services pour d'agréables repas. 1 Place Revelly 04240 ANNOT Tél : 04 92 83 32 31 https://www.facebook.com/pages/Ohtrois-Cepes/387777064683366 Place Delphine de Signe 04700 PUIMICHEL Tél : 04 92 74 98 10 Email : [email protected] http://www.restaurant-nouer.fr/ LA TERRASSE LA TABLE D'ANGELE A l'entrée du village d'Annot, la table d'Angèle vous accueille dans une ambiance chaleureuse et vous propose une cuisine qui l'est tout autant, des plats régionaux élaborés au gré des produits de saison. À l’épicerie les denrées sont choisies avec soin, en cuisine les produits frais sont de mise : un jour, un menu, et à chaque saison ses saveurs ! Au cœur des Gorges du Verdon, vue vertigineuse sur la crevasse du Grand Canyon : avec un peu de chance, on peut y observer le vol des vautours fauve ! Avenue du Foulon 04240 ANNOT Tél : 04 92 83 88 50 Email : [email protected] 04120 ROUGON Tél : 04 92 64 99 95 LES DEUX NINES LA CREPERIE DU CHEVALIER Restaurant et épicerie fine qui ont comme un air de brocante: napperons, vaisselle ancienne, objets chinés et adorablement rétro. Vous pourrez savourer des petits plats provençaux faits maison & des produits locaux et de saison. Crêperie au cœur des remparts. Rue basse des Remparts 04320 ENTREVAUX Tél : 04 93 05 43 68 https://www.facebook.com/pages/Cr%C3% AAperie-du-Chevalier/203843912987732 Le village Place Bellevue 04410 SAINT-JURS Tél : 04 92 74 30 73 Email : [email protected] LE CHAMATTE RESTAURANT LA VOUTE Spécialités provençales et cuisine du monde dans un cadre intime. 3 rue du Mitan 04120 CASTELLANE Tél : 04 92 83 10 59 Email : [email protected] 36 Sur la place du village de Vergons, Le Chamatte, du nom du pic rocheux qui culmine à prés de 1 880 mètres, accueille randonneurs et joueurs de pétanque sur son agréable terrasse, à l'ombre du tilleul centenaire, et au son de la toute proche fontaine. Cuisine simple et goûteuse. Le Village - RN 202 04170 VERGONS Tél : 04 92 89 10 83 Email : [email protected] http://lechamatte.e-monsite.com 37 Loisirs / Sport ÉCO MUSÉE DE L'OLIVIER Le terroir, la culture, les olives et la fabrication de l'huile via de vieux moulins, outils et ustensiles d'un autre âge sont représentés au cœur de cette structure qui utilise toutes les dernières techniques de l'audiovisuel et de l'interactivité. YANNICK BERNIER Randonnées sur lacs et basses gorges du Verdon. En canoe, kayak de mer ou barque et bateau électrique sur la journée ou 1/2 journée, avec visites commentées de sites (grottes, canal de Provence). Ces randonnées faciles et conviviales sont adaptées à tous publics, valides ou handicapés. Plan Pelissier Saint-Laurent-du-Verdon 04500 MONTAGNAC-MONTPEZAT Tél : 06 08 54 50 02 Email : [email protected] http://canoeverdon.free.fr Ancienne route de Forcalquier - RD 13 04130 VOLX Tél : 04 92 72 66 91 Email : [email protected] http://www.ecomusee-olivier.com ÉCO MUSÉE DE LA VIE D'ANTAN AQUATTITUDE Une équipe de professionnels des sports de pleine nature vous invite à partager leur passion dans un site unique et grandiose : « les gorges du Verdon ». Notre devise « Ressentir la nature, Vivre une aventure ». Base nautique à Montpezat 04500 MONTAGNAC-MONTPEZAT Tél : 06 79 21 03 77 Email : [email protected] http://www.aquattitude.com ROC N' VOL Rue des Fontaines 04800 ESPARRON-DE-VERDON Tél : 04 92 77 13 70 Email : [email protected] http://www.esparrondeverdon.com MAISON NATURE & PATRIMOINES École de parapente (labellisée Fédération Française de Vol Libre FFVL) et multi-activités ouverte toute l'année. Rue Frédéric Mistral 04360 MOUSTIERS-SAINTE-MARIE Tél : 04 92 72 54 08 Email : [email protected] http://www.rocnvol.com VALLART DE BOISGELIN GENEVIEVE Découvrez la Provence au travers des ruelles et des sentiers avec une guide de pays. Geneviève Vallart de Boisgelin, animatrice du patrimoine rural, guide de Pays, vous emmène à la découverte de la Haute-Provence. 