1-a 生ハンバーグ生地(NCB)/ビーフ100% 厳選した牛肉を100%使用した生ハンバーグの生地です。余分なものは加えず、調味料やスパイスは控え めに。 バランスの良いつなぎ原料の配合により、肉本来の旨味と香りを引き立たせました。 調理例 規格・入数 ・1kg真空包装/10袋入り ・2kg真空包装/5袋入り 賞味期限 (-18℃で保存の場合) 製造日より90日 ①袋から取り出し、ラップをかけて冷蔵庫で解凍 使用方法 ②全体が空気に触れるように揉みこむ ③お好みの量を取り、空気抜き、成型し、焼き上げる 調理方法 1-b 熱したフライパン等に油を引き、ハンバーグを入れて蓋をし て両面焼き上げる 生ハンバーグ ポーション(NCB)/ビーフ100% 厳選した牛肉を100%使用した生ハンバーグです。余分なものは加えず、調味料やスパイスは控えめに。 バランスの良いつなぎ原料の配合により、肉本来の旨味と香りを引き立たせました。 120g 150g 調理例 規格・入数 180g ・120g/80枚入り ・150g/60枚入り ・180g/50枚入り 賞味期限 (-18℃で保存の場合) 製造日より90日 使用方法 半解凍後、空気抜きをして形を整えて焼き上げる ※冷凍のまま焼いてもOK 調理方法 熱したフライパン等に油を引き、ハンバーグを入れて蓋をし て両面焼き上げる 2-a ハンバーグ生地(荒挽き)/牛、豚合挽 牛肉と豚肉を最高の比率でミキシングした荒挽タイプのハンバーグ生地です。 当社独自の細切りカット原料をブレンドし、肉の食感と旨味を活かしました。 調理例 規格・入数 2kg真空包装/5袋入り 賞味期限 (-18℃で保存の場合) 製造日より90日 ①袋から取り出し、ラップをかけて冷蔵庫で解凍 使用方法 ②全体が空気に触れるように揉みこむ ③お好みの量を取り、空気抜き、成型し、焼き上げる 調理方法 2-b 熱したフライパン等に油を引き、ハンバーグを入れて蓋をし て両面焼き上げる ハンバーグ ポーション(荒挽き)/牛、豚合挽 牛肉と豚肉を最高の比率でミキシングした荒挽タイプのハンバーグ生地です。 当社独自の細切りカット原料をブレンドし、肉の食感と旨味を活かしました。 120g 150g 調理例 規格・入数 180g ・120g/80枚入り ・150g/60枚入り ・180g/50枚入り 賞味期限 (-18℃で保存の場合) 製造日より90日 使用方法 半解凍後、空気抜きをして形を整えて焼き上げる ※冷凍のまま焼いてもOK 調理方法 熱したフライパン等に油を引き、ハンバーグを入れて蓋をし て両面焼き上げる 3 ビーフパティー(IB)/ビーフ100% 牛肉を100%使用したハンバーガー用のビーフパティーです。 当社独自の細切りカット原料をブレンドし、肉の食感と旨味を活かしました。 100g 調理例 規格・入数 150g ・100g/50枚入り ・110g/80枚入り ・120g/80枚入り 賞味期限 (-18℃で保存の場合) 製造日より90日 使用方法 冷凍または半解凍後、焼き上げる 調理方法 4 熱したフライパン等に油を引き、ハンバーグを入れて蓋をし て両面焼き上げる ハンバーグ(NCB)焦げ目付き/ビーフ100% 牛肉を100%使用しました。両面に焦げ目をつけて急速凍結し、ひとつずつ真空包装しました。 電子レンジや湯煎調理の簡単ハンバーグです。 120g 140g 調理例 規格・入数 ・120g真空包装/80枚入り ・140g真空包装/60枚入り 賞味期限 (-18℃で保存の場合) 製造日より300日 調理方法 湯煎調理または電子レンジ 5 クロッドステーキ(牛肩、成型ステーキ) 牛肩肉をトリミングして、厳選した肉だけで成型しました。柔らかく、肉の旨味も楽しめるステーキです。 調理例 規格・入数 120g真空包装/20枚入り 賞味期限 (-18℃で保存の場合) 製造日より180日 調理方法 冷凍または半解凍後、焼き上げる 6 三元豚スライス/スペイン・ガリシア州産 輸入品 スペイン/ガリシア州の自然豊かな地で育てられた三元豚です。旨味があり、柔らかく、さっぱりとした豚肉 です。 焼き上がりはとてもジューシーで、焼いている時も、食する瞬間も香りが豊かに広がります。 豚バラスライス 2.5mm 500g 盛付例 規格 スライス2.5㎜厚 幅約19-22cm 真空包装 荷姿 500g×20袋 豚ウデ小間 2.5mm 500g 盛付例 規格 スライス2.5㎜厚 ウデ使用 真空包装 荷姿 500g×20袋
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