REGLES CONCOURS CELEBRATION CAKES

Règlement du concours « Celebration Cakes »
Article 1 : Société organisatrice – Objet – Etapes du concours
PatisFrance-Puratos
Puratos SAS au capital de 10 500 000 €, RCS Créteil B 552 004 236,
236 dont le siège social
se situe à Parc d’Affaires Silic – 40, rue de Montlhéry – BP 80179 – F94563 Rungis Cedex, ci-après
ci
dénommée PatisFrance-Puratos,
Puratos, organise du 01 Avril 2014 au 30 janvier 2015 à minuit,
minuit dans les
conditions définies ci-après
après un concours de
de création de Celebration Cakes, sur le thème de la
décoration, dénommé « Concours Celebration Cakes ».
Ce concours se déroule en cinq phases bien distinctes :
Etape 1 : INSCRIPTION
Le candidat devra s’inscrire à l’adresse
’adresse internet suivante www.celebrationcakepuratos.fr,
www.celebrationcakepuratos.fr sur laquelle
er
ce règlement sera également disponible.
disponible L’inscription aura lieu du 1 avril 2014 à 9h00 au 15 juin
2014 à minuit.
L’inscription ne sera validée que si le candidat fournit :
• Une adresse email valide
• Son code client PatisFrance-Puratos
PatisFrance
• Une photo de sa création
• Une photo de sa création en coupe
Les photos d’ambiance ne sont pas acceptées.
Les dossiers incomplets ou falsifiés seront considérés comme nuls et entraîneront l’élimination du
participant.
L’inscription à ce concours donnera les droits à PatisFrance-Puratos
PatisFrance Puratos d’utiliser les photos et recettes
fournies par le candidat.
La création devra répondre aux règles suivantes :
- Une seule création par personne
- Tout devra être comestible, hors structure assurant le maintient
- La taille (incluant le décor) ne devra pas excéder :
o 22 cm de diamètre ou 20 cm de longueur
o 25 cm de hauteur
- La recette devra utiliser le DécoFondant PatisFrance
- Le thème sera libre (hors thème du mariage)
PatisFrance-Puratos
Puratos se réserve le droit de demander au candidat de fournir la recette correspondant à
la photo.
La sélection des participants aux Pré-Sélections
Pré
– Le jury Grand Public (50% de la note).
Il sera constitué des personnes votant sur le site Internet www.celebrationcakepuratos.fr.
Ce jury votera les créations sur un aspect purement esthétique. Un seul vote par personne sera
comptabilisé.
La sélection des participants aux Pré-Sélections
Pré
– Le jury local de professionnels (50% de la
note).
Un Jury de professionnels de la pâtisserie, choisi par PatisFrance-Puratos,
PatisFrance Puratos, nommera les 5 Celebration
Cakes les plus réussis par région en étudiant l’esthétisme
l’esthétisme du Celebration Cake et l’aspect technique
de ce dernier.
Etape 2 : VOTES
Les photos des créations seront toutes mises en ligne au même moment à l’adresse suivante
www.celebrationcakepuratos.fr, pendant la période du 23 juin 2014 9h00 au 20 juillet 2014 minuit.
Les votes du grand public démarreront
démarreron dès la mise en ligne des photos, du 23 juin 2014 9h00 au 20
juillet 2014 minuit.
Le vote ne sera pris en compte qu’après validation du vote par l’internaute. Un seul vote par personne
sera comptabilisé.
50% de la note sera attribué par les votes des internautes et les 50% restants seront attribués par le
jury sur la base du visuel.
Les 5 candidats ayant obtenuss les meilleures notes sur chacune des 6 zones (en France) participeront
à l’étape suivante. Les résultats seront annoncés le 25 août 2014.
Etape 3 : PRE-SELECTIONS
Less candidats devront réaliser leur recette utilisée lors de la première étape.
Les Pré-Sélections se dérouleront de 8h00 à 15h00
1
sur une journée en Octobre et auront lieu sur 6
« régions » en France : Sud, Sud Est, Sud-ouest,
Sud
Nord-est, Grand Ouest & Nord
Le
e candidat ayant obtenu la meilleure note de
d chacune de ces Pré-Sélections sera sélectionné pour
participer à l’étape suivante.
Etape 4 : LA SELECTION DES FINALISTES – Le jury local de professionnels
Lors de chaque Pré-Selections,
Selections, un jury de professionnels de la pâtisserie, choisi par PatisFrancePatisFrance
Puratos, nommera le Celebration Cake le plus réussi en étudiant l’esthétisme, l’aspect technique et la
qualité organoleptique de ce dernier. Le jury suivra la grille de notation disponible en annexe de ce
règlement.
Les 6 candidats ainsi sélectionnés participeront à la Finale.
Etape 5 : LA FINALE
La Finale se déroulera le lundi 26 janvier 2015 de 8h00 à 15h00
1
et aura lieu au Centre d’Expertise
Puratos de Saint Priest (Lyon).
Les candidats devront réaliser une nouvelle création.
