Aux Quatre Vents La Carte Qualité, gourmandise, tradition, terroir sont les maîtres mots de notre maison. Bières au Fût : 25cl 33cl Stella Artois 1,95.- 2,45.- Ma collection de Trappistes : Mélange Tango 2,20.- 2,60.- Orval Jeune 4,00.- Leffe Blonde Leffe Brune 2,55.2,55.- 3,20.- Orval 6 mois 3,20.- Orval 1 Ans 4,50.- Leffe Ruby 3,50.- 4,20.- Achel Blonde 4,00.- Leffe Royale 3,50.- 4,20.- Achel Brune 4,00.- Bières bouteille : Leffe Rituel 9° Leffe Triple Leffe Radieuse Chimay Triple 3,60.- Chimay Rouge 3,60.Chimay Bleu 3,60.Double Westmalle Sur les Bois Blonde Brune Ambrée 3,50.Bière de Hoegaarden : Blanche 0,0% 2,20.- 5,00.- Les Gueuzes Lindemans bouchonnées Faro 3,00.- Nature 3,00.- À la Kriek 3,90.- À la Framboise 4,90.- À la Pêche 4,90.- 4,00.3,40.4,00.3,80- Triple Westmalle 4,00.- Rochefort 8 4,60.- Rochefort 10 5,60.- Mont des Cats (France) Les Etrangères Carlsberg 2,40.- Desperados 5,00.- Corona 5,00.- Gordon Blonde ou Brune 3,50.Guinness 3,50.- Blanche 5,60.2,40.- Trappe Quadruple (Pays-Bas) 4,50.2,20.- Les Incontournables Rosée 2,40.- Karmeliet 3,50.- Duvel 3,50.- Julius 3,20.- Rosée 0,0% À Partager Planche de Charcuteries Jambon du Pays, salami, terrine de campagne, charcuteries du terroir, Cornichons 9,90.- Planche Mixte Charcuteries et fromages 9,90.- Cornet de Frites 3,50.- Mayonnaise, Moutarde ou Ketch up Assiette de tapas 6 Beignets de Calamars, 6 Beignets de Mozzarella, 6 Beignets d’Oignons, 6 nuggets, 6 fishs sticks sauce barbecue Friture de petits snacks asiatiques sauce tartare 13,00.8,50.- La Brasserie LES ENTREES Les Eaux durant le repas 50 cl ...3,20 € 100 cl ...5,00 € Les Pâtes Velouté Champignons, Asperges, 6 Scampis en sauce 15,00.ou Florentin…… 5,00.6 Gambas en sauce 17,00.Carpaccio de Bœuf tranché maison, Foie gras poêlé en sauce 17,00.garniture à l’italienne 13,00.6 Cuisses de grenouilles 12,00.Terrine Maison 7,90.Saumon Fumé Festival 9,90.- Assiette de Charcuteries 8,90.- Croquette Artisanale Crevettes Grises, Chicons, Parmesan, Ris de Veau, Truffe-Parmesan Foie Gras de Canard 13,00.- 6 Gambas 16/20 16,00.- 3 Scampis U5 28,00.- La pièce Spaghetti Bolognaise 6,00.- 9,00.- Pennes alla Cervatti 10,00.- Pâtes Carbonnara 10,00.- À partager pour les petites faims LES VIANDES Tartare de Bœuf 14,00.- Tournedos des Alpages 24.- Pièce de Bœuf 250g 15,00.- Tournedos Rossini 28.- Pièce de Bœuf 400g 24,00.- Tournedos Orvalissimo 26.- Côte de cochon aux champignons Tournedos Alexandre 20,50.2 Boulets en sauce LES POISSONS Truite Meunière 9,50.- Les sauces: Poivre, Bleu, Béarnaise, 13,00.- Truite Estragon crème 16,00.Filets de Rouget 24.- 17,00.- Dos Cabillaud au beurre blanc 13,00.- Champignons crème 5€ Bouillabaisse Maison 19.- 2 filets de sole Dieppoise 21.- Casserole de moules marinières Qualité Jumbo 1 kilo 1,5 kilo Moules Marinières 20,90.- 28,90.- Moules Parisienne 23,90.- 31,90.- Moules à votre façon 23,90.- 31,90.- Moules Bouillabaisse 29,90.- 39,90.- Les Toasts Les Burgers Les moules Croque Monsieur 5.- Burger Frites 7,50.- Croque madame 6.- Burger Surprise Frites 9,50.- Croque Champignons Crème 8.- Croque Italien 5.- Bar à Salades Salade Bistrot (jambon cuit et jambon fumé, fromage) 11.- Salade Caesar ( Emincé de Poulet chaud, anchois, lardons, ail, Parmesan) 13.- Salade Scampi Light ( scampi décortiqués chauds déglacés au vinaigre de vin, crème) 15.