ランチルームコラム が っ こ う きゅうしょく かんが めあて「学校給食について 考 えよう」 め い じ き ゅ う し ょ く ねん ねん 明治２２年（1889年） やまがたけん つるおかまち し り つ ちゅう あい しょうがっこう はじ 山形県 鶴岡町 の 私立 忠 愛 小学校 で始 ま り まし いえ まず べんとう た 。家 が 貧 し くて、 お 弁当 をも っ てこら れな い こど も がっこう た 子供たちがたくさんいたので、この学校を建てた れ き し しょ うわ ねん ねん 昭和２年 （192７年） ぼう や ざかな つ もの お坊 さんが、おにぎり・焼 き 魚 ・漬 け物 といった ちゅうしょく だ 昼 食 を出してくれました。 み おおよろこ しょ うわ ねん 昭和２２年 ミルク ねん （194７年） た みんな、大 喜 びで食べたそうです。 だ っ し ふんにゅう （脱脂 粉 乳 ） せんそう はじ た ふそく きゅうしょく つづ 戦争 が始 まって、食 べるものが不足 し、 給 食 を続 おお けられないところが多くなりました。 しょうわ ねん せんそう お えいよう た こ 昭和２０年には戦争が終わり、栄養が足りない子 ど ため しょ うわ ねん がいこく し え ん ぶ っ し とど がっこう も た ち の 為 に 、 外国 か ら 支援 物資 が 届 き 、 学校 ねん 昭和４０年（1965年） ぎゅうにゅう きゅうしょく 牛乳 さいかい ぜんこく が っ こ う きねん 給 食 が再開しました。それを記念して、全国学校 きゅうしょくしゅうかん はじ 給 食 週間(1 月 24～30 日)が始まりました。 しょ うわ ねん ねん 昭和５２年（1977年） しゅしょく べいはん きゅうしょく これまでは、パンが主食 でしたが、米飯 給 食 はじ （ごはん）が始 まり、そのおかげでメニューの し ゅる い げんざい ふ 種類が増えました。 ねん 現在（201７年） むかし くら えいよう かんが 昔 に比 べて、栄養 のバランスがよく 考 えられ ごうか た豪華なメニューになりました。 きゅうしょく た かんしゃ のこ た おいしい給 食 を食べられることに感謝して、残さず食べましょう！ おも で がっこうきゅうしょく なん 思い出の学校 給 食 メニューは何ですか? えいようし 栄養士さん がっこう きゅうしょく おも で す ①学校 給 食 の思い出 はるさめ （好きだったメニュー） かん あまみ ・春雨サラダ （ミカン缶とレーズンの甘味がよかったです） よ う じ じ ど う せいと ひとこと ②幼児・児童・生徒のみなさんに一言 まいにち い が ら し た げ んき す 「毎日しっかり食べて、元気に過ごしてください」 よ し え 五十嵐 好恵さん あ しゅるい きねん び めん ①きなこ揚げパン ・ ソフト麺 ①いろいろな種類のサラダ で ①記念日などに出た あ 揚げパン おお こえ ②「大きな声での えがお ②「“みなさんの笑顔” ②「なかよくしてくれて ごちそうさまでした！ いつまでもわすれないでね。」 ありがとう」 こころ のこ が、 心 に残っています」 すがわら い が ら し 菅原 さ ちこ 五十嵐 幸子さん こ きよ子さん ちょうりいん 調理員さん おおこし ほし さ と う つやこ 佐藤 艶子さん え み あき こ 大越 明子さん こ 星 恵美子さん たの ①デザートが楽しみでした。 ぎゅうにゅうきゅうしょく ① 牛 乳 給 食 のみでした。 た こ う きゅうしょく おぼ 他校の給 食 がうらやましかったのを覚えています。 げ んき す きら なん ②「“元気なあいさつ” た ②「好き嫌いなく、何でもよく食べてください」 いつまでもわすれないでね。」 ほうしゃせんけんさいん 放 射 線 検査員さん さくらい よ うこ 櫻井 陽子さん めん ①ソフト麺 わふう ちゅうかふう スープによって、和 風 だったり、 中 華 風 だったり、 たの カレーうどんになったりして 楽 しみでした。 えがお ②「笑顔であいさつしてくれて、ありがとうございます。」
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