O:\Küche\Menüpläne\Menüplan 30 01 17 Menüplan vom 30. Januar - 05. Februar 2017 Montag 30.01.17 Mittagessen Salatbuffet Tomatensuppe mit Sauerrahm Bratenteller Basilikumjus Müscheli tricolore Romanesco Dienstag 31.01.17 Mittagessen Salatbuffet Minestrone Rindshacksteak mit Speck Cognacrahmsauce Kartoffelstock Erbsen und Rüebli Mittwoch 01.02.17 Mittagessen Salatbuffet Griesssuppe "Leopold" Trutenpiccata Tomatensauce Spaghetti Broccoli gedämpft Donnerstag 02.02.17 Mittagessen Salatbuffet Freitag 03.02.17 Mittagessen Salatbuffet Basler Mehlsuppe Fenchelsuppe Dorschrückenfilet im Rindsgeschnetzeltes Eimantel gebraten "Burgunder Art" Champagnersauce Mosaikreis Ebly mit Gemüse Ratatouille Lauchgemüse Samstag 04.02.17 Mittagessen Salatbuffet Gelberbsensuppe mit Gnagi Sonntag 05.02.17 Mittagessen Salatbuffet Pastinakensuppe mit Trüffelöl Rahmschnitzel Pilzrahmsauce Butternüdeli Fruchtgarnitur mit Rahm Solothurner Nidlebrate Kartoffelpuffer Blumenkohl Rüebli Bananen-Snickers Cake Vegetarisch Vegischnitzel Schnittlauchsauce Müscheli tricolore Romanesco Abendessen Vegetarisch Vegi-Balls an Tomatensauce Kartoffelstock Erbsen und Rüebli Abendessen Vegetarisch Laugenknödel mit Champignonrahmsauce und Brie überbacken Broccoli Abendessen Kaiserschmarrn mit Belegte Brötli (Schinken, Eier und Aprikosenkompott Thon) Vanille-Milchreis mit Zimt und Rosinen Apfelkompott Alternative Birchermüesli Café complet Suppe und anderes Alternative Birchermüesli Café complet Suppe und anderes Alternative Birchermüesli Café complet Suppe und anderes Zu den Abendessen wird Milchkaffee serviert "Trubschacher" Glace im Becher Vegetarisch Gemüsestroganoff Mosaikreis Abendessen Elsässer Flammkuchen (Speck, Zwiebeln, Sauerrahm) Salat Alternative Birchermüesli Café complet Suppe und anderes Vegetarisch Pfannkuchen mit Käsefüllung und Lauchgemüse Abendessen Vegetarisch Vegi-Bami Goreng mit Tofu und Gemüse Abendessen Vegetarisch Basmatikroketten Sauerrahmdip Blumenkohl Rüebli Abendessen Birnenkuchen mit Rahm Tomatenstrudel mit Salatgarnitur Käseteller mit Gschwellti Sauerrahm und Salat Alternative Birchermüesli Café complet Suppe und anderes Alternative Birchermüesli Café complet Suppe und anderes Alternative Birchermüesli Café complet Suppe und anderes Wir verwenden nur Schweizer Fleisch. Ausnahmen werden speziell deklariert.
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