Herzlich Willkommen im Restaurant Strandcafé Das Team wünscht Ihnen einen angenehmen Aufenthalt. Gerne beraten und informieren wir Sie über die allergenen Zutaten unserer Speisen. Zum Aperitif Bodensee Birnoh auf Eis Ur-Destilat und Keltersaft alter Birnensorten im Holzfass gereift 5 cl. 5,20 € ein Glas Reinecker Crémant Brut Cuvée Sauvignon blanc, Weißburgunder und Chardonnay Privat-Sektkellerei Reinecker Auggen 0,1l 4,40 € alkoholfreier Hugo1,12,13 (Holunderblütensirup, Ginger Ale, Soda) 3,80 € Alkoholfreier Hauscocktail (Sanbitter12,1, Orangensaft und Soda) 5,20 € Weinempfehlung Barbera d’Asti Lavignone D.O.C. 2015 Piemont Die Weinberge liegen auf 180 Meter Der tonhaltige Boden und der naturschonende Anbau geben der Barbera-Traube einen körperreichen, feinfruchtigen und tiefaromatischen Charakter 0,25 l 8,50 € 0,1 l 4,25 € Heger 2015 Grauburgunder trocken Weingut Heger 0,25 l 6,50 € 0, 10 l 3,25 € 1 Farbstoff 4 enthalten Sulfite, 13 chininhaltig 12 Säurungsmittel Regional-Menü Kressecremesuppe mit Käseschöberl 5,50 € *** Gebratene Schweinemedaillons mit Birnoh-Rahmsauce , zweierlei Karotten und Butternudeln 19,50 € *** Dessertvariation “Strandcafe“ 6,80 € Menü 30,30 € Wildspezialitäten Wildgulasch mit Blaukraut, Semmelknödel und Preiselbeerbirne 19,50 € Medaillons vom Hirschrücken an Preiselbeerrahmsauce, Maronen Rahmwirsing, Spätzle und Kroketten 26,50 € Vorspeisen Rinderkraftbrühe mit Flädle 4,50 € Fruchtige Paprikasuppe mit Basilikumklößchen 5,50 € Kressecremesüppchen mit Käseschöberl 5,50 € Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola, Parmesan und Pinienkernen 12,50 € Feldsalat mit Apfel -Quittendressing, Speck und Croutons 6,50 € Kleiner Salatteller 4,50 € geräuchertes Forellenfilet mit frischgeriebenem Meerrettich und Salat 12,50 Feldsalat mit Apfel-Quittendressing und drei gebratenen Riesengarnelen 12,50 € Salate von der Bodenseeregion Große saisonale Salatvariation 6,80 € Salatteller mit gebratenem Maishähnchen 13,80 € Salatteller mit Rumpsteak und Kräuterbutter 20,50 € Salatteller mit gebratenem Zanderfilet 17,80 Salatteller mit Zanderknusperle 14,50 € Salatteller mit gebackener Kartoffel und Kräuterquark 9,50 € Wurstsalat, bunt garniert 7,50 € Wurstsalat mit Käse, bunt garniert 8,00 € Vegetarische Gerichte Gemüsestrudel mit Tomatenconfit 12,50 € Spinatknödel mit Steinchampignonsahnesauce 12,50 € Fischgerichte aus See und Meer Fischlieferant Fischer Keller aus Bankholzen, Dietrich Öhningen und Fischmarkt Koch + Familie Böhler von der Reichenau Fischvariation Saiblings-, Zander- und Lachsforellenfilet an Rieslingsauce, mit Blattspinat und Kartoffeln 19,50 € Felchenfilet in Mandelbutter mit Blattspinat und Kartoffeln 19,50 € Bodensee-Hechtsteak gebraten mit grüner Pfeffer Buttersauce Wirsinggemüse und Kartoffeln 20,50 € Gebratene Filets von der Dorade mit Safransauce, Gemüse - Julienne und Basmati-Reis 20,50 € Pilgermahl Stärken Sie sich bei einem Pilgermahl. Wir verwenden regionale Produkte, die im Mittelalter am Untersee bekannt waren. Gebratenes Zanderfilet mit