平成28年度 第3回認定一覧 「農商工等連携事業計画」 事業名 NO 事業概要 事業者名 （本事業による５年後の売上げ等の目標） 中小企業者 滋賀高島産の高品質にんにく 1 を用いた燻製にんにく及びそ の加工品の開発・販売 京の伝統野菜®を活用した業 2 務用「冷凍おばんざい」の開 発・販売 新たな調味料として燻製調味料が注目され、需要が拡 大している。 本事業では、滋賀県高島市の肥沃な黒ボ ク土壌で栽培された高品質にんにくを用いた新商品とし 中小企業者 有限会社岩佐商店 （4,500千円の売上増を目標） て燻製加工商品の開発に取り組み、新たな需要拡大を 目指す。 国産こんにゃく芋を用いたダイ 販売 4 北海道本別町産黒豆を使用し た和菓子の開発・製造・販売 - 滋賀県 4160002011199 滋賀県 お米農家のよこい （33,000千円の売上増を目標） - 滋賀県 中小企業者 京都食品株式会社 （50,447千円の売上増を目標） 4130001019436 京都府 3130005014228 京都府 - 京都府 5150001014764 奈良県 - 群馬県 京都で古くから栽培されていた「京の伝統野菜®」を活 用し、手づくり感ある業務用「冷凍おばんざい」の開発と 農林漁業者 農事組合法人アグリ竹藤 （4,486千円の売上増を目標） 販売に取り組むことで国内外の需要拡大を目指す。 まる京 （540千円の売上増を目標） 永井大介が栽培したこんにゃく芋を使用し、(株)上杉食 中小企業者 株式会社上杉食品 （8,4000千円の売上増を目標） 品が健康志向の高い低カロリー商品として、「こんにゃく 麺」及び「こんにゃくスイーツ」の開発に取り組む。開発 した商品は、付加価値の高い商品を取り扱う高級スー パーや外食産業に提供するとともに、新たにギフト・カタ ログ通販や宅配市場での販路開拓に取り組むことで事 永井 大介 農林漁業者 業拡大を目指す。 （4,740千円の売上増を目標） 三和製菓株式会社は本別町農業協同組合と連携する ことで、新商品として従来商品にはなかった黒豆餡を 使った和菓子を開発し、関連会社の店舗やＪＲ沿線等 の駅キヨスク、ギフト・カタログ通販等での販路開拓に 取り組むことで売上拡大を目指す。 都道府県 農林漁業者 農林漁業者 3 エット・低カロリー商品の開発・ スモーク工房杣人 （9,000千円の売上増を目標） 法人番号 中小企業者 三和製菓株式会社 （30,225千円の売上増を目標） 6150001000904 奈良県 農林漁業者 本別町農業協同組合 （2,106千円の売上増を目標） 2460105001416 北海道
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