研究科コース New ! 1704S3591 Step-3.5 Vol.9 Step- ではブドウ栽培やワインの作り方、有名生産国の基礎を学び、Step- ではヨーロッパの 代表的なワイン生産国の産地と新世界の代表的なワイン産地をさらに深く掘り下げて学びまし た。Step- ではブドウ品種の特性を国別、生産者別で比較テイスティングする事で様々な国の特 徴や生産者、テロワールについて学びました。この Step-3.5では珠玉のワインを生み出す生産者 や生産地について学んでいきます。各国の有名な産地のワイン達がどのような環境や生産者達の 手によって 生しているのか学び、毎回テーマに った生産者の代表的なワイン、高いレベルの ワインを実際に比較テイスティングする事でより深く学び味わうクラスです。 ◆受講期間 全3回修了 ◆クラス 日曜日 15 ：00 ∼ 17 ：00 ◆定 12名(定員は変 員 になる場合があります) ◆担当講師 高宮聖児 ◆登録料 5,000円(税別) ◆受講料 一括 45,000円(税別) ※提携ローンによる ◆振替制度 割払いも可能です。ご希望の方はお申し出ください。 あり(カテゴリーＣ)。 ※詳しくは67ページ「研究科コース振替制度」をご参照ください。 回 日曜日 ［昼］ 1 4/23 スペイン アレハンドロ･フェルナンデス 2 5/21 カリフォルニア In Pursuit of Balance 3 6/25 ボルドー サン･テステフ テーマ ※テーマは変 となることがあります。
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