zweierlei Karottengemüse und zart Weizen Risotto 19,50 € Fleischgerichte Geschmorte Rinderrollade mit Rotweinsauce Rotkraut und Butterspätzle 16,50 € Gebratene Schweinemedaillons mit Birnohsauce an Zweierlei Karotten und Butternudeln 19,50 € Kalbsteak mit Morchelrahmsauce Ratatouille Gemüse und Bandnudeln 24,50 € Rumpsteak mit Kräuterbutter englisch, medium oder durch gebraten und Pommes frites 20,50 € Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebeln, Bratenjus und Spätzle 20,50 € Gebratene Barberi Entenbrust an Orangenjus, Apfelrotkohl und Dauphin Kartoffeln 21,50 € GvS GvS Kinderkarte Chicken- Nuggets mit Pommes frites und Salat 7,50 € Ein Paar Wienerle mit Pommes frites 5,80 € Zanderfilet gebraten mit Karottengemüse und Stampfkartoffeln 13,00 € Portion Pommes frites mit Ketchup 4,00 € Spätzle mit Soße 3,50 € Dessert heißer Espresso mit einer Kugel Vanilleeis 3,50 € Zitronensorbet mit Sekt aufgefüllt 6,00 € Schokoladenmouse mit Kirschragout und weißem Mocca Parfait 6,80 € Joghurt Quarkmouse mit Rotweinzwetschgen und Karamelleis 6,30 € Crème Brûlée 4,30 € Marillenknödel mit Vanillesauce 6,30 € Apfelstrudel mit Vanilleeis, Vanillesauce und Sahne 6,30 € Stellen Sie sich Ihr Dessert selbst nach Ihren Wünschen zusammen jeder Artikel 2,50 € Schokoladenmousse Joghurt-Quarkmouse weißem Mocca Parfait Amaretto Parfait Bratapfel Parfait ein Apfelküchle eine Eis Kugel 1,50 € Vanille, Schokolade, Himbeere, Karamell, Walnuss, Jogurt Geschichte zum Pilgermahl Eine Flut von Besuchern reiste vor 600 Jahren an den westlichen Bodensee, um am Konstanzer Konzil, dem größten Kongress des Mittelalters, teilzunehmen. Wer in Konstanz gerade nichts zu tun hatte, schaute sich gerne auch die Gegend an. Sehr oft war der sich westlich anschließende Untersee ihr Ziel, der schon damals als ehemaliges Zentrum klösterlichen Wirkens und Wiege der abendländischen Kultur bekannt war. Sie besuchten berühmte Klöster und Kirchen, z.B. die heute unter UNESCO-Schutz stehende Klosterinsel Reichenau oder pilgerten zu den Wallfahrtsstätten rund um den See. Und wie vor 600 Jahren können sich Gäste bei diesen Besuchen und Pilgerfahrten mit einem „Bodensee-Pilgermahl“ stärken. Dabei erwartet sie keinesfalls eine karge Mahlzeit. Die einzigen Vorgaben für die Küche: Alle Zutaten bis auf die Gewürze kommen aus der Region und wurden schon im Mittelalter verwendet. So zeigen die Unterseeköche, wie aus den damaligen Zutaten auch heute noch eine ansprechende Mahlzeit gezaubert werden kann. Einfache Gerichte wie z.B. Brotauflauf oder Eintopf werden so zum Gaumenschmaus. Eine spannende Aufgabe ist dabei, Gerichte z.B. ohne Kartoffeln, Paprika, Buschbohnen, Mais oder ohne Tomaten zu kreieren – diese Zutaten gab es zur Zeit des Konstanzer Konzils in Europa nämlich noch nicht. Brot, Käse, Wasser und Wein bildeten im Mittelalter die Grundzutaten für ein schnelles Vesper, aber auch Fisch, Fleisch, sowie heimisches Obst und Gemüse standen früher und auch heute für Pilgermahle zur Verfügung.
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