Cercle de la BdD Rochefort Cognac Service Soutien Vie A Rochefort, le PLANCHE DE MENU HIVER N° 2 DU SSV CERCLE MIXTE DE ROCHEFORT JOUR MIDI SOIR Lundi 09 février 2015 Salade exotique Emincé de porc au curry Nouilles chinoises Fromages Religieuse Potage maison Omelette aux cèpes Salade verte Fromages Tarte aux pommes Mardi 10 février 2015 Beignets de calamars sauce tartare Poisson frais de jour Poêlée de légumes Fromages Crème caramel Assiette de crudités Emincé de bœuf Pommes vapeur Fromages Pana cotta Mercredi 11 février 2015 Terrine océane Escalope de veau aux champignons Gratin de choux fleurs Fromages Fondant chocolat, caramel Cervelas en salade Hachis Parmentier Fromages Ananas au Kirsch chantilly Jeudi 12 février 2014 Saint Valentin Déjeuner dansant Velouté de petits pois parmesan Escargots à la charentaise en croute Filet de cabillaud sur confit d’endive Emulsion bergamote Fromages Pâtisserie Restauration non assurée Vendredi 13 février 2015 Fruits de mer sur lit de mâche Poisson frais du jour Epinards à la crème, pomme vapeur Fromages Tarte citron Rillettes Faux filet aux 5 baies Pommes grenailles, Salade verte Fromages Poire caramel Samedi 14 février 2015 Fermeture Fermeture Dimanche 15 février 2015 Fermeture Fermeture Chef du S.S.V CDT Lapouge Centre médical des armées MEDECIN EN CHEF Dupuy Chef du GSBdD Rochefort-Cognac Le conseiller technique de la défense Didier Poupard Sous réserve de modifications
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