Monatsempfehlung

UN S ER E EM PF EHL UN G E N AB 2 9. J ÄN N E R 20 1 7
W IR HABEN JEDEN SONN TAG GEÖFFNET! ! !
FRISCH-FRUCHTIGER GE LBER MUSKATELLER 201 6, WEINGUT ALPHART 3,50
Rindssuppe m.Rollgerstlstrudel
ACG
4,50 €
4,80 €
Vegetarische Erdäpfelsuppe
Markknochen mit Knoblauch im Öl und getoastetem Hausbrot ACG
7,50 €
Wildschweinsrohschinken mit Preiselbeeroberskren und Butterbrioche
8,90 €
Serranoschinken mit Avocado-Haselnusschutney und hausgemachten Crissini
7,90 €
Hauswürstl von Thum, fein geschnitten, mit Senf und Kren M
6,90 €
Geschmorte Lammstelze mit Speckfisolen und Rosmarinpolenta
Kalbsrücken mit Gemüse und getrüffeltem Erdäpfelpürree
17,50 €
ACGL
23,50 €
G
Gekochtes Beinfleisch und Brustkern vom Weiderind/ Dillfisolen/ Rösterdäpfeln
16,50 €
Steinpilzrisotto mit Blattsalat
12,00 €
AGL
Geschmorter Ochsenschwanz v. Bio-Sepperl /mediterane Erdäpfelbuchteln ACGL
17,50 €
Hausgemachte Bratwürstl mit Sauerkraut und Rösterdäpfeln
11,00 €
Blunzenpuffer auf Sauerkraut
11,00€
Gebackene Risottobällchen/Gemüsefülle/Apfel-Currysauce
12,00 €
Vegetarische Grammelknödel mit Sauerkraut
11,00 €
Kleiner , österreichischer Käseteller mit Apferl G
7,90 €
Baumkuchen/weiße Schokolade/Tonka Bohne
7,20 €
Eierlikörmus in der Schokopyramide mit Beerenröster
7,20 €
Griess-Flammerie mit Zimt auf Zwetschkenspiegel
7,20 €
W EINE M PF EH LU NG E N
O
Aperitifempfehlung: Glas Schilcherrizzante mit Holunder von Jöