Unsere Gourmet Edition. Gehring-Bunte Getränke-Industrie GmbH & Co. KG Brockhagener Straße 200 / 33649 Bielefeld / Telefon: (0521) 55 614 0 / Telefax: (0521) 55 614 100 E-Mail: [email protected] / Web: www.christinen.de Gedruckt auf 100 % Recycling-Papier. Wieso, weshalb, warum . . . Was Sie über das neue Mineralwasser in Bio-Qualität von Christinen wissen sollten. Wissenswertes No. 1: Ist nicht jedes Mineralwasser in Bio-Qualität? Mineralwasser in Bio-Qualität ist von seltener und einzigartiger Qualität, da es rein und frei von jeglichen schädlichen Umwelteinflüssen ist. Viele herkömmliche Mineralwasser-Quellen können das nicht uneingeschränkt für sich in Anspruch nehmen, aber Christinen Mineralwasser in Bio-Qualität stammt aus einem natürlichen Reservoir in über 400 m Tiefe und wird mit hochwertiger, natürlicher Kohlensäure versetzt. Es erfüllt die Qualitäts- und Reinheitskriterien der Qualitätsgemeinschaft für Biomineralwasser e.V. für Bio-Wasser, die noch strenger sind, als die geltenden Grenzwerte für herkömmliches natürliches Mineralwasser. Christinen Mineralwasser in Bio-Qualität ist somit ein reiner Schatz der Natur. In den Richtlinien der Qualitätsgemeinschaft für Biomineralwasser e.V. ist festgelegt, dass ein Bio-Mineralwasser mindestens eine nachweisbare gesundheitsfördernde Eigenschaft haben muss. Christinen Mineralwasser in Bio-Qualität weist sogar zwei gesundheitsfördernde Eigenschaften auf. Zum einen hat es einen hohen Anteil an Chlorid. Chlorid trägt durch die Bildung von Magensäure zu einer normalen Verdauung bei. Zum anderen weist es einen hohen Anteil an Fluorid aus. Fluorid trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei. Zudem sind folgende Qualitätskriterien für Bio-Mineralwasser festgelegt. Wissenswertes No. 2: Was bedeutet „Bio“ für den Bereich Mineralwasser? Nachhaltigkeit – nur 80 % der genehmigten Wassermenge dürfen entnommen werden, schonende und nachhaltige Verarbeitung und Vertrieb des Rohstoffes. Hohe Produktqualität – das Produkt muss naturbelassen und möglichst schadstofffrei sein, Verwendung von hochwertiger, natürlicher Kohlensäure. Einhaltung sozialer Standards – Nachhaltigkeitszertifikat, transparente und umfassende Etikettendeklaration vor allem hinsichtlich der Mineralisierung, soziales Engagement. Diese Kriterien erfüllt Christinen und leistet einen aktiven Beitrag zum nachhaltigen und schonenden Umgang mit der Natur. Wissenswertes No. 3: Wer und was garantiert den Bio-Status? Der BGH (Bundesgerichtshof) hat entschieden, dass „der ökologische Abstand zu konventionellen Mineralwässern sichergestellt sein muss“. Die Kriterien wurden von einem Kreis unabhängiger Fachleute erarbeitet. Sie basieren auf wissenschaftlichen Erkenntnissen und betreffen folgende Bereiche: Nachhaltigkeit / Naturbelassenheit / Mikrobiologie / Chemie / gute, gesunde Lebensmittel / transparente Informationen. Das Qualitätssiegel wird im Namen der Qualitätsgemeinschaft Biomineralwasser e.V. verliehen. Wissenswertes No. 4: Wie nachhaltig sind das Siegel und das Engagement? Mit dem Siegel verpflichtet sich Christinen zu Umweltschutz, Wasserspar- und Wasserschutzmaßnahmen sowie zur Einhaltung sozialer Standards in einem Ausmaß, wie es das bisher noch nicht einmal in der Bio-Branche gegeben hat. Um das Reservoir zu schützen, fördern wir zum Einen nur knapp die Hälfte der genehmigten Wassermenge und zum Anderen arbeiten wir im Wassereinzugsgebiet intensiv an Konzepten zum weiteren Ausbau der Bio-Landwirtschaft. Hier kommt uns geografisch zu Gute, dass die unberührten Wasser-Einzugsgebiete aus den Wäldern des Jostberges im Teutoburger Wald ohnehin nur forstwirtschaftlich genutzt werden. Das ist schonend und natürlich nachhaltig. Wissenswertes No. 5: Wer profitiert davon – auch in Zukunft? Wasser ist und bleibt das wichtigste Lebensmittel. Es trägt zur Erhaltung normaler körperlicher und kognitiver Funktionen bei. Außerdem trägt es zur Erhaltung einer normalen Regulierung der Körpertemperatur bei. Damit dieses in Zukunft kein Luxus wird, müssen wir alle heute damit anfangen, die Wasserqualität von morgen zu schützen. Somit bedeutet unser langfristig angelegtes Engagement im Bereich Mineralwasser in Bio-Qualität auch für jeden Christinen Kunden eine ökologisch vernünftige, zukunftsorientierte und lohnende Entscheidung. Von der Oberfläche des Jostberges (Teutoburger Wald), gefiltert von etlichen Gesteinsschichten, sickert das Wasser 24.000 Jahre lang* in ein frei von schädlichen Umwelteinflüssen Vom Regenwasser zum Mineralwasser in Bio-Qualität. Christinen Mineralwasser wird mehrere Jahrtausende durch verschiedene Gesteinsschichten gereinigt und erhält dadurch seine natürliche Reinheit, frei von jeglichen schädlichen Umwelteinflüssen. Nicht umsonst darf es für sich in Anspruch nehmen, eines der reinsten Mineralwässer Europas zu sein. Ein reiner Schatz der Natur. gelegenes Wasserreservoir in über 400 m Tiefe. * Errechneter Durchschnittswert verschieden alter Wasserschichten.
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