10 rue des Genêts 04500 ROUMOULES Tél : 04 92 77 72 40 Email : [email protected] www.genevieve-guide-provence-verdon.fr Place Marcel Sauvaire 04120 CASTELLANE Tél : 04 92 83 19 23 Email : [email protected] www.maison-nature-patrimoines.com Dans un château restauré du XVIIIe siècle, un parcours muséographique permet de descendre progressivement jusqu'au fond des gorges du Grand Canyon du Verdon en faisant découvrir tour à tour l'histoire géologique, naturelle et humaine des gorges. Le Château 04120 LA PALUD-SUR-VERDON Tél : 04 92 77 32 02 Email : [email protected] http://www.lapaludsurverdon.com Loisirs / Loisirs à la ferme ELEVAGE DES PRES VOLANTS LES JARDIN DU CLOS DE VILLENEUVE La Bastide du Clos vous ouvre les portes de son jardin, étagé en terrasses et composé d’un ensemble de bassins, d’anciennes fontaines ainsi que de nombreuses plantations choyées par le maître des lieux, Jean-Baptiste de Villeneuve. La Maison Nature & Patrimoines comprend : le musée Sirènes et Fossiles qui vous présente comment était Castellane il y a 40 millions d'années, le musée du Moyen Verdon, le Relais du Parc du Verdon, point d'information sur les randonnées et la découverte du territoire et une boutique/librairie. Musées accessibles aux personnes à mobilité réduite. MAISON DES GORGES DU VERDON Loisirs / Culture et patrimoine 38 Créé en 1999 afin que le patrimoine provençal ne tombe pas dans l'oubli, on trouve dans cet éco musée, des costumes authentiques, des couvertures piquées, et toutes sortes d'objets de la vie courante et outils, du XVIIIe au début du XXe siècle. Elevage de vache Hightland Cattle, découverte de l'environnement et activités. Jean-Michel Tabard est accompagnateur en moyenne montagne et ancien forestier. Le clos de Villeneuve - Chemin de l’amiral de Villeneuve 04210 VALENSOLE Tél : 04 92 74 80 05 Email : [email protected] http://www.closdevilleneuve.fr Domaine de la Louvière - Brayal 04120 CASTELLANE Tél : 04 92 83 66 39 Email : [email protected] http://www.forestourpaca.org/annuaire.php?Crit=0&NoIDA=77 http://highland-cattle.cowblog.fr/ 39 VERDON VERDON SUR LA TRACE DES BUTINEUSES HISTOIRES DE CHATAIGNIERS ET D'AROMES SAUVAGES A la découverte des châtaigneraies plusieurs fois centenaires du pays d'Annot. Vous pourrez déguster les gourmandises maison lors d’un petit en-cas en fin de visite. Découvrir la vie des abeilles à l'intérieur d'une ruche, voir l'extraction du miel, et découvrir les autres produits de la ruche. Dans un moment de partage autour d'un apéritif rafraîchissant, vous pourrez déguster les différents produits des ruches. Domaine du Fâ 04320 CASTELLET-LES-SAUSSES Tél : 04 93 05 47 22 Email : [email protected] http://coldufa.net/ Le Rucher de l'Orton 04170 LAMBRUISSE Tél : 04 92 89 03 88 Email : [email protected] http://www.miel-orton-provence.fr/ DES COCINELLES ET DES LEGUMES Savoir-faire traditionnel et techniques sophistiquées s'allient pour la production de fleurs, fruits rouges et légumes bio. Une dégustation conviviale