Annexe 5 Xa – Effet direct des apports de fertilisants organiques En cas d'épandage d'effluents organiques, l'effet azote des effluents organiques épandus (Xa) est obtenu en multipliant la quantité épandue (tonne ou m3/ha) par sa teneur en azote ou valeur fertilisante (en kg N/tonne pour les fumiers ou en kg N/m3 pour les lisiers – voir tableau 2) et par le coefficient d'équivalence-engrais (voir tableau 1) . Xa = Q effluent épandu * teneur en azote * coefficient d'équivalence engrais La traduction en engrais minéral des engrais organiques est faite en utilisant les coefficients d'équivalence donnés dans le tableau 1, qui représentent la fraction d'azote libérée par l’effluent que la culture sera à même de capter au cours de son cycle. La valeur fertilisante des engrais organiques (ou teneur en azote) est déterminée par : dans la mesure du possible, des analyses à l'exploitation ou ; pour tous les fertilisants organiques azotés provenant de l'extérieur de l'exploitation, le fournisseur doit mettre à disposition le contenu en azote et le type du fertilisant (boues, compost divers, sous-produits recyclés...) ou ; par défaut, en utilisant des références extérieures portées dans le tableau 2 ou des références extérieures (autres régions, nationales...) . Annexe 5 Annexe 5 Xa – Effet direct des apports de fertilisants organiques Pour définir l'apport des effluents organiques Xpro, la dose épandue (en kgN/ha) est multipliée par la valeur en azote de l'effluent (en kg N/Tonne pour les fumiers ou en kg N/m3 pour les lisiers). La valeur fertilisante des engrais organiques est déterminée par des analyses à l'exploitation ou par défaut, en utilisant les références extérieures (Tab.2). La traduction en engrais minéral est faite en utilisant les coefficients d'équivalence données dans le tab.1, qui représentent la fraction d'azote libérée par l'effluent que la culture sera à même de capter au cours de son cycle. Attention : En cas d'apport de produit organique sur CIPAN ou dérobée précèdant une culture de printemps (et sous réserve des possibilités offertes par le 5ème programme d'actions) : - le coefficient de la colonne "CIPAN/Dérobées" est utilisé pour calculer l'azote efficace sur la CIPAN ou la dérobée -le coefficient de la colonne "Cultures de printemps" est utilisé pour calculer "l'azote efficace pour la culture de printemps. Les 2 coefficients ne s'additionnent pas. Tableau 1 : Coefficient d'équivalence "produits organiques/engrais minéraux" Culture d'hiver Apport d'automne Apport de printemps Culture de printemps CIPAN / Dérobées Apport d'automne Apport de printemps 0,15 0,30 0,10 0,10 0,30 0,20 0,30 0,15 0,45 0,30 0,10 HP 0,15 0,35 0,20 0,10 0,40 * 0,15 0,60 * 0,45 * 0,10 0,075 0,15 HP 0,50 0,40 0,10 0,10 0,20 0,50 0,70 0,60 0,40 0,60 0,40 0,05 0,05 0,075 HP HP HP 0,15 0,15 0,15 0,20 0,20 0,25 0,05 0,05 0,10 0,05 HP 0,05 0,10 0,05 0,05 0,05 HP HP 0,05 0,05 0,10 0,35 0,05 0,30 0,10 HP 0,15 0,30 0,15 Type A Fumier de bovins, ovins, caprins, chevaux, lapins Sous-produits assimilables Boues de curage de lagune et de décanteur digesteur Matières stercoraires (abattoirs Cany Barville et Le Trait) Mélange paille + boues + fumier + matières stercoraires abattoirs Le Neubourg Boues station épuration Distillerie Cormeilles Effluents MJR Négoce Graisse Effluents bruts prétraités LUNOR 0,075 HP Sous-produits gomme arabique NEXIRIA proposition à moduler en fonction suivi analytique du sous-produit Type B Lisier bovins Fumier de porcs Fumier de volailles riches en litière Sous-produits assimilables 0,10 Boues urbaines ou industrielles aérobies liquides (DANONE, DAVIGEL, SENOBLE, BOURSIN, GEWY) Type B bis : moins riches en NH4 que les lisiers de bovins Boues urbaines ou industrielles aréobies chaulées (GIE Cailly, SAIPOL, Saint Louis Sucre Nasssandres, ORIL, LUNOR, BENP Lillebonne) Boues urbaines ou industrielles aréobies séchées (NESTLE) Type C Lisier de porcs et lapins Fiente de volailles ou fumier de volailles pauvres en litière Vinasses de sucrerie Effluents sortie de station LUNOR BIOZAN Type D ou A bis Composts ou Autres Compost fumier bovins ou ovins Compost fumier de porcs Compost fumier volailles Compost déchets verts + boues ou biodéchets Compost de déchets verts Matières de vidange Boues urbaines ou industrielles digérées séchées (nouvelle station Evreux-Gravigny) Boues