1-a 生ハンバーグ生地(NCB)／ビーフ100％ 厳選した牛肉を100％使用した生ハンバーグの生地です。余分なものは加えず、調味料やスパイスは控え めに。 バランスの良いつなぎ原料の配合により、肉本来の旨味と香りを引き立たせました。 調理例 規格・入数 ・1kg真空包装／10袋入り ・2kg真空包装／5袋入り 賞味期限 （－１８℃で保存の場合） 製造日より90日 ①袋から取り出し、ラップをかけて冷蔵庫で解凍 使用方法 ②全体が空気に触れるように揉みこむ ③お好みの量を取り、空気抜き、成型し、焼き上げる 調理方法 1-ｂ 熱したフライパン等に油を引き、ハンバーグを入れて蓋をし て両面焼き上げる 生ハンバーグ ポーション(NCB)／ビーフ100％ 厳選した牛肉を100％使用した生ハンバーグです。余分なものは加えず、調味料やスパイスは控えめに。 バランスの良いつなぎ原料の配合により、肉本来の旨味と香りを引き立たせました。 120g 150g 調理例 規格・入数 180g ・120ｇ／80枚入り ・150ｇ／60枚入り ・180ｇ／50枚入り 賞味期限 （－１８℃で保存の場合） 製造日より90日 使用方法 半解凍後、空気抜きをして形を整えて焼き上げる ※冷凍のまま焼いてもOK 調理方法 熱したフライパン等に油を引き、ハンバーグを入れて蓋をし て両面焼き上げる 2-a ハンバーグ生地(荒挽き)／牛、豚合挽 牛肉と豚肉を最高の比率でミキシングした荒挽タイプのハンバーグ生地です。 当社独自の細切りカット原料をブレンドし、肉の食感と旨味を活かしました。 調理例 規格・入数 2kg真空包装／5袋入り 賞味期限 （－１８℃で保存の場合） 製造日より90日 ①袋から取り出し、ラップをかけて冷蔵庫で解凍 使用方法 ②全体が空気に触れるように揉みこむ ③お好みの量を取り、空気抜き、成型し、焼き上げる 調理方法 2-ｂ 熱したフライパン等に油を引き、ハンバーグを入れて蓋をし て両面焼き上げる ハンバーグ ポーション(荒挽き)／牛、豚合挽 牛肉と豚肉を最高の比率でミキシングした荒挽タイプのハンバーグ生地です。 当社独自の細切りカット原料をブレンドし、肉の食感と旨味を活かしました。 120g 150g 調理例 規格・入数 180g ・120ｇ／80枚入り ・150ｇ／60枚入り ・180ｇ／50枚入り 賞味期限 （－１８℃で保存の場合） 製造日より90日 使用方法 半解凍後、空気抜きをして形を整えて焼き上げる ※冷凍のまま焼いてもOK 調理方法 熱したフライパン等に油を引き、ハンバーグを入れて蓋をし て両面焼き上げる 3 ビーフパティー(IB)／ビーフ100％ 牛肉を100％使用したハンバーガー用のビーフパティーです。 当社独自の細切りカット原料をブレンドし、肉の食感と旨味を活かしました。 100g 調理例 規格・入数 150g ・100ｇ／50枚入り ・110ｇ／80枚入り ・120ｇ／80枚入り 賞味期限 （－１８℃で保存の場合） 製造日より90日 使用方法 冷凍または半解凍後、焼き上げる 調理方法 4 熱したフライパン等に油を引き、ハンバーグを入れて蓋をし て両面焼き上げる ハンバーグ(NCB)焦げ目付き／ビーフ100％ 牛肉を100％使用しました。両面に焦げ目をつけて急速凍結し、ひとつずつ真空包装しました。 電子レンジや湯煎調理の簡単ハンバーグです。 120g 140g 調理例 規格・入数 ・120ｇ真空包装／80枚入り ・140ｇ真空包装／60枚入り 賞味期限 （－１８℃で保存の場合） 製造日より300日 調理方法 湯煎調理または電子レンジ 5 クロッドステーキ(牛肩、成型ステーキ) 牛肩肉をトリミングして、厳選した肉だけで成型しました。柔らかく、肉の旨味も楽しめるステーキです。 調理例 規格・入数 120ｇ真空包装／20枚入り 賞味期限 （－１８℃で保存の場合） 製造日より180日 調理方法 冷凍または半解凍後、焼き上げる 6 三元豚スライス／スペイン・ガリシア州産 輸入品 スペイン／ガリシア州の自然豊かな地で育てられた三元豚です。旨味があり、柔らかく、さっぱりとした豚肉 です。 焼き上がりはとてもジューシーで、焼いている時も、食する瞬間も香りが豊かに広がります。 豚バラスライス 2.5mm 500g 盛付例 規格 スライス2.5㎜厚 幅約19-22cm 真空包装 荷姿 500g×20袋 豚ウデ小間 2.5mm 500g 盛付例 規格 スライス2.5㎜厚 ウデ使用 真空包装 荷姿 500g×20袋
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