termine la visite, qui est aussi une occasion de découvrir des pratiques à adopter pour préserver l'équilibre biologique dans votre jardin. LA MAISON DU LAVANDIN A la découverte des bienfaits du lavandin à Puimoisson. Hameau de Vallaury 04330 CLUMANC Tél : 04 92 34 26 68 Email : [email protected] La Maison du Lavandin - Campagne Empalud 04410 PUIMOISSON Tél : 04 92 74 72 00 Email : [email protected] LE VIEUX MOULIN Visite commentée du vieux moulin, ancien moulin à huile : méthode d'hier et d'aujourd'hui, la lavande et tout ce que vous désirez savoir. LA MAISON DU LAVANDIN Récolte du lavandin et présentation de l'activité. Productions de la ferme : miel, confitures, fruits rouges, légumes de saison. Route des Gorges - Le Village 04270 ESTOUBLON Tél : 04 92 34 44 60 Email : [email protected] www.producteurs-dignois.com Le Jas de Ménassier 04500 SAINTE-CROIX-DE-VERDON Tél : 06 88 09 38 71 Email : [email protected] CHEMINS BLEUS D'ARGENS Tradition et savoir-faire de la culture, la distillation et l'utilisation des plantes. Un petit jeu sensoriel apprécié par petits et grands et une dégustation vous sont proposés de retour au village. BIENVENUE A LA COMBE ROSES ET AROMES DU VERDON Roses de Damas et autres plantes aromatiques, cueillies à la main et distillées sur place : un savoir-faire à découvrir. Une dégustation (olfactive) et des rafraîchissements vous sont proposés à l'issue de la visite, moment convivial pour partager vos impressions. 40 Balade en pleine nature avec le troupeau, à la découverte de la botanique, de la géologie et de l'histoire du lieu. Le village d'Argens 04170 LA MURE-ARGENS Tél : 04 92 89 09 22 Email : [email protected] http://www.bleudargens.fr/ La Combe 04210 VALENSOLE Tél : 06 71 80 00 10 Email : [email protected] LA FERME DU RIOU Les Chauvets 04120 LA PALUD-SUR-VERDON Tél : 04 92 72 69 50 Email : [email protected] http://www.verdon-rosesetaromes.com/ Sur le plateau de Valensole, vous pourrez séjourner au calme une ou plusieurs semaines dans l'un de nos gîtes. A la récolte du lavandin, nous nous ferons un plaisir de vous faire visiter notre distillerie traditionnelle. Chemin du Riou 04210 VALENSOLE Tél : 06 73 68 32 62 Email : [email protected] http://gaecduriou.free.fr/ 41 ALPES MERCANTOUR ALPES MERCANTOUR ALPES MERCANTOUR LE GOUT DES METS - HOTEL PASCAL Élisabeth Sault et Christiane Fournier vous reçoivent dans un cadre authentique. Leur cuisine créative au fil des saisons attise la curiosité comme les papilles ! Estouffade d’agneau ? Toupines ? Trio gourmand ? Suivez vos envies ! Grand espace montagne des Alpes du Sud. En hiver les stations et la neige sont idéales pour la pratique du ski et des activités de neige. L'été, ces hautes vallées sont un haut lieu du pastoralisme provençal mais aussi des activités de pleine nature et de la détente. Explorer Barcelonnette et ses fameuses villas mexicaines, Colmars-‐les-‐Alpes, ville française fortifiée, Saint-‐Vincent-‐les-‐Forts, réaménagée par Vauban, et tant d’autres. Ou partez à l’assaut des pistes de ski ou encore de la faune et de la flore protégée du Parc National du Mercantour avec ses sommets à plus de 3 000 m d’altitude. Grand rue 04260 ALLOS Tél. : 04 92 83 00 04 E-mail : [email protected] http://www.hotel-pascal.com Campings FERME D'ACCUEIL LES POMMIERS Pour une nuit ou un séjour prolongé, vous trouverez toujours un accueil chaleureux en toute simplicité dans un cadre champêtre. Le camping Les Pommiers