Gebrauchsanleitung Chinabeere «Wu-Wie-Zi» (Vialtbeere) Aussehen: Die Vitalbeere ist eine attraktive, interessante Schlingpflanze und kann bis 5 Meter hoch bzw. lang werden. Sie ist absolut winterhart, robust und pflegeleicht. Die ovalen, zugespitzten, ca. 10 cm langen Blätter mit schönem Glanz verfärben sich im Herbst gelb, bevor sie komplett abfallen. Etwa ab Mai erscheinen weisse, unscheinbare Blüten mit einem intensiven Duft. Im 1. Jahr bilden sich nur männlich oder weibliche Blüten. Erst ab dem 2. oder spätestens 3. Jahr bilden sich beide Blüten auf einer Pflanze und ist somit selbstbefruchtend.. Die leuchtend roten Früchte bilden schöne, grosse Fruchttrauben (ähnlich Johannisbeeren), welche von September bis Oktober geerntet werden können. Die Frucht hat gleichzeit den Geschmack von süss, sauer, salzig, bitter und scharf. Bei vollsonniger Lage Boden mit einer Mulchschicht abdecken und wenn nötig giessen. Junge Pflanzen wurzeln langsam, deshalb bei Pflanzung nicht düngen, da sonst das Anwachsen behindert wird. Düngung nach dem 1. Jahr der Pflanzung mit Kompost oder einem biologischen Mehrnährstoffdünger. Die Schlingpflanze macht keine Haftwurzeln und benötigt deshalb eine Kletterhilfe. An Pergolen oder an einem Spalier kann sie wie Brombeeren gezogen werden. Sehr pflegeleicht; benötigt kaum einen Schnitt, Triebe verholzen. Zur Verjüngen ist ein Rückschnitt bis fast Bodennähe möglich. Pflanzenschutz: Die Chinabeere ist bei Schädlingen, sogar bei Schnecken und Blattläusen, unbeliebt und benötigt normalerweise fast keinen Pflanzenschutz. Verwendung: Geeignet für den Frischkonsum, zum Trocknen, für Konfitüre oder Sirup. Aus den getrockneten Beeren als auch aus den Blättern und Trieben kann Tee zubereitet werden: 1–2 Teelöffel Beeren oder Blätter mit kochendem Wasser aufgiessen und zwölf Stunden ziehen lassen. Je nach Geschmack süssen. Standort/Pflege: Liebt einen halbschattigen, eher feuchten Standort mit durchlässiger, humoser Gartenerde. Stahlermatten 6, CH-6146 Grossdietwil, Tel. +41 (0)62 917 50 00, Fax +41 (0)62 917 50 01, www.biogarten.ch, [email protected] 08/13 Junge, zarte Blätter eignen sich auch zum Kauen, sollen fit machen und für Wohlbefinden sorgen.