BEST OF Riesling trocken 2017 - 01 Anders kommt es immer 2015 machte es den Kaffeesatzlesern nicht einfach. Erst waren die Sorgen wegen der großen Trockenheit im Sommer groß, dafür waren die Reaktionen nach den ersten Proben um so euphorischer. Marcus Hofschuster Nach vielen hundert Proben lässt sich für den trockenen Riesling im Land sagen: Es gibt durchaus reichlich Anlass zur Freude, ja auch zur Begeisterung, aber eben doch nicht immer und überall. Manchmal erinnern die Säuren an 2010, einige Weine wirken eher hart, fast grün, dazu immer wieder auch gerbstoffrau. Die Mehrheit aber ist sehr gelungen, manchmal besser denn je, oft vielleicht nicht ganz so saftig wie 2014, dafür noch fester, tiefer und komplexer. Eines vor allem fällt auf: immer mehr Produzenten beherrschen die Kunst echter Konzentration in ihren Weinen, die nicht auf Kosten der Feinheiten geht, also das, was erstklassige und vor allem große Weine erst ausmacht. Weit über 1000 trockene deutsche Rieslinge haben wir heuer probiert, von denen wir im PDF nur die allerbesten vorstellen können. Einen ausführlichen Bericht und Links zu allen probierten Weinen finden Sie hier: www.wein-plus.eu/bo JAHRGANG 2015 98 95 95 95 95 95 95 95 94 94 94 94 94 94 94 94 94 94 93 93 93 93 93 93 93 93 93 93 93 93 93 93 93 93 93 93 93 93 93 93 93 93 93 93 Nussbrunnen GG, Ress Uhlen “Blaufüsser Lay” GG, Heymann-Löwenstein Treppchen GG “Alte Reben”, Dr. Loosen Brunnenhäuschen GG, Wittmann Rothenberg GG “wurzelecht”, Kühling-Gillot Felseneck GG, Schäfer-Fröhlich Auf der Ley GG, Emrich-Schönleber Saumagen GG, Rings Morstein GG, Wittmann Berg Rottland, Breuer Wisselbrunnen GG, Barth Burgberg GG, Diel Kupfergrube GG, Schäfer-Fröhlich Scharzhofberg GG, van Volxem Domprobst GG, Dr. Loosen Uhlen “Laubach” GG, Heymann-Löwenstein Pettenthal GG, Kühling-Gillot Pechstein GG, von Winning Julius-Echter-Berg GG, Ruck Schlossberg GG, Castell Juffer-Sonnenuhr GG, Fritz Haag Prälat GG “Alte Reben”, Dr. Loosen Goldtröpfchen GG, Haart Altenberg GG, von Othegraven Röttgen GG, Heymann-Löwenstein Volz GG, van Volxem Marienburg “Rothenpfad” GG, Busch Gräfenberg GG, Weil Jesuitengarten GG, Bassermann-Jordan Ungeheuer GG, von Winning Kirchenstück GG, von Winning Meerspinne im Mandelgarten GG, Christmann Rothenberg GG, Gunderloch Hipping GG, Kühling-Gillot Kirchspiel GG, Wittmann Hermannshöhle GG, Dönnhoff Steinberg GG, Gut Hermannsberg Kupfergrube, Gut Hermannsberg Stromberg GG, Schäfer-Fröhlich Halenberg GG, Schäfer-Fröhlich Halenberg GG, Emrich-Schönleber Pittermännchen GG, Diel Marcobrunn GG, von Oetinger Berg Schlossberg GG, Ress 93 93 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 Berg Schlossberg GG, Wegeler Rothenberg GG, Wegeler Sonnenuhr GG, Wegeler Juffer GG, Fritz Haag Ohligsberg GG, Haart Goldberg GG, van Volxem Marienbusch “Falkenlay” GG, Busch Schonfels GG “Faß 11”, Lauer Saarfeilser Marienberg GG “Faß 13”, Lauer Kirchberg GG, Heymann-Löwenstein Julius-Echter-Berg GG, Wirsching Kronsberg GG, Wirsching Stein GG, Bürgerspital Centgrafenberg GG, Fürst Schönhell GG, Barth Berg Roseneck GG, Leitz Berg Schlossberg, Breuer Nußbrunnen GG, Georg-Müller-Stiftung Jesuitengarten GG, von Buhl Kieselberg GG, von Buhl Kieselberg GG, von Winning Grainhübel GG, von Winning Grainhübel