est un espace calme, spacieux et ombragé. Famille PALMIERI - Quartier de "La Buissière" 04370 COLMARS-LES-ALPES Tél : +33 0 4 92 83 41 56 Email : [email protected] http://www.camping-pommier.com Chambres et maisons d’hôtes Hôtel GITES ET CHAMBRES D’HÔTES LES TRANSHUMANCES LE DOMAINE DE L'ADOUX 29 chambre spacieuses, situées à 800 m des pistes de ski l'hiver dans une ambiance cosy et montagnarde, à mi-chemin entre la chambre d'hôtes et l'hôtel-club. Restaurant à l'hôtel et restaurant sur les pistes en hiver. Ancienne ferme rénovée dans une prairie au calme, en pleine nature et dominant la vallée du Haut-Verdon. À la ferme des Transhumances il est possible de résider en chambre d'hôtes ou en gîte rural (gîte Panda) et de partager la table des hôtes. La Miande 04140 MONTCLAR Tél : 04 92 32 51 42 Email : [email protected] http://www.domainedeladoux.fr Les Transhumances - Quartier les Espiniers 04370 COLMARS-LES-ALPES Tél : +33 04 92 83 44 39 Email : [email protected] http://www.lestranshumances.fr CHAMBRES D’HÔTES LES RONDS DE SORCIERES HOTEL RESTAURANT AU BON ACCUEIL Hôtel restaurant à Thorame-Haute. Trois générations de grands classiques provençaux présentés avec savoir-faire et inventivité. Monique vous sert son fromage de chèvre dissimulé au détour d'un tourton, d'une omelette, d'une brochette ou même d'une glace! 2 Chambres d'hôtes situées à Colmars les Alpes pouvant accueillir jusqu'à 8 personnes, au calme et en pleine verdure mais proche du centre du village, avec vue imprenable sur la vallée du Haut-Verdon. Les Ronds de Sorcières se nichent au sein d’un domaine d’un hectare, le long des rives du Verdon, à 700 m du village Place du Village 04170 THORAME-HAUTE Tél : 04 92 83 90 79 Email : [email protected] quartier de la Buissière Muriel COGNET et Michel FRANCOIS 04370 COLMARS-LES-ALPES Tél. : 04 92 83 05 23 - 06 09 16 72 93 E-mail : [email protected] http://les.rondsdesorcieres.free.fr GITES ET CHAMBRES D’HOTES LA MEXICAINE HOTEL RESTAURANT LE MARTAGON Notre hôtel vous accueille dans un cadre chaleureux et reposant. En été, découvrez les nombreux lacs tels que le lac d'Allos, le lac de Castillon, le lac de Sainte-Croix et autres.En hiver partez skier sur les pistes du Seignus ou de la Foux d'Allos. Le midi et le soir, venez découvrir notre cuisine Française maison, proposée par notre chef. 42 Villa mexicaine luxueuse, rénovée avec charme et grand soin. Située au calme à 200 m du village au pied du Col de la Bonette. Bénéficiant d'un soleil radieux toute la journée, entourée d'un parc arboré et clôturé avec piscine et jeux d'enfants. Le Pradas 04370 VILLARS-COLMARS Tél : 04 92 83 14 26 Email : [email protected] http://www.le-martagon.com Les Clos de Guéniers 04850 JAUSIERS Tél. : 04 92 84 69 63 E-mail : [email protected] http://www.lamexicaine.com 43 ALPES MERCANTOUR ALPES MERCANTOUR GITE DES BARTAVELLES LA BERGERIE DU LOUP Venez découvrir la Bergerie du Loup, dans les Alpes de Haute-Provence, à 1 525m. La Bergerie du Loup c'est le mariage de la culture des légumes de Gérard et de la cuisine généreuse d'Augustine. Vous goûterez à notre ambiance conviviale en partageant un repas servi sous les voûtes de la Bergerie, ou pour un séjour dans nos chambres chaleureuses. La Bergerie du loup 00440 LE SAUZE (ENCHASTRAYES) Tél : 06 99 70 26 13 Email : [email protected] http://www.labergerieduloup.com Hameau des Méans 04340 MEOLANS-REVEL Tél : 04 92 81 03 91 Email : [email