profil de poste - Agrosup Dijon

Informations Complémentaires
Job profile : brève synthèse de quatre lignes en anglais comprenant les coordonnées de la composante qui publie le poste, le
profil du poste (2 lignes max.) et le contact pour envoi de la candidature avec la date limite.
Assistant professor (Maitre de Conférences des Universités)
Microbiology - Molecular biology - Biotechnology in food sciences
Enseignement :
Profil : Microbiologie – Biologie moléculaire - Biotechnologie
Département d’enseignement : Sciences des Aliments-Nutrition (DSAN)
Lieu(x) d’exercice : AgroSup Dijon
Equipe pédagogique : BIOMA
Nom directeur département : Jean-François CAVIN
Tel directeur département. : 03 80 77 40 72
Email directeur département :
ou
[email protected]
[email protected]
URL département : DSAN http://www.agrosupdijon.fr/etablissement/organisation-etgouvernance/departements-denseignement/sciences-des-aliments-nutrition.html
La personne recrutée devra avoir une solide expérience en microbiologie générale et alimentaire, en
physiologie microbienne, en biologie moléculaire et cellulaire microbienne, en génétique et ingénierie
génétique, enzymatique et microbienne appliquées aux filières agroalimentaires et aux biotechnologies.
Il devra assurer, dans les domaines cités précédemment, des cours spécifiques, des enseignements de travaux
dirigés, de travaux pratiques et encadrer des projets expérimentaux en groupes en 2ème et 3ème année
d’ingénieurs contractualisés avec des industriels, grâce à une démarche active de recherche de partenariats.
Il assurera, également, comme tout EC ASD, des tutorats de stages de recherche à l’étranger ou dans
l’industrie.
Recherche :
Profil : Microbiologie - Biologie moléculaire – Biotechnologie
Lieu(x) d’exercice : AgroSup Dijon
Nom directeur labo : Patrick GERVAIS
Tel directeur labo : 03 80 77 40 08
Email directeur labo : [email protected]
URL labo : UMR A 02.2012 PAM (Procédés Alimentaire et Microbiologiques)
http://www.agrosupdijon.fr/recherche/umr-pam.html
Descriptif labo et activité de recherche de la personne recrutée :
L’activité de recherche de l’équipe PMB (Procédés Microbiologiques et Biotechnologiques) de l’UMR A
02102 PAM AgroSup Dijon/Université de Bourgogne porte sur la compréhension des mécanismes
physicochimiques, génétiques et métaboliques de résistance aux perturbations (stress) des microorganismes
d’intérêt alimentaire (en particulier les bactéries lactiques et les probiotiques) que ces microorganismes
mettent en œuvre au cours de leur production, de leur conservation, et de leur utilisation dans les procédés
alimentaires. Dans ce contexte, l’équipe doit renforcer l’approche cognitive génétique et moléculaire pour
identifier les mécanismes clés, les induire et/ou obtenir des mutants plus performants. Les candidats devront
donc présenter de solides compétences en biologie moléculaire et cellulaire microbienne, en ingénierie
génétique et génétique inverse globale, construction de mutants, expression de gènes pour identifier les
mécanismes génétiques (perception du signal, régulation, enzymes) impliqués dans des fonctions
essentielles étudiées.
La personne recrutée collaborera les chercheurs de l’équipe PMB et des autres équipes de l’UMR PAM dans
les programmes nécessitant les compétences décrites précédemment, avec des partenariats nationaux et
internationaux. Elle devra être acteur dans la construction et la gestion de programmes ou de « Work
Packages » (ANR, ERC, FUI, PARI…).
Ses compétences seront également sollicitées dans les programmes/contrats industriels de R&D développés
avec Welience -SATT Grand-Est, notamment au niveau de la Plateforme de Prédéveloppement
Biotechnologique (PPB) sous la responsabilité de l’UMR A PAM.
Enfin, son expérience de co-encadrement de doctorants et sa capacité à présenter ses travaux dans des
contextes internationaux seront également très appréciées.
Responsabilités d’intérêts collectifs :
La personne recrutée devra prendre progressivement des responsabilités dans les activités pédagogiques (codirection de module…), et s’impliquer dans le développement de relations internationales en recherche et/ou
formation pour AgroSup Dijon. Au niveau recherche, elle devra prendre des responsabilités dans le
fonctionnement de l’UMR A PAM, en particulier dans ses domaines de compétences.
Contacts :
Pour des renseignements sur le profil de poste :
Département Sciences des Aliments - Nutrition (DSAN) et UMR A PAM ASD/UB
Jean-François CAVIN
Directeur DSAN
Rémy CACHON
Responsable UP BioMA
Tél. : 03 80 77 40 72
[email protected]
Tél : 03 80 77 40 73
[email protected]
Pour des renseignements administratifs :
Service des Ressources Humaines
Julie GOMES
Tél : 03 80 77 23 51
Fax : 03 80 77 25 18
[email protected]
Patrick GERVAIS
Directeur UMR A 0210 PAM
ASD/UB
Tél : 03 80 77 40 08
[email protected]
Sabine CAMBAZARD
Tél : 03 80 77 23 75
Fax : 03 80 77 25 18
[email protected]
AGROSUP Dijon 26 Boulevard Docteur Petitjean BP 87 999 - 21079 DIJON CEDEX