Venez nous découvrir … Nous n’offrons pas simplement la plus belle tablée de Noël, mais un Art de Vivre au quotidien ... Aux Saveurs des Sévelin Aux Saveurs des Sévelin ... Boucherie - Charcuterie–Fromagerie Plats Cuisinés - Épicerie fine Pâtisserie - Bières québécoises 1575 boul. Jacques-Cartier Est Longueuil - Québec - J4M 2B5 (À gauche de l’hôpital Pierre Boucher) Là où les plus Fins Gourmets rencontrent les plus grands Gourmands ... Tel : (450) 448 3918 Fax : (450) 647 4439 Site internet : www.boucheriesevelin.com Heures d’ouverture pour les Fêtes : Horaire régulier à l’exception du 22, 23, 30 et 31 décembre 2014 fermeture à 20h ( fermeture le 24 et le 31 décembre entre 16 h et 17h) Pour un Noël bien rempli … Afin que vous puissiez offrir les plus beaux cadeaux, la famille SEVELIN et son équipe vous proposent leurs Idées Cadeaux et Souvenirs Gastronomiques... Aux Saveurs des Sévelin Horaires pour les Fêtes :     Le magasin sera fermé le 25 décembre 2014 Le magasin sera ouvert du 26 décembre au 31 décembre 2014 inclus Le magasin sera fermé le 1er janvier 2015 Le magasin sera ouvert le 2 janvier 2015 au matin Cette année, il n’y a pas que le Père Noël qui vous réserve des surprises ... Pour une 19e année consécutive, afin de satisfaire notre clientèle, nous proposons une vaste gamme de produits fins et recherchés qui saura réjouir les plus gourmands ... Nos Produits pour les Fêtes ... La volaille …   Dindes fraîches nourries aux grains sans antibiotiques ni hormones de croissance Lapins, canards, cailles, oies, faisans, pintades et autres volailles fines Un peu de nos Préparations …    Roulé de Dinde farci : aux canneberges; aux poires; aux gibiers et champignons Lapin désossé farci: aux pruneaux; aux poires; aux gibiers et champignons Caille désossée farcie aux pruneaux ou au foie gras  Coquelet en galantine au foie gras ou au veau et abricot  Pintade désossée farcie aux gibiers et champignons  Filet de porc farci: aux pommes et brie ou aux poires et Migneron de Charlevoix  Confit de canard  Côte de porc farcie au confit d’oignons et fromage de chèvre  Paupiette (ballottine) de lapin farcie aux canneberges et confit d’oignons Pensez à vos commandes dès le 17 Novembre  Florentines de poulet aux épinards et fromage cottage (ou cordon bleu) Régalez vous également … D’un vaste choix de fromages (80 sortes) et le plaisir de vo u s faire servir par des professionnels  Gigot ou carré d’agneau QC au beurre à l’ail maison  Boudin blanc au Porto ou aux truffes  Tourtière porc et bœuf  Pâté au saumon ou au poulet  Tarapatapomme  Tourtière au canard ou au chevreuil  Stilton au Porto  Choucroute garnie maison  Vacherin Mont d’Or  Paupiette de veau forestière  Etc..  Crème brulée de foie gras De nos plats cuisinés maison spécialement faits avec Amour En vedette, notre Foie Gras de Canard au Torchon Maison et plus de 20 sortes de terrines, de mousses de foie de volailles, de cretons et de rillettes ... Par la suite, savourez ...  Les 4 sortes de Bellavitano  Hercule de Charlevoix  Soupe à l’oignon gratinée au Comté  Crème brulée au bleu et noix de Grenoble  Gratin de Saumon et de fruits de mer  Escargots à l’ail et basilic gratinés au Vacherin  Agneau de la Gaspésie ÉcoCERT  Cassoulet  Veau Piémontais sans antibiotiques  Tartiflette  Bœuf VSC QC sans antibiotiques  Bœuf bourguignon  Porc du Québec sans antibiotiques  Blanquette de veau  Cerf rouge, sanglier, wapiti et plusieurs autres viandes sauvages fraîches (Viandes pour Cipaille)  Couscous Royal  Plus de 15 choix de viandes à fondue chinoise avec bouillons maisons Une panoplie de vinaigres, d’huiles d’olives et d’épicerie fine locales ou importée  Coquille St-Jacques maison Pensez à vos Bûches de Noël traditionnelles ou glacées Sans oublier nos douceurs sucrées du Québec : Point G; Chic Macaron; Les Givrés; Bilboquet; Hudson; Juliette et Chocolat; Échoppe Gourmande; Raffin etc..