Handzettel zum Abendvortrag am 02.03.2017, Antonia Blumenthal

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Lebensmittel retten – Herausforderungen in
Ganztagsschulen und daheim
Kostenloser Abendvortrag am
Donnerstag, den 02.03.2017
um 18:30 Uhr
im DBU Zentrum für Umweltkommunikation
An der Bornau 2
49090 Osnabrück
Ab 1
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Die Verschwendung von Lebensmitteln im privaten Haushalt und in der Schulverpflegung ist derzeit ein aktuelles Thema. Denn Lebensmittelabfälle zu reduzieren, heißt
Kosten, Energie und Ressourcen entlang der gesamten Wertschöpfungskette einzusparen. Aufgrund struktureller Veränderungen im Alltag werden Mahlzeiten immer
häufiger außer Haus gegessen. Vor allem der Schulverpflegung kommt eine immer
höhere Bedeutung zu, denn der Trend geht in Richtung Ganztagsschulen.
In ihrem Vortrag beleuchtet Antonia Blumenthal, Verbraucherzentrale NRW,
Ursachen für Lebensmittelabfälle in privaten Haushalten und in Schulen. Zudem zeigt
sie Lösungsstrategien und Maßnahmen auf, wie Lebensmittelabfälle vermieden werden können.
Weitere Informationen unter www.ausstellung-ueberlebensmittel.de
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Ausblick: Podiumsdiskussion
am Mittwoch, den 05.04.2017, 18:30 Uhr:
»Nachhaltige Wirtschaftsformen
auf der Basis ethischer Prinzipien«
Diskutanten: Dr. André Berghegger (MdB),
Friedrich Ostendorff (MdB), Landessuperintendentin
Dr. Birgit Klostermeier, Dr. Heinrich Bottermann (DBU)
Deutsche Bundesstiftung Umwelt

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