Achères 0,05 HP 0,05 0,15 0,10 Gateau de filtration, refus dégirllage Distillerie Cormeilles 0,075 HP 0,10 0,20 0,10 Concentrat d'évapotation, refus de dégrillage NESLTE Dieppe (MO issue du café pauvre en N et avec C très fermentescible) 0,075 HP 0,10 0,20 0,10 Eaux terreuses sucrerie Etrepagny 0,03 HP 0,05 HP 0,02 * valeur à utiliser par défaut mais retenir la valeur de l'azote ammoniacal (N-NH4) du produit si une analyse a été effectuée et que cette valeur est disponible. HP = Hors Pratique Annexe 5 Tableau 1-Coef equivalence Annexe 5 Xa – Effet direct des apports de fertilisants organiques Les teneurs en azote à utiliser pour établir l'effet direct de la fertilisation organique doivent être données par le fournisseur ou, dans la mesure du possible, issues d'analyses in situ. A défaut l'exploitant pourra se rapporter aux valeurs ci-dessous ou à des références extérieures (autres régions, nationales...). Tableau 2 - Teneur en azote (valeur médiane) des effluents d'élevage Animal Bovins Veaux Caprins Chevaux Ovins Porcs Lapins Type effluent Caractéristique Fumier mixte norme CORPEN Fumier mixte épandu au printemps Fumier mixte épandu en fin d'été - automne Fumier A Très compacts, litière accumulée Compacts de pente paillée Compacts d'étable entravée Mous de logette Pailleux ou non systèmes couverts engraissement Pailleux ou non systèmes couverts autres LisierB bovins Système couvert dilués Système non couvert très dilués Purs Purin C Purin bovins dilué - Eaux résiduaires Compost D De fumiers de litières accumulées Fumier A Lisier B Fumier A Fumier A Fumier A Compost D Litières accumulées sur paille Fumier B engraissement sur paille Litières râclées sur paille A l'engrais (prélevés sous caillebotis) Lisiers mixtes (fosse extérieure) truies gestantes Lisier C truies allaitantes et leur portée porcelets en post-sevrage porcs en croissance porc en finition De fumiers de litières accumulées sur paille De fumiers de litières râclées sur paille Compost D De lisiers sur paille De refus de tamisage de lisiers Fumier A Lisier C crottes sur fosse profonde Poulets chair, sortie du bâtiment Teneur en Unité du azote Produit brut 5,5 5,1 6.4 5,8 4,9 5,3 5,1 T T T T T T T norme CORPEN Mesures Haute-Normandie Mesures Haute-Normandie Instituts * Instituts * Instituts * Instituts * 5,2 m3 Instituts * 3,5 m3 Instituts * 2,7 1,6 3 0,4 5,9 2,4 2,8 6,1 5,4 6,7 11,5 7,2 8 9,1 9,6 4,3 2,8 3,5 5,7 8 7,9 7,6 11 7,7 7,2 7 9 29 m m3 m3 m3 T T m3 T T T T T T T m3 m3 m3 m3 m3 m3 m3 T T T T T m3 T Instituts * Instituts * Instituts * Instituts * Mesures Haute-Normandie Pays de Loire norme CORPEN Instituts * Bassse-Normandie Instituts * Instituts * Instituts * Instituts * Instituts * Instituts * Instituts * Instituts * Instituts * Instituts * Instituts * Instituts * Instituts * Instituts * Instituts * Instituts * norme CORPEN norme CORPEN Instituts * 26 T Instituts * 22 T Instituts * 20 T Instituts * 18 T Instituts * 15 T Instituts * 27 T Instituts * 25 T Instituts * 21 T Instituts * 32 T Instituts * 29 T Instituts * Poulets chair, stockage en conditions sèches Poulets chair, stockage en conditions favorables ou conditions très humides Poulets label, sortie du bâtiment Poulets label, stockage en conditions sèches Fumier B Poulets label, stockage en conditions favorables ou conditions très humides Dindes chair, sortie du bâtiment Dindes chair, stockage en conditions sèches Volailles Lisier C Source Référence 3 Dindes chair, stockage en conditions favorables ou conditions très humides Pintades chair, sortie du bâtiment Pintades chair, stockage en conditions sèches Pintades chair, stockage en conditions favorables ou conditions très humides Canards 10% MS Canards 10 à 15% MS Canards > 15% MS Poules pondeuses lisier (10 % MS) 24 T Instituts * 4,4 5,9 8,6 6,8 3 m m3 m3 m3 Instituts * Instituts * Instituts * Instituts * Poules pondeuses fientes humides (25%MS) 15 m3 Instituts * Poules pondeuses fientes préséchées sur tapis (40% MS) 22 m3 Instituts * Poules pondeuses fientes séchées en fosse profonde (80% MS) 30 m3 Instituts * Poules pondeuses fientes séchées sous 40 Instituts * m3 hangar (80%MS) * Source Institut de l'Elevage ITAVI ITP ARVALIS ITEB - brochure Fertiliser avec les engrais de ferme, 2001 Annexe 5 Tableau 2-Valeur fertilisante
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