- Salade Zeebrugge (saumon fumé, crevettes grises, croquette crevettes grises) 16.- Salade de Nieuport (crevettes roses, poissons panés, œuf dur) 11.- Salade Périgourdine (gésiers de canard, Foie Gras, Canard fumé) 16.- Salade des Quatre Vents ( différents boudins rôtis, tr de pommes caramélisées…) 14.- Frisée aux Lardons ( lardons, œuf poché, crème, croutons ) 10.- Salade Camembert chaud 14.- LES GLACES Coupe 2 boules + chantilly : 4 € Vacances à la Martinique* 8,90 € Coupe 3 boules + chantilly : 5 € Promenade à Wépion* 8,90 € Dame Blanche - Brésilienne6,90 € Melon Ananas Playa* 8,90 € Café Liégeois* 7,20 € Fraise Melba 6,90 € *avec alcool Nos goûts : vanille, fraise, chocolat, moka, pêche, ananas, melon, coco, banane, tiramisù, noisette Un baiser Jemeppien 7,90 € Martini 4,00 Kirr Royale, Cynar 5.00 Porto, Sherry 4,50 Pineau des Charentes 3,80 St Raphaël, Gancia 4,00 Pommeau de Normandie 6.00 Maitrank 3.50 Rasteau 6.00 Noilly Prat, Suze 5,00 Mac Vin 7.50 Passoa, Safari 4.00 Campari, Apérol 4.50 Pisang, Malibu 4,00 Pécher Mignon 6.00 Guignolet 5,00 Picon vin blanc 5.00 Kirr vin blanc 4.00 Battida de Coco 4.50 Poire William 6€ Figue 5€ Framboise 6€ Armagnac Blanc 8€ Marc Gewurztraminer 7 € Cognac Blanc 9€ Eau de Villée 7€ Grappa 5€ Mirabelle 6€ Whisky single malt 0 mois 8€ Amérique du Sud et Pays du Rhum Rhum Blanc Bacardi 5€ Rhum Brun Diplomatico 8€ Rhum St-James Blanc 5 € Cachaca 5€ Téquila Blanche Rhum La Mauny Pisco Control 6€ Rhum Brun St-James 6 € Rhum Barcelo 5€ Calvados, Père Magloire 5€ Cognac Remy Martin vsop 9€ Boulard 6€ Cœur de Cognac R Martin 10 € Armagnac Calvados Hors d’Âge 9€ Cognac Remy Martin XO 17,90.- Armagnac 6€ & Cognac Cognac Bisquit 6€ Cognac Martell 6€ Les Apéritifs Eau de vie Blanche 5€ Téquila Jaune, Mezcal 6 € 6€ ge l’éta eà Sall Salle à l’étage Nous pouvons recevoir jusqu’à 45 couverts à l’étage Les Boissons Fraîches Les Boissons Chaudes Café avant 11 heures 1,00.- Les Anisés Les Genièvres LES GINS LES VODKAS Canette Rodéo 2,00 € Chaudfontaine 1,90.- Orangina Coca Fanta, Sprite 2,00.- Liégeois, Barbouze, Diabolo 2,30. Nestea 2,20.- Red Bull Cans 3,50. Nordic Mist, Agrum 2,20.- Rodéo Cans 2,00. Perrier Citron 2,40.- Lait Froid 1,50. Ricqlès, Gini, Canada 2,30.- Lait Froid Grenadine 1,75. Minut Maid 2,30.- Cécémel Froid, Fristi 2,20. Looza 2,30.- Jus de 2 Oranges 3,50. Oasis Tropical 2,30.- Jus de 2 Citrons 4,00. Espresso 1,95.- Vin Chaud, Citron Chaud 3,00.- Déca, Thé, Infusion 2,00.- Irish Coffee Soupe Royco 2,00.- Cécémel Cocktail Chaud 8,50.- Soupe Supérieur 4,50.- Lait Chaud 1,70.- Lait Russe, Cécémel Chaud 2,30.- Ricard, Pernod, Raki 5,00.- Cassanis, Sambucca 5,50.- Aqualanca, Petit Bleu 6,00.- Le Potage du Jour + Lundi : 2 boulets à la Liégeoise 8,50.- Ouzo 5,00.- Peterman 2,00.- 1826 4,00.- Absenthe 6,00.- Hasselt Smeets 3,20.- Versinthe, Absinthe 9,00.- Hertekamps 35° 3,20.- Pacific sans alcool 2,00.- Suppl coca dans le verre 1,00.- Gordon, Sloe, Cumcumber 5,00.- Eristoff blanche 5,00.- Bleu d’Argent 5,00.- Poliakov Blanche 4,50.- Tanqueray 7,00.- Eristoff Rouge 4,00.- Heindrick 7,50.- Russian Vodka 5,50.- Bulldog 9,50.- Vodka Zubrowka 6,00.- Vodka Belvédère 9,00.- Le Gin du Mois Le Lunch de midi 2,50.