Seite 31 - NEUES LAND

WIRTSCHAFT
Donnerstag, 23. Februar 2017
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NETZ
NETZ
WERK
WERK
KU L I NAR I K
KULI NA RI K
nung und Ausschreibung der
Cluster sowie die Entwicklung
der vom Auftraggeber BMLFUW
geforderten gesamtösterreichischen Strategie. Das Netzwerk
hat einen stark partizipativen
Ansatz und wird bis zum Jahr
2022 insgesamt 14 Themenblöcke in Zusammenarbeit mit
regionalen Stakeholdern und
AkteurInnen abwickeln. Die
Themen beziehen sich auf die
gesamte Wertschöpfungskette,
vom Produzenten über den
Verarbeiter, Gastronomen und
Handel bis zum Konsumenten.
Unterschiedliche Regelwerke
werden auf gemeinsame (Mindest-)Standards ausgerichtet,
die Kommunikation zur österreichischen Kulinarik, den Marken
und Sub-Marken, wird gestrafft
und stärker auf den Punkt
gebracht. Mehr Innovation und
mehr Nachhaltigkeit bei den
regionalen und kulinarischen
Initiativen sowie ein klares
Bekenntnis zur Herkunfts- und
Qualitätssicherung steht im
zentralen Fokus. Auch Themen
wie einheitliche Datenbanken
bzw. Datenbank-Systeme,
bessere Verknüpfungen zu
touristischen Initiativen und eine
partnerschaftliche Orientierung
anhand internationaler Kooperationen werden vom Netzwerk
aufgegriffen und umgesetzt.
Sämtliche Initiativen, Organisationen und sonstige Interessierte
oder Beteiligte an regionalen
und kulinarischen Initiativen
bekommen die Möglichkeit,
sich als Netzwerkpartner am
dem Projekt zu beteiligen und
an der gesamtösterreichischen
Vision mitzugestalten. Die
Registrierungsmöglichkeit sowie
aktuelle Informationen zum
Projekt sind auf der Website
netzwerk-kulinarik.at verfügbar.
Fact Box
NETZ
WERK
KULINARIK
24.11.16 12:58
Die Vernetzungsstelle wurde am 15.4.2016 mit der Betreuung
des Netzwerks beauftragt. Die Umsetzung der geplanten Maßnahmen ist bis zum 31.12.2022 geplant.
Aktionen: Inhaltliche und strategische Maßnahmen sowie
die Einleitung von operativen Maßnahmen für regionale und
kulinarische Initiativen. Dafür werden neben den Clustern
sämtliche lokale, regionale und überregionale Akteure aus diesem
spezifischen Bereich eingeladen, beim Netzwerk mitzumachen.
Die Vernetzungsstelle orientiert sich hier an thematischen
Arbeitspaketen wie Innovations, Qualitäts- und Herkunftssicherung, Markenkommunikation etc., die im genannten Zeitraum
systematisch und partizipativ abgearbeitet werden.
Budget: Seitens des Auftraggebers BMLFUW ist ein Budget von
10,5 Mio Euro vorgesehen. Optional stehen bei Bedarf weitere
7 Mio Euro zur Verfügung. Der überwiegende Teil dieses Budgets
wird direkt den regionalen und kulinarischen Initiativen zu Gute
kommen.
Cluster: Auch die Cluster-Landschaft wird neu geordnet. Statt
vormals 4 gibt es nur mehr 2 Cluster. Die inhaltliche (strategische)
Arbeit passiert auf Ebene des Netzwerks, die Cluster konzentrieren sich vermehrt auf Projekte und Umsetzungsmaßnahmen. Alle
gemeinsam sind das Netzwerk Kulinarik und arbeiten ausschließlich entlang von Sachthemen.
Bitte beachten Sie, dass die Inhalte (speziell Inserate) dieser Archivseite
zum gegenwärtigen Zeitpunkt keine Gültigkeit mehr aufweisen müssen!
© 2017 NEUES LAND

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