-----------------------Der neue Veranstaltungskalender 2015 ist da! -----------------------Dishes to Share-teilen Share teilen & geniessen -----------------------Bremer Grünkohlsuppe -Presse Klassiker- 14 geräuchertes Edelwallerfilet, Grünkohlchips & geröstetes Ciabatta vom Lavasteingrill„A“ Bouillabaisse provenzalische Fischsuppe unser „PRESSE Bestseller“ seit 2006„A“ 16 Zucchini Cheesecake (warm) 8 Fetakäse, Spinat, getrocknete Tomaten Chili, Ei & Kräuter der Provence „A“ Mozzarella di bufala campana°* 8 aromatische Cherrytomaten, pikante Tomatensalsa Basilikumöl & frischer gestoßener Pfeffer„A“ „NOPI“ Flusskrebssalat gegrillte Avocado, Mango, Orange & Minze „A“ „Otto“ Curry – Lachs 12 16 nach „Jerusalem“ von Ottolenghi - Zatar & Curry Anapurna hier im Supermarkt erhältlich - Zatar, Wakame-Spinat-Salat & Sesam „A“ Vitello tonnato - ART (warm) 16 gegrillte Kalbsfleischscheiben & rare gebratener Thunfisch, Rucola, Kapern & Thunfischsauce„A“ -----------------------Bio Produkte: DE–Öko-034 - beste LandWert-Qualität – °vegan / * ohne Fleisch oder ohne Fisch – vegetarisch möglich! Alle Preise inkl. Brot von Cottes & hausgemachter Tapenade „A“ Infos zu Allergenen s. Us. -----------------------Nächster Day of Taste „Emile Bernard“ am 19.02.2015 -----------------------presse-Burger / Sandwichs -----------------------Thuna Burger N°6 14 rare gebratener Thunfisch, Sauerteigbrötchen, mallorquinische Aioli, Blattspinat, blaue Zwiebeln„A“ Pastrami NYC-King N°21 -beste original US-Qualität- 12 geräuchertes Schulterstück vom Rind in Scheiben, Coleslaw, saure Gurke, Einbecker Kräuter-BIOSenf„A“ 14 The Dream - BIO BURGER N°18 -Gutes vom Hof - LandWert-BIO Qualität- 100% dt. BIO Rinderhackfleischsteak, Blue cheese, Honig, Salat, Tomate, saure Gurke Speck & Sauerteigbrötchen„A“ -----------------------Fisch / Fleisch -----------------------Skrei - Winterkabeljau 18 mit Aromaten gewürzt & im Pergament gegart „A“ „Porchetta“ Spanferkel -beste Qualität aus der Region- 16 mediterran gefüllt & tranchiert-frisch aus dem Ofen„A“ Lammcarrè rosa gebraten & Butterkruste 22 vom Lavasteingrill & Portweinjus„A“ 220g Rinderfiletsteak im Kräuterspeck 28 -beste Qualität, aus der Region- vom Lavasteingrill & original Pariser Estragonsauce„A“ -----------------------Beilagen pro portion Euro 5 -----------------------Pastinaken-Kartoffelstampf °* Zitronen-Fenchelgemüse & °* Schwarzer Reis mit Koriander & Cashewkernen °* Linsen-Risotto mit Kardamon & Erdnüssen °* Alle Preise in Euro inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer und Bedienung WWW.PRESSE-BREMEN.DE