GG, Bassermann-Jordan Pechstein GG, Bassermann-Jordan Idig GG, Christmann “C.O.”, Battenfeld-Spanier Zellerweg am Schwarzen Herrgott GG, Battenfeld-Spanier Pettenthal GG, Gunderloch Ölberg GG, Kühling-Gillot Zehnmorgen GG, Sankt Antony Frühlingsplätzchen GG, Schäfer-Fröhlich Felsenberg GG, Schäfer-Fröhlich Felsenberg GG “Felsentürmchen”, Dönnhoff Goldloch GG, Diel ÄLTERE JAHRGÄNGE 96 95 94 94 93 92 92 92 2014 St. Nikolaus GG, Kühn 2013 “Schlehdorn”, Kühn 2014 Doosberg GG, Kühn 2012 “42”, Ress 2014 Kupfergrube GG, Gut Hermannsberg 2013 “Landgeflecht Unikat”, Kühn 2014 Klosterberg Erste Lage, Kühn 2013 “32”, Ress 1 Professionell, unabhängig und kompetent Wein-Plus ist Europas führende unabhängige Internet-Plattform zum Thema Wein. Täglich nutzen über 6.000 Menschen das Informations- und Kommunikationsnetzwerk, in dem rund 187.000 private und professionelle Weinliebhaber registriert sind. Der Weinführer von Wein-Plus ist mit Beschreibungen und Bewertungen von über 120.000 Weinen der größte seiner Art. Er wird nahezu täglich aktualisiert und basiert auf strengen Verkostungsrichtlinien. Chefverkoster Marcus Hofschuster und sein Team arbeiten hauptberuflich für den Weinführer und nehmen sich für jede Weinbeurteilung ausreichend Zeit. Alle Weine werden ausschließlich im neutralen Proberaum von Wein-Plus in Erlangen verkostet. Die Verkostung erfolgt blind, so dass Wein und Erzeuger dem Verkoster bei der Bewertung nicht bekannt sind. Die Weine werden grundsätzlich in zusammenhängenden Serien gemeinsam mit ähnlichen Weinen probiert, um einen sinnvollen sensorischen Rahmen zu gewährleisten. Marcus Hofschuster genießt ein herausragendes Renommee als gewissenhafter und unbestechlicher Experte. Sein Team besteht ebenfalls aus erfahrenen Verkostern mit fundierter weinfachlicher Ausbildung. Das Verkostungssystem ist voll EDV-gestützt und abgesichert gegen Verwechslungen und Eingabefehler. Die Bewertungen werden regelmäßig durch Gegenproben überprüft, die ebenfalls blind erfolgen. Die Weine werden nach dem internationalen 100-Punkte-Schema bewertet. Dabei werden in den Weinführer nur Weine mit mindestens 80 Punkten aufgenommen. Das Bewertungssystem wird bei Wein-Plus strenger angewandt als bei anderen Weinführern heute üblich. Die einzelnen Punkte entsprechen folgenden Kategorien: 80 bis 84 Punkte: gut 85 bis 89 Punkte: sehr gut 90 bis 94 Punkte: hervorragend 95 bis 99 Punkte: groß 100 Punkte: einzigartig In der Reihe BEST OF zuletzt erschienen: • BEST OF Deutscher Spätburgunder • BEST OF Silvaner trocken • BEST OF Nordpiemont • BEST OF Deutscher Spätburgunder • BEST OF Südtirol • BEST OF Soave • BEST OF Steiermark • BEST OF Deutscher Riesling trocken • BEST OF Silvaner trocken • BEST OF Montefalco • BEST OF Weiße Burgundersorten • BEST OF Bonarda • BEST OF Chianti Classico • BEST OF Ribera Del Duero • BEST OF Barolo • BEST OF Weiße Große Gewächse • BEST OF Brunello di Montalcino Wein-Plus GmbH, www.Wein-Plus.eu, Wetterkreuz 19, 91058 Erlangen, Germany, Tel: +49 9131 7550-0, V.i.S.d.P.: Marcus Hofschuster 2 BEST OF Dry Rieslings 2017- 01 Expect the unexpected The 2015 vintage, just a year ago, made life difficult for those gazing into their crystal balls. Initially, there had been concerns about the significant drought