protected] http://www.les-means.com Rechastel 04340 LA BREOLE Tél : 04.92.85.53.58 Email : [email protected] www.rechastel.com Gîtes de France dans une ferme de montagne (élevage ovin, culture de génépi, confitures).La famille GARINO a toujours loué, mais nous avons sans cesse remis en cause nos hébergements, restant, au fil des années, toujours plus à l'écoute des souhaits de nos locataires. Venir en gîte chez nous, n'est pas une simple location, nous souhaitons un accueil de qualité, la convivialité, le service, et l'échange mutuel. GITE DU CUBERTIN la nature pâturages la Réserve Massif des Le Rechastel fait le pari du développement durable : au quotidien, et dans tous les services du relais, nous mettons l'accent sur la gestion la plus rigoureuse qui soit des ressources naturelles. Accueil de tous les publics, en toutes saisons : familles (club enfants chaque jours), groupes rando, seniors et individuels, classes découverte. FERME GARINO Meublés de tourisme Gîte Panda pour les amoureux de sauvage et préservée, dans les d'alpage, en zone Natura 2000, dans géologique de Haute-Provence et le Monges Le village 04850 JAUSIERS Tél. : 06.75.84.71.17 E-mail : [email protected] http://www.gite-des-bartavelles.fr LE RECHASTEL LES MÉANS Une belle et imposante ferme restaurée du XVe siècle avec des matériaux écologiques. Toutes les chambres et suites ont une vue magique sur les montagnes. Au coeur de la Vallée de l'Ubaye. Ouvert toute l'année. Gîte de séjour, capacité 23 personnes. Caroline, Pierre et leurs filles vous accueillent dans une ambiance familiale et très chaleureuse. Maison de village sur 2 niveaux entièrement rénovée comprenant au rdc : belle salle à manger avec espace détente, bibliothèque. Le Villard 04530 LA CONDAMINE-CHATELARD Tél : 06 28 04 96 44 Email : [email protected] http://www.prasimon.com CHALET DU GERMAS 04140 AUZET Tél : 04 92 31 30 40 Email : [email protected] A 1800 m d'altitude le hameau de Maison Méane est situé à 10 min de la frontière italienne. A 10 min de la frontière italienne, dans un paisible hameau, au départ de nombreuses randonnées pédestres. GITE L’EMCOMBRETTE Gîte Panda dans le Parc National du Mercantour, à deux pas des stations de ski du Val d'Allos. Ancienne ferme rénovée comprenant 2 gîtes et 3 chambres d'hôtes dans une prairie en pleine nature, élevage ovin transhumant. Maison-Méane 04530 LARCHE Tél. : 06 88 32 11 90 E-mail : [email protected] http://www.chaletdugermas.fr GITE AUBERGE TERRES BLANCHES 04370 COLMARS-LES-ALPES Tél : 04 92 31 30 40 En table d'hôtes ou auberge, cuisine familiale et traditionnelle en pension complète et demi pension. Martine et Dominique accueillent, pour un jour ou un séjour, les amoureux de la nature : randonnées, cyclotourisme, sports d'eau vive, ski, raquettes, ... Le Village 04340 MEOLANS-REVEL Tél : 04 92 81 94 37 Email : [email protected] http://www.les-terres-blanches.com GITE AUBERGE L'ETERLOU Dans la vallée de l'Ubaye ancienne ferme de caractère entièrement rénovée avec vue magnifique sur la station de ski du Sauze. L'Eterlou vous accueille toute l'année pour une étape, un week-end ou un séjour, en famille ou entre amis. 44 RELAIS CAP FRANCE LOU RIOUCLAR Villevieille 04400 FAUCON-DE-BARCELONNETTE Tél : 06 13 44 20 86 Email : [email protected] http://www.ubaye-gite-hotebarcelonnette.fr/ Village vacance grand confort, Lou Riouclar met au service de ses vacanciers son savoirfaire, la disponibilité et les