- Mardi : Potée de Saison Mercredi : Salade du Jour Jeudi : Filet Américain préparation maison Vendredi : le jour du Poisson 13,50 € Nos Liqueurs Marie Brizard Giffart Bols Mandarine, Kiwi, Cacao Blanc, Cherry, Marasquin, Café, Rhubarbe, Watermelon, Gingembre, Banane, Pomme Verte, Pomme Blanche, Cacao Brun, Abricot, Curaçao Bleu, Fruit de la Passion, Myrtille, Fraise des Bois, Violette, Melon, Vanille, Amaretto, Framboise, Caramel, Mûre, Coconut, Mangue, Pêche, Poire William, Menthe Blanche, Menthe Verte, Parfait Amour, Myrtille, Chataigne, Thé 4.50 Les Grandes Mandarine Napoléon 6,00 Menthe Verte 4,50 Drambuie 6,50 Bénédictine 5,50 Southern Comfort 6,50 Père Blanc 5,00 Anisette Marie Brizard 5,50 Sapin 5,00 Verveine de Velay 5 Ans 7.00 China China 6,50 Liqueurs Cointreau 5,50 Génépi Chartreux 5,50 Montenegro 4,50 Grand Marnier 6,50 Chartreuse Jaune 6,50 Galliano 5.50 Xanté 6,50 Chartreuse Verte 7,50 Elexir d’Anvers 5.00 Di Saronno 5,00 Pastille Blanche 5,50 Izarra Jaune ou verte 6,50 Whisky Le Lunch de midi Le Potage du Jour + Whisky Belge Aardbeig 10 ans 8,00 Single Malt 7.50 Glenmorangie Whisky Owl 9.00 12 Ans 8.00 Johnny Walker Rouge 4.20 Lasanta 9,70 Johnny Walker Noire 6.50 Nectar d’Or 9.70 J&B 4.20 Quinta Ruban 9,70 William Lawson 4,20 Jack Daniels 6.00 Glenlivet 12 Ans 8.00 Jack Daniels Miel 6,00 Chivas Regal 6.50 Jim Beeam 6,00 Jameson 5,00 Glen Deveron 10 ans 8,00 Lundi : 2 boulets à la Liégeoise Jeudi : Filet Américain préparation maison Mardi : Potée de Saison Vendredi : le jour du Poisson Mercredi : Salade du Jour 13,50 € LES DESSERTS Les crêpes Crêpes Normande, Georgette 9,90.3,00.11,00.4,00.- Crêpes Suzette 1 au sucre ou confiture 2 au sucre ou confiture Comédie Française Mikado Tartelette aux pommes chaudes, 5,50.- glace vanille, calvados, chantilly 6,50.- Blancs Pinot Blanc Alsace Pinot Gris Alsace 19,10.22,20.- Sancerre Mamoir du Fort 13 24,90.Bourgogne Viré Clessé 2013 23,90.- Rosés Rouges Tavel 19,80.- Mateus Portugal 21,90.- Pinot Noir Alsace 13 27,60.- Crémant d’Alsace 28,60.- Visitez notre site : www.aux4vents.be. Inscrivez vous. Carte Privilège Carte Privilège Votre addition avec restauration sur votre carte privilège, 100 euros =100 points = 5 euros valable sur toutes les bouteilles de vin, de Champagne et d’Alcool. Vous pouvez déduire 50% de votre bouteille. Côtes du Rhône Saint Pierre Vieilles vignes 19,90.Rasteau Les Hauts Rocs 2012 19,90.Olivieros Crianza Espagne 2010 34,60.Pisoglio Barberra d’Alba Italie 38,90.- n’aura plus de secrets pour vous. Par mail vous serez informé de nos évènements, nouvelle carte, promotions, excursions, date des concours à l’Union des Barmen de Belgique ou les supporters sont invités et bien d’autres. Sur chaque menu, le patron apprécie offrir le verre de la maison. Alain SERVATY Avec votre carte privilège, la brasserie cocktaillerie restaurant service traiteur Chantal EGGEN 10 JUILLET 2014 Vins Pidel. Les Rouges Les Blancs : Sauvignon 21.90 Cabernet 21.90 Roussanne 21.90 Nebbiolo 38.90 Viognier 21.90 Gamay 23.90 Arneis « cépage Italien » 29.95 Brouilly Cuvée Coralie 27.90 Chardonnay Les Aiguilles 31.90 Merlot Cabernet Prestige 25.90 Mauzac Gaillac Doux 23.90 Duras 27.90 Syrah Vieilles Vignes 27.90 Duras Vent d’Autan 29.90 Les Rosés : Syrah Rosé 21.90 Bourgogne Pinot Noir 31.90 Malbec Rosé 22.90 Malbec 27.90 Carignan Cuvée Julie & Julien 39.90 15cl Rouge, Blanc, Rosé 3 25cl 50 cl 5,90 Votre réception dans la salle du premier étage. Tables en ligne ou tables rondes. 10,70 100cl 19,90
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