La création devra répondre aux règles suivantes :
- Au moins 3 étages devront être comestibles, hors structure assurant le maintient
- La décoration doit être comestible
- La taille ne doit pas excéder :
o 50 cm de diamètre ou 50 cm de longueur
o 60 cm de hauteur
- La recette devra utiliser le DécoFondant PatisFrance
- Le thème
e sera le mariage
- La décoration florale sera obligatoire
Etape 6:: LA NOMINATION DU GAGNANT – Le jury national de professionnels
A cet effet, PatisFrance-Puratos
Puratos sélectionnera des professionnels de la pâtisserie pour composer le
jury de la Finale présidé par Stéphane Leroux, Meilleur Ouvrier de France,
France qui élira le meilleur
candidat.
Le jury suivra la grille de notation disponible en annexe de ce règlement.
Le candidat avec la note totale la plus élevée sera désigné comme vainqueur du Concours
Celebration Cakes.
L’annonce des résultats des gagnants se fera via les sites Internet www.celebrationcakepuratos.fr et
www.puratos.fr le 25 août 2014 pour l’étape 2, le 27
2 octobre 2014 pour l’étape 4 et le 26 janvier 2015
pour l’étape 6, via le Vision Magazine d’Octobre 2014 pour l’étape 2, le Vision Magazine de Janvier
2015 pour l’étape 4 et le Vision Magazine de Mars 2015 et par courrier électronique pour les
candidats retenus.
Le jury de professionnels note de façon anonyme chacune des créations sur la base d'une grille de
critères disponible en annexe (critères tels que la clarté et la précision des textes de description,
l’originalité de
e la pièce, l’esthétisme et le respect du thème « Celebration Cakes », l’organoléptique de
la recette …).
Article 2 : Personnes pouvant participer
Le concours est ouvert aux professionnels de la restauration et de l’artisanat qui sont clients
PatisFrance-Puratos à la date limite d’inscription au concours, et dont l’établissement principal est
situé en France Métropolitaine.
Le nombre de participation par code client n’est pas limité.
Article 3 : Thème du concours et Matières premières autorisées
Chaque
aque candidat doit proposer un Celebration Cake originale
o
et créatif sur la thématique :
« Libre » pour la phase d’Inscription et la phase de Pré-Sélection
Pré
« Mariage » pour la phase Finale.
Le DécoFondant PatisFrance doit être présent sur chaque création.
Article 5 : Récompenses
Le premier prix désigné par le jury national de professionnels remportera un stage à la French Pastry
School à Chicago pour 1 personne,
personne 6 nuits à l’hôtel et le voyage aller-retour
retour Paris-Chicago
Paris
en classe
économique pour 2 personnes,, d’une valeur de 4415 euros soit 915 euros de stage + 3500 euros de billets
d’avion et d’hôtel.
Le deuxième prix désigné par le jury national de professionnels remportera un bon d’achat de matériel
et de produits PatisFrance, Puratos ou Belcolade d’une valeur de 1 000 €.
Le troisième prix désigné par le jury national de professionnels remportera un bon d’achat de matériel
et de produits PatisFrance, Puratos ou Belcolade d’une valeur de 500 €.
Les quatrième, cinquième et sixième prix désignés par le jury national de professionnels remporteront
chacun un bon d’achat de matériel et de produits PatisFrance, Puratos ou Belcolade d’une valeur de
200 €.
Les candidats participants aux Pré-Sélections
Pré
(étape 3) recevront un bon d’achat de matériel et de
produits PatisFrance, Puratos ou Belcolade d’une valeur de 100 € (non cumulable avec d’autres prix).
prix)
Article 6 : Droit à l’image et Droit d’auteur
Les participants sélectionnés garantissent être les auteurs des pièces envoyées dans le cadre du
présent concours et garantissent qu’ils disposent de tous les droits de propriété intellectuelle,
protégeables ou non protégeables, relatifs à ces pièces.
Ils cèdent à titre gratuit à PatisFrance-Puratos
PatisFrance
les droits
its de reproduction et de représentation de la
pièce, dans sa/ses version(s) littéraire(s) et photographique(s), qu’ils auront adressée(s) dans le cadre
de leur participation au concours, pour son/leur utilisation de la façon suivante :
A cet égard, ils autorisent
torisent expressément la société organisatrice à procéder à :
- La parution dans les documents promotionnels diffusés par la société PatisFrance-Puratos
PatisFrance
ou par
ses partenaires.
- toute parution, communication et/ou publication par le service Internet de la société PatisFrancePuratos,, ceci valable pour le monde entier.
- Toute publication dans les médias dans le cadre de la promotion des résultats du concours.
- Et ceci pour une durée de 11 ans à compter de la date de réception de l’inscription
’inscription par la société
organisatrice, sur l’ensemble des pays dans lesquels les produits de PatisFrance--Puratos sont
commercialisés.
Ils garantissent avoir tout pouvoir pour consentir à la présente cession et garantissent la société
PatisFrance-Puratos contre toute éviction de
de tiers, de quelque nature qu’elle soit, pour l’utilisation du
Celebration Cake dans sa version littéraire ou photographique.