compétences de toute son équipe. La réputation de son cadre, son accueil familial, sa table, la richesse et l'organisation professionnelle de son animation en font une référence CAP FRANCE. Toute l'année, l'équipe d'animation est à votre service. Lou Riouclar - Village vacances Cap France 04340 MEOLANS-REVEL Tél : 04 92 80 75 75 Email : [email protected] http://www.louriouclar.com 45 ALPES MERCANTOUR ALPES MERCANTOUR AUBERGE MONTAGNARDE YOURTE Au cœur du village de Saint-Vincent les Forts, nous vous proposons, dans un cadre calme et chaleureux, trois gîtes meublés et un restaurant, ainsi qu'une terrasse couverte et une ensoleillée, un terrain de boules et un parking privé. Une yourte pour une ambiance chaleureuse avec sa douche solaire et ses toilettes sèches dans un esprit "nature", pour profiter des montagnes et regarder d'en haut notre belle vallée ! Au-dessus du petit village de Meyronnes à 1600m d'altitude, un endroit préservé vous attend pour déconnecter du quotidien. Le Village 04340 SAINT-VINCENT-LES-FORTS Tél : 04 86 89 21 37 Email : [email protected] www.aubergemontagnarde.fr/ AUBERGE L'OUSTALET YOURTE RATERY 1700 Cette auberge est une ancienne ferme rénovée de 6 chambres. Dans le cadre chaleureux d'une ancienne bergerie voutée, nous vous proposons une cuisine traditionnelle locale d'inspiration provençale, élaborée à partir de produit locaux. Une nuit insolite en pleine montagne dans une yourte, dans la magnifique forêt de Ratery. La Colle Saint-Michel 04170 THORAME-HAUTE Tél : 04 92 83 23 80 Email : [email protected] www.gite-auberge-colle-st-michel.com Route du Col des Champs 04370 COLMARS-LES-ALPES Tél : +33 06 70 20 19 99 Email : [email protected] http://www.ratery1700.com Restauration GITE DE SAINT-LAURENT En direction du Col de la Cayolle, Face au Mercantour et sans vis-à-vis. Bâtisse de caractère indépendante dans un hameau. Observations chevreuils, cerfs, chamois. Pêche dans le Bachelard. RESTAURANT PIZZERIA LE LACUSTRE La cuisine du Lacustre est synonyme de cuisine exigeante. Dans un cadre agréable et chaleureux, le chef Nicolas Brencz-Sauvan vous propose aussi bien des plats traditionnels que des idées culinaires innovantes. 04400 UVERNET FOURS Tél : 04 92 31 30 40 Insolite VILLAGE D'IGLOOS INUKSUK Le village d'igloos Inuksuk, c'est 6 igloos pouvant accueillir jusqu'à 18 personnes, dans un décor magique de neige et de glace, à 2 000 m d'altitude. Parc du Roufleiran 04370 BEAUVEZER Tél : 04 92 83 47 30 Email : http://www.restaurantlacustrebeauvezer.com/ RESTAURANT LA TABLE RONDE A l'intérieur du village fortifié de Colmars-lesAlpes, les plaisirs du palais à l'heure de passer à table. La Table Ronde vous propose sa cuisine traditionnelle et conviviale avec les produits de pays. 00440 LE SAUZE / SUPER SAUZE (ENCHASTRAYES) Tél : 04 92 81 29 97 Chez Olive et Pia - Place Neuve 04370 COLMARS-LES-ALPES Tél : 06 76 12 51 41 http://www.colmars-lesalpes.fr/restaurants_colmars.html LES DRAILLES CRAZY BULLES Mieux qu'un cinq étoiles. Un million d'étoiles ... Venez dormir en flottaison entre les arbres à 4 mètres de haut protégé du vent et des intempéries, la tête dans les étoiles. 