Speisen

vom Schwein
Fleischkäse
Normal
Rustico
kg
kg
Beinschinken
kg
Braten vom Hals
mit zwei Beilagen nach Wahl
180g
Port.
Krustenbraten vom Karree
mit zwei Beilagen nach Wahl
180g
Osso Bucco
Beilagen nach Wahl
400g
Port.
Schweinegeschnetzeltes
an Rahmsauce
mit zwei Beilagen nach Wahl
180g
Port.
Paniertes Schnitzel Wienerart
Preiselbeer und Zitrone
Beilagen nach Wahl
200g
Steirisches Wurzelfleisch
mit Salzkartoffel Wurzelgemüse
Kren
400g
Port.
Schweinsrahmschnitzel
mit zwei Beilagen nach Wahl
180g
Port.
à 120g
Port.
à 120g
à 120g
Port.
à 120g
à 120g
vom Kalb
Kalbsbraten
mit zwei Beilagen nach Wahl
180g
Kalbsrahmschnitzel
mit zwei Beilagen nach Wahl
180g
Osso Bucco
Beilagen nach Wahl
180g
Rinderbraten
mit zwei Beilagen nach Wahl
180g
Rindergeschnetzeltes
mit zwei Beilagen nach Wahl
180g
Rindsgulach
mit zwei Beilagen nach Wahl
180g
Roastbeef rosa gebraten
mit zwei Beilagen nach Wahl
180g
Port.
à 120g
Port
à 120g
Port.
à 120g
vom Rind
Port.
à 120g
Port.
à 120g
Port.
à 120g
à 120g
Port.
vom Geflügel
Pouletbrust gebraten
mit zwei Beilagen nach Wahl
ca. 160g
Port.
Pouletgeschnetzeltes
mit zwei Beilagen nach Wahl
ca. 180g
Pouletbrust parniert
mit zwei Beilagen nach Wahl
ca. 180g
Steirisches Backhendl
mit zwei Beilagen nach Wahl
1/2 Huhn
Steirisches Brathendl
mit zwei Beilagen nach Wahl
1/2 Huhn
Hörnli und Ghackets
Apfelmus und Reibkäse
400g
Port.
Appenzeller Käshörnli
Apfelmus und Röstzwiebel
400g
Port.
Kässpätzle
Apfelmus und Röstzwiebel
400g
Port.
à 120g
Port.
à 120g
Port.
à 120g
Port.
à 120g
Port.
à 120g
Sonstiges
Beilagen
Bratkartoffeln
Butternüdeli
Butterspätzle
Kartoffelgratin
Kartoffelstock
Reis
Salzkartoffeln
Tirolerknödel
Gemüse
Blaukraut
Blumenkohl
Broccoli
Erbsen
Rosenkohl
Ruebli
Sauerkraut gekocht
Speckbohnen
Salate
Gurkensalat
Kartoffelsalat
Bohnensalat
Maissalat
Selleriesalat
Randensalat
Rüeblisalat
Tomatensalat
Krautsalat
Blattsalat
Russischer-Salat
Reissalat
Hörnlisalat
Eiersalat
Suppen
250g bis 400g
Meerettichcremesuppe
mit Kresse und Räucherlachs
Port.
mit Croutons
Sauerkrautsuppe
mit Räucherforelle
Port.
Karotten Ingwersuppe
mit Croutons
Port.
Gulaschsuppe
mit Brot
Port.
Gerstensuppe
mit Brot
Port.
Für den Grill:
Schweineschn. mariniert
Pouletbrust mariniert
Trutenbrust mariniert
Rindsplätzli mariniert
kg
kg
kg
kg
Bratwurst
Servelat
Wienerle
Hongkong
Weisswürste
Bauernwurst
Hirschwurst
Paar
Paar
Paar
Paar
Paar
Paar
Paar
CHF
CHF
CHF
CHF
CHF
CHF
CHF
5,45
4,75
2,60
2,80
3,10
5,00
5,20
Brötli / Bürli
Weissbrot
Halbweissbrot
Ruchbrot
Weiswurstbrezel
Semmel lang
Hotdog-Brötle 15-16cm
Jour Gebäck
Stk.
kg
kg
kg
Stk.
Stk.
Stk.
Stk.
CHF
CHF
CHF
CHF
CHF
CHF
CHF
CHF
1,20
5,00
5,00
5,00
1,60
1,20
1,20
1,00
CHF
CHF
CHF
CHF
CHF
75,00
75,00
60,00
3,20
2,50
Würste:
Brot:
Gefülltes:
Partybrezel (Lauge) gross
Partybrot rund für 10 Pers.
Meterbrot (Parisette) weiss od. Rust. Körner
Brötli / Bürli
Jour Gebäck
Allgemeine Geschäftsbedingungen
Selbstverständlich steht Ihnen nach Wunsch unsere Service- und Küchen Mitarbeiter zur
Verfügung.
Ebenfalls können sämtliche Reinigungs- und Aufräumarbeiten durch uns erledigt werden.
Personal
Koch / Grilleur
Servicepersonal
Hilfs- und Reinigungskraft
Sonntagstarife jeweils zusätzlich
Stunde
CHF 40,00
CHF 30,00
CHF 30,00
CHF 10,00
Transport und Lieferung
Lieferungs- und Transportkosten sind im Bestellbetrag inbegriffen.
In der Lieferung sind keine Stockwerkwechsel oder grössere Ausladedistanzen inbegriffen
Für erschwerte Anlieferung/Abtransport oder das Aufstellen/Abbauen fallen
zusätzliche Kosten an. CHF 12.00 pro Viertelstunde an
Zahlung
Die Preise verstehen sich inklusive aller Abgaben.
Falls nicht anders vereinbart, ist die Zahlungsfrist 15 Tage ab Rechnungsdatum.
Rabatte und Skonto werden nur nach Absprache gewährt
Verrechnet wird die angegebene Personenzahl.