DIE AYURVEDISCHEN PRINZIPIEN DER KOMBINATION VON NAHRUNGSMITTELN SAURE FRÜCHTE Grapefruit Erdbeeren Kumquats Mandarinen Zitronen Tomaten Orangen Johannisbeeren Ananas Obwohl diese Früchte als sauer eingestuft werden, wirken sie doch alkalisch im Körper. // // // // // HALBSAURE FRÜCHTE Apfel Mango Aprikose Nektarine Beeren Papaya Kirsche Pfirsich Kiwi Frische Feigen Trauben Birne Pflaume SÜSSE FRÜCHTE Banane Datteln Trockenfrüchte Feigen Melonen mit keinem anderen Nahrungsmittel kombinieren Früchte isst man am besten zum Frühstück und dann nur Früchte essen Achte darauf, wie dein Körper auf Roh/Gekocht-Kombinationen reagiert! Mindestens 2 Stunden bis zu einer Mahlzeit warten, wenn man Früchte gegessen hat Die einzig gute Möglichkeit, Früchte mit anderen Nahrungsmitteln zu kombinieren, ist die Kombination saure Früchte und Proteine. KOHLEHYDRATE/STÄRKEN Getreide/Getreideprodukte getrockn. Hülsenfrüchte Kartoffel Kürbis Karotten Edelkastanien Rote Beete Zucker/Honig/Ahornsirup PROTEINE alle gesäuerten Milchprodukte Weizen-/Dinkelgluten (besser) (= Seitan) Nüsse/Samen Kokosnuss Oliven Tofu GEMÜSE OHNE ODER MIT WENIG KOHLEHYDRATEN Sprossen Brokkoli Spargel Mangold Okra grüne Erbsen Artischocken Rosenkohl Gurken Kopfsalat Zwiebel Paprika Sellerie Weißkraut Auberginen Spinat Petersilie Meeresgemüse Rote-BeeteBlumenkohl Blätter + Wurzel Pilze Grüne Bohnen Zucchini FETTE Avocado Kokosfett Margarine tierische Fette Sahne ÖLE Nussöle Samenkernöle Olivenöl Distelöl Sojaöl SEHR GUTE KOMBINATION GUTE KOMBINATION SCHLECHTE KOMBINATION // Kombinationen von Kohlehydrat/Einweiß sind besonders unverdaulich. Packungsbeschriftungen lesen! // Tomaten sind gut mit kohlehydratarmen Gemüsen, Eiweiß und Samen zu kombinieren. Eiweiß möglichst ohne zusätzliches Fett, nur wenn Fette an Eiweiß gebunden sind (z.B. Mozzarella, Hüttenkäse) © Copyright Uwe Franz, 2002 | svayoga www.svayoga.com
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