46 04530 MEYRONNES Tél. : 06 49 95 00 75 E-mail : [email protected] http://www.safran-ubaye.com Font-Basse - Chez Crazy Water Rafting 04340 LE LAUZET-UBAYE Tél : 06 87 53 87 98 Email : [email protected] Suivez la draille qui mène jusqu’à cette table rustique, pizzas au feu de bois, plats du jour aux accents de Haute-Provence et « mijotés à partager ». Marie-Ange et Daniel vous accueillent dans leur bistrot au style chalet de montagne. Ici vous dégusterez de la cuisine locale sur la terrasse en prairie l’été, ou à l'intérieur douillet en hiver. Le Village 04140 SELONNET Tél : 04 92 35 08 29 Email : [email protected] http://www.bistrotdepays.com 47 ALPES MERCANTOUR LES ECURIES DE SEYNE LES COLOMBETS Loisirs / Sport Les Ecuries de Seyne proposent des balades à cheval et à poney. SEOL'ANES LOCATION D'ANES BATES Location d'ânes bâtés au départ de la Foux village. Venez découvrir les sentiers du HautVerdon, accompagnés de nos amis aux longues oreilles. Le temps d'une journée, ils seront vos compagnons de marche, de sieste et de rêverie... et motiveront vos petits marcheurs ! La Foux village 04260 ALLOS Tél : 06 82 26 10 58 E-mail : [email protected] Sainte-Rose - Les Colombets 04140 SEYNE-LES-ALPES Tél : 06 87 22 11 10 Email : [email protected] LA VIRADO – NICOLAS RAITERI Randonnées découverte accompagnées sur le thème de la nature et du patrimoine de la vallée du Haut- Verdon /Val d'Allos sorties avec dégustation de produits locaux, course d'orientation, construction d'igloos... ACCOMPAGNATRICE URSULA MORGENTHALER LIAUTAUD Installée aux portes du Haut-Verdon et biologiste de formation, j’ai passé le diplôme d’accompagnateur en montagne pour pouvoir partager ma passion pour la nature et la montagne. J’ai développé mes activités estivales depuis 17 ans dans le secteur du HautVerdon, en étroit lien avec le Parc National du Mercantour. Les Bastides 04170 ANGLES Tél. : 06 82 37 14 35 - 04 92 89 10 06 E-mail : [email protected] 31 Rue Jules Béraud 04400 BARCELONNETTE Tél : 04 92 81 43 34 Email : [email protected] http://www.rando-passion.com La Maison du Bois est une réalisation communale (premier prix au Salon Européen du Bois et du développement durable à Grenoble en 2006, « Lauriers de la construction bois », pour le meilleur projet d'architecture contemporaine) : vitrine sur la filière bois et des forêts alpines avec une salle d'exposition, magasin artisanal et atelier de démonstration ou un animateur travail devant le public. FERME DECOUVERTE BERIDON 37 rue Manuel - BP 3 04400 BARCELONNETTE Tél. : 06 03 16 30 24 - 04 92 81 29 97 E-mail : [email protected] http://www.ubaye-aventure.com Venez découvrir, seul ou en groupe, une exploitation agricole et son environnement humain, animal et naturel. Dans le parc, des rennes, des bisons, des poneys, des chèvres, des lamas, une basse-cour. ACCOMPAGNATRICE CHRISTIANE RAY-ANEZIN Tout au long de l'année, je vous propose des randonnées de toutes durées et de tous niveaux dans la Haute Vallée du Verdon et dans les espaces du Mercantour. Nombreuses randonnées à thème sur la flore vernale, le pastoralisme, la nature en hiver, traces et indices d'animaux... Parc du Roufleiran 04370 BEAUVEZER Tél. : +33 (0) 6.15.31.49.57 E-mail : [email protected] http://www.randonneesmontagne.fr FERME EQUESTRE LES CRINS DU COL La ferme équestre Les Crins du Col est une petite structure familiale. Vous pourrez profiter des paysages lors d'une randonnée à cheval, ou pendant une promenade avec des ânes. Aussi sur place gîte rural et gîte équestre. 