Spezial Menus März-Mai

California Kitchen - Eine kulinarische Reise durch den Golden State
(Nur am 05.03.; 11.03.; 19.03.; 25.03.17)
Grapefruit Macadamia Salad
Wilde Salatmischung mit Grapefruit Filets, Avocado, feinem Fenchel, Gurken,
Kirschtomaten und Black Pepper Macadamia Dressing
San Diego Tacos
Mais Tortilla getoppt mit Avocado, Mango Salsa, BBQ Jackfruit,
Eisbergsalat und Cashew Sour Cream
Chocolate Mud Cake
Saftiges Schokoladengebäck mit Mandel Eiscrème, Kakaonibs
und Orangen-Karamell-Drizzle
27,60
Cheezy Vegan - Ein rein pflanzlicher Käzegenuss in drei Gängen
(Nur am 01.04.; 09.04.16; 15.04.; 16.04.; 22.04. & 29.04.17)
Risotto Pralinen
Gebacken cremiger italienischer Rundkornreis, gefüllt mit Gemüse und Cashew-Cheeze,
serviert mit feinem Blattwerk und gereiftem Aceto Balsamico
Spanakopita
Knusprige Griechisches Filoteig Törtchen mit Spinat, Cherry Tomaten, Mandel-Veta und Pinienkernen
San Fransisco Cheesecake
Leicht und gebacken, serviert mit Vanille Beerencocktail
und Schokoladenhippe
29,80
Eagle Italian Style - Bella Italia in Langenhorn
(Nur am 07.05.; 13.05.; 21.05.; & 27.05.2017)
Bruschetta
Geröstetes hausgebackenes Dinkel Ciabatta
mit fruchtigem Tomaten-Basilikum-Topping und kaltgepresstem Olivenöl
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Canneloni ricotta e spinaci
Gefüllte Pastarolle mit Blattspinat, Cashew Ricotta und Rucola Salat
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Melanzane à la Eagle
Mit Frühlingsgemüse gefüllte Aubergine auf Blaumohn-Polenta,
mit pikantem Paprika Sugo und Mandel-Parmezan
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Tiramisu Lampone
Sanfte Mascar-Ohne Crème mit feinem Himbeerkern
29,70

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