Les participants du concours autorisent la société organisatrice à utiliser à titre publicitaire leur nom et
leur adresse, sans que
ue cela leur confère le droit à une quelconque rémunération, un droit ou un
avantage quelconque autre que la remise de leur lot.
Article 7 : Mise à disposition d’une affiche « Je participe au Concours
Celebration Cake » au profit des candidats
Chaque candidat pourra disposer d’une
d
affiche indiquant sa participation au concours.
concours Cette affiche
comportera l’adresse du site où voter, www.celebrationcakepuratos.fr et un cadre à remplir avec le
nom du participant. Il pourra ainsi être recherché par les gens ayant vu cette affiche. Elle sera
distribuée par les commerciaux lors de leurs tournées avant le démarrage des votes le 23 juin 2014.
Article 8 : Acceptation du règlement
La participation au concours implique l’acceptation du présent règlement et le respect des décisions
du jury souverain.
Chaque candidat doit accepter le présent règlement lors de la soumission de sa création.
Il ne pourra participer au concours s’il n’a pas rempli les éléments
élément obligatoires, mentionnés par un
astérisque, sur la page inscription du site internet www.celebrationcakepuratos.fr et s’il n’a pas coché
la case j’accepte le règlement.
La société organisatrice ne saurait
saurait encourir aucune responsabilité si, en cas de force majeure ou
d’évènements indépendants de sa volonté, elle était amenée à annuler le présent jeu, à l’écourter, le
proroger, le reporter ou en modifier les conditions.
PatisFrance-Puratos décline toute responsabilité en matière de perte, de vol et de dégât occasionné
au matériel apporté par le candidat pendant le déroulement de la journée réalisation/reportage photos.
Article 9 : Internet
La société organisatrice rappelle aux participants
participants les caractéristiques et les limites de réseau
Internet et décline toute responsabilité liée aux conséquences de la participation via le formulaire
d’envoi sur le site www.celebrationcakepuratos.fr
Plus particulièrement, la société organisatrice ne saurait être tenue responsable de tous
tou dommages,
matériel ou immatériel causé aux participants, à leurs équipements informatiques et aux données qui
y sont stockées, et aux conséquences pouvant en découler sur leur activité personnelle,
professionnelle ou commerciale.
La société organisatrice ne saurait davantage être tenue responsable au cas où un ou plusieurs
participants ne pourraient parvenir à se connecter à Internet et où à y jouer du fait de tout défaut
technique
echnique ou de tout problème liés notamment à l’encombrement du réseau.
Article 10 :
Le règlement complet est déposé auprès de la SCP CHARBIT RUTH ADJOUTE LAURENT, huissiers de
justice associés, située au 63 rue Paradis - BP 233 - 13178 MARSEILLE CEDEX 20.
Il peut être obtenu sur demande écrite à l’adresse suivante :
PatisFrance-Puratos
Parc d’Affaires Silic
40, rue de Montlhéry
BP80179
F-94563 Rungis Cedex
Article 11 :
Le présent règlement est soumis à la loi française.
Pour toute contestation concernant le présent règlement, notamment son interprétation et/ou son
application, la société organisatrice et les participants au présent concours donnent compétence
exclusive au Tribunal de Grande Instance de Créteil (Val de Marne,, France), sans que la société
organisatrice ne puisse être citée devant un autre tribunal pour quelque raison que ce soit.
Si l'une ou quelconque des dispositions du présent règlement est annulée en tout ou partie, la validité
des dispositions restantes n'en sera pas affectée.
Article 12 :
Les coordonnées des participants pourront être traitées conformément à la loi informatique et libertés
du 6 janvier 1978. Chaque participant dispose d’un droit d’accès, de rectification ou de radiation des
informations le concernant qui pourra être exercé auprès de la société organisatrice.
La société organisatrice pourra être amenée à communiquer ces informations à des tiers.
A Rungis
Le 20/03/2014
Contact PatisFrance-Puratos : [email protected]
jeu.concours@
Annexe : grille de critères du jury professionnels.
CONCOURS « CELEBRATION CAKES »
Grille d’Evaluation
Nom de la pièce :
………………………………………………
EVALUATION DU JURY PROFESSIONNEL
Partie Technique
Partie Technique
Qualité du
montage
Note :
/20
Remarque :
Maîtrise des
techniques Garniture
Note :
/20
Remarque :
Maîtrise des
techniques Biscuit
Note :
/20
Remarque :
Maîtrise des
techniques Décors
Note :
/20
Remarque :
Diversité des
techniques
Note :
Remarque :
Partie Organisation du Travail
Hygiène
Note :
/20
Remarque :
Organisation du Travail
Note :
/20
Remarque :
/20
Partie Créativité
Respect du thème et du
règlement
Note :
/20
Remarque :
Originalité de la pièce
Note :
/20
Remarque :
Harmonie de la pièce
Note :
/20
Remarque :
Partie Organoléptique
Texture
Note :
/20
Remarque :
Equilibrage des saveurs
Note :
/20
Remarque :
Originalité des saveurs
Note :
/20
Remarque :

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