48 La Fresquière 04340 MEOLANS-REVEL Tél : 04 92 37 25 40 Email : [email protected] http://www.maisondubois.fr Loisirs / Loisirs à la ferme MONTAGNES D'UBAYE - ECOLE D'AVENTURE L’Ecole d’Aventure c’est une petite équipe d'accompagnateurs, de moniteurs et guides de montagne. Montagnes d'Ubaye c'est aussi un bureau de réservation pour toutes vos activités nature : rafting, escalade, via-ferrata, canyoning, parapente, haute-montagne... Loisirs / Culture et patrimoine LA MAISON DU BOIS RANDO PASSION - MAISON DE LA MONTAGNE Nos séjours à thème vous offrirons ce que notre territoire à de plus beau et de plus étonnant. La randonnée est présente dans nos séjours comme l’un des moyens de découverte des richesses naturelle et historique, et non à des fins sportives. Notre réseau « Mercantour écotourisme » est un exemple concret de développement durable, où nos actions de partage des connaissances riment avec protection et se transforment en retombées économiques pour les populations locales. 45 clos les bosses Pied de Roche 04370 Villars Colmars Tél. : 06 70 20 19 99 E-mail : [email protected] http://www.lavirado.com L'Infernet 04140 AUZET Tél : 04 92 35 05 57 Email : [email protected] http://www.bienvenue-a-laferme.com/provence-alpes-cotes-dazur/ferme-de-decouverte/ferme-fermeberidon-2673-83544 FERME PEDAGOGIQUE LES VILLARDS Vous rêvez de nature et d'évasion, venez partager un moment le quotidien d'une famille d'agriculteurs. Anne-Claude accueille les familles et les groupes pour une visite guidée et animée. Venez jouer et soigner les animaux, donner le biberon aux agneaux, apprendre à traire les chèvres, … 461 route de Lans 04850 JAUSIERS Tél : 04 92 84 68 83 Email : [email protected] http://www.ferme-pedagogique-lans.fr Col de Charamel 04340 LA BREOLE Tél : 04 92 85 57 02 Email : [email protected] http://www.lescrinsducol.free.fr 49 SAFRAN UBAYE CHEZ CAROLE Productrice de safran, Carole ce sera un plaisir de vous accueillir, pour la découverte du safran ou encore un goûter à la ferme. Vous pourrez également parcourir la boutique découverte. Carole Prost met également à la location une yourte. Le village 04530 MEYRONNES Tél. : 06 49 95 00 75 http://www.safran-ubaye.com LA FERME SOUS LA ROCHE Mon troupeau est constitué d’une douzaine de vaches conviviales de race Salers, et de deux vaches de loisirs. Venez pratiquer diverses activités : ski-joering à Chabanon, promenades en calèche thématiques (histoire ou géologie), portages de votre pique-nique ou de votre matériel avec mules bâtées, animations diverses à la carte. La Haute Liberne 04140 SELONNET Tél : 04 92 61 09 02 BRASSERIE CORDOEIL En plus de l'élevage d'ânes et du fourrage, nous produisons sur la ferme de la lavande fine, distillée en huile essentielle. La nouveauté cette année, est l'orge et le houblon, qui sont transformés par nos soins en bière naturelle non filtrée. Itinéraire Paysans vous propose de partir à la découverte de la transformation de ces céréales en bières avec la balade "Du champ à la chope". Une dégustation autour de la bière termine l'itinéraire. AGENCE DE DÉVELOPPEMENT TOURISTIQUE DES ALPES DE HAUTE-PROVENCE Maison des Alpes de Haute-Provence Immeuble François Mitterrand - BP 170 04005 DIGNE-LES-BAINS CEDEX FRANCE Tél : 04 92 31 57 29 - Fax : 04 92 32 24 94 Le Village - Ferme Malterie Brasserie 04170 THORAME-BASSE Tél : 04 92 83 42 23 Email : [email protected] www.cordoeil.com www.alpes-haute-provence.com Retrouvez-nous sur notre Facebook : https://www.facebook.com/ecotourisme et sur notre blog : http://www.ecotourismepaca.fr/ www.visit04.com Retrouvez-nous sur : 50
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