SVT-PREMIERE ES
Thème 1 / Chapitre 2 / TP 3
Document 1 :
Diverses techniques de conservation des aliments (belin doc2 p94, Bordas doc3 p121, Nathan doc2 p134 modifiés)
SVT-PREMIERE ES
Thème 1 / Chapitre 2 / TP 3
Document 2 :
Conséquences de la conservation sur la qualité des aliments (Belin docs6, 7 p95, Bordas docs2,3 p122, Nathan
doc3 p137)
SVT-PREMIERE ES
Thème 1 / Chapitre 2 / TP 3
Document 3 :
Utilisation d’additifs alimentaires : le cas du sel (Nathan doc1 p136)
Document 4 :
Les additifs alimentaires (Belin doc2 p95)
SVT-PREMIERE ES
Thème 1 / Chapitre 2 / TP 3
Document 5 :
Les allégations nutritionnelles et sanitaires relatives à la prévention d’une maladie (Hachette éducation doc A p132)
SVT-PREMIERE ES
Thème 1 / Chapitre 2 / TP 3
Document 6 :
L’enrichissement alimentaire (Hachette éducation doc B p133)

seconde

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