in summer, but then the reactions to the first wines sampled were all the more enthusiastic. After tasting hundreds of wines, one can say the following with regard to German dry Rieslings of this vintage: there is ample cause for happiness, even for enthusiasm, but then again, it does not apply everywhere nor in all cases. Sometimes the acid levels are reminiscent of those in the 2010 vintage, and some wines are rather hard, even green in character, in many cases with slightly coarse tannins. Marcus Hofschuster However, the majority of wines has turned out very well, in some cases better than ever before, perhaps not quite as juicy as the wines of the 2014 vintage, but often firmer, deeper and more complex. One thing in particular is noticeable: an increasing number of producers has learnt the art of real concentration in their wines, which is not gained at the expense of finer details, in other words, they have learnt what really characterizes outstanding, even great wines. We tasted well over 1000 Riesling wines this year, of which only the most important are presented in the PDF. A comprehensive report as well as links to all the wines tasted can be found here: www.wein-plus.eu/bo VINTAGE 2015 98 95 95 95 95 95 95 95 94 94 94 94 94 94 94 94 94 94 93 93 93 93 93 93 93 93 93 93 93 93 93 93 93 93 93 93 93 93 93 93 93 93 93 93 Nussbrunnen GG, Ress Uhlen “Blaufüsser Lay” GG, Heymann-Löwenstein Treppchen GG “Alte Reben”, Dr. Loosen Brunnenhäuschen GG, Wittmann Rothenberg GG “wurzelecht”, Kühling-Gillot Felseneck GG, Schäfer-Fröhlich Auf der Ley GG, Emrich-Schönleber Saumagen GG, Rings Morstein GG, Wittmann Berg Rottland, Breuer Wisselbrunnen GG, Barth Burgberg GG, Diel Kupfergrube GG, Schäfer-Fröhlich Scharzhofberg GG, van Volxem Domprobst GG, Dr. Loosen Uhlen “Laubach” GG, Heymann-Löwenstein Pettenthal GG, Kühling-Gillot Pechstein GG, von Winning Julius-Echter-Berg GG, Ruck Schlossberg GG, Castell Juffer-Sonnenuhr GG, Fritz Haag Prälat GG “Alte Reben”, Dr. Loosen Goldtröpfchen GG, Haart Altenberg GG, von Othegraven Röttgen GG, Heymann-Löwenstein Volz GG, van Volxem Marienburg “Rothenpfad” GG, Busch Gräfenberg GG, Weil Jesuitengarten GG, Bassermann-Jordan Ungeheuer GG, von Winning Kirchenstück GG, von Winning Meerspinne im Mandelgarten GG, Christmann Rothenberg GG, Gunderloch Hipping GG, Kühling-Gillot Kirchspiel GG, Wittmann Hermannshöhle GG, Dönnhoff Steinberg GG, Gut Hermannsberg Kupfergrube, Gut Hermannsberg Stromberg GG, Schäfer-Fröhlich Halenberg GG, Schäfer-Fröhlich Halenberg GG, Emrich-Schönleber Pittermännchen GG, Diel Marcobrunn GG, von Oetinger Berg Schlossberg GG, Ress 93 93 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 92 Berg Schlossberg GG, Wegeler Rothenberg GG, Wegeler Sonnenuhr GG, Wegeler Juffer GG, Fritz Haag Ohligsberg GG, Haart Goldberg GG, van Volxem Marienbusch “Falkenlay” GG, Busch Schonfels GG “Faß 11”, Lauer Saarfeilser Marienberg GG “Faß 13”, Lauer Kirchberg GG, Heymann-Löwenstein Julius-Echter-Berg GG, Wirsching Kronsberg GG, Wirsching Stein GG, Bürgerspital Centgrafenberg GG, Fürst Schönhell GG, Barth Berg Roseneck GG, Leitz Berg Schlossberg, Breuer Nußbrunnen GG, Georg-Müller-Stiftung Jesuitengarten GG, von Buhl Kieselberg GG, von Buhl Kieselberg GG, von Winning