Für die Sommersaison suchen wir ab Mitte Mai 2017 einen Koch, w/m, 70 – 100 % Von ganzem Herzen Gastgeber – zu Wasser und zu Land Gegründet als Tochter der Schifffahrtsgesellschaft des Vierwaldstättersees (SGV) verwöhnt Tavolago Gäste auf 19 Dampf- und Motorschiffen sowie in zehn Betrieben an Land. Genüsse für Gaumen und Kehle gewähren wir auf 14 Motorschiffen und 5 Dampfschiffen, die es jederzeit zu entdecken lohnt. An Bord verwöhnen wir unsere Gäste bei Kurs-, Themen- oder Extrafahrten kulinarisch – mit Leidenschaft und Freude. Die Gerichte auf der Speisekarte sind frisch und saisonal aus regionalen Produkten zubereitet. Ihr Aufgaben- und Verantwortungsgebiet In dieser spannenden Position organisieren Sie den gesamten Küchenbereich auf dem Schiff. Sie erledigen die Mise en Place-Arbeiten und bereiten kalte und warme Speisen fachgerecht, selbstständig sowie in konstant hoher Qualität zu und garantieren einen einwandfreien Küchenservice. Die Einhaltung der Hygienevorschriften und der Qualitätsund Sicherheitsstandards ist für Sie eine Selbstverständlichkeit. mit iten gehts e b Ar hier s – rem s u Gen u unse eo. z id env m r i F Ihr Profil Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung und haben bereits Erfahrung gesammelt. Als junge Persönlichkeit üben Sie Ihren Beruf mit Freude aus, sind motiviert und teamfähig. Sie arbeiten organisiert und Ihre Belastbarkeit, Ausdauer und exakte, speditive Arbeitsweise behalten Sie auch in hektischen Situationen bei. Bedingt durch die Wetterverhältnisse können Sie mit schwankendem Arbeitsvolumen umgehen und zeigen dabei Ihre Flexibilität. Wollen Sie sich gemeinsam mit uns weiterentwickeln? Dann freuen wir uns auf Ihre komplette und aussagekräftige Bewerbung mit Foto per Post oder E-Mail. Unser Angebot Es erwartet Sie eine interessante Aufgabe, in einer Funktion, die Spass macht und zugleich fordert. Die Tavolago, eine dynamische Gastronomieunternehmung, bietet ein gutes Arbeitsklima in einem jungen und aufgestellten Team. Als Mitarbeiter profitieren Sie dabei von zeitgemässen Anstellungsbedingungen und interessanten Lohnnebenleistungen wie ein kostenloses SBB Halbtax-Abo, vergünstigten Konsumationen in allen Betrieben der Tavolago sowie Gratiseintritte für diverse Sport- und Kulturanlässe. Tavolago AG Melanie Lau Personal-Assistenz Werftestrasse 5, Postfach 6002 Luzern [email protected] www.tavolago.ch
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