Grainhübel GG, von Winning Grainhübel GG, Bassermann-Jordan Pechstein GG, Bassermann-Jordan Idig GG, Christmann “C.O.”, Battenfeld-Spanier Zellerweg am Schwarzen Herrgott GG, Battenfeld-Spanier Pettenthal GG, Gunderloch Ölberg GG, Kühling-Gillot Zehnmorgen GG, Sankt Antony Frühlingsplätzchen GG, Schäfer-Fröhlich Felsenberg GG, Schäfer-Fröhlich Felsenberg GG “Felsentürmchen”, Dönnhoff Goldloch GG, Diel OLDER VINTAGE 96 95 94 94 93 92 92 92 2014 St. Nikolaus GG, Kühn 2013 “Schlehdorn”, Kühn 2014 Doosberg GG, Kühn 2012 “42”, Ress 2014 Kupfergrube GG, Gut Hermannsberg 2013 “Landgeflecht Unikat”, Kühn 2014 Klosterberg Erste Lage, Kühn 2013 “32”, Ress 3 Professional, independent and competent Wein-Plus is the leading independent Internet platform on the topic of wine in Europe. Each day, more than 6,000 people use the network for information and communication, which has around 187,000 registered private and professional wine enthusiasts. The Wein-Plus wine guide, which lists tasting notes and scores for more than 120,000 wines, is the most comprehensive guide of its kind. It is brought up to date virtually on a daily basis, and is founded on strict tasting guidelines. Head taster Marcus Hofschuster and his team work full-time for the wine guide, and ensure they take sufficient time for each and every wine rating and description. All the wines are tasted without exception in the neutral surroundings of the tasting room at the Wein-Plus head office in Erlangen, Germany. Tasting is always done blind, so that the tasters do not know during the tasting which wine or which producer they are rating. Wines are always tasted in logical series together with other similar wines, in order to ensure a meaningful sensory framework for the descriptions and ratings. Marcus Hofschuster enjoys an outstanding reputation as a conscientious and incorruptible expert. His team consists of tasters who are likewise experienced, and have professional training in wine. The tasting system is fully supported by a computer system, with protection built in against errors of entry and mix-ups. Ratings are constantly monitored by inserting counter-bottles, which are also tasted blind. Wines are scored in accordance with the international 100 point system. Only wines that score a minimum of 80 points are included in the wine guide. At Wein-Plus, the scoring system is applied more strictly than is usual in the case of other wine guides. Specifically, the points scores correspond with the following categories: 80 to 84 Points: good 85 to 89 Points: very good 90 to 94 Points: outstanding 95 to 99 Points: great 100 Points: unique Recently published in the BEST OF series: • BEST OF Pinot Noir • BEST OF Silvaner dry • BEST OF North Piemont • BEST OF Pinot Noir • BEST OF South Tyrol • BEST OF Soave • BEST OF Steiermark • BEST OF German Riesling dry • BEST OF Silvaner dry • BEST OF Montefalco • BEST OF Pinot Varieties • BEST OF Lombardy • BEST OF Chianti Classico • BEST OF Ribera Del Duero • BEST OF Barolo • BEST OF White German Grand Crus • BEST OF Brunello di Montalcino Wein-Plus GmbH, www.Wein-Plus.eu, Wetterkreuz 19, 91058 Erlangen, Germany, Tel: +49 9131 7550-0, V.i.S.d.P.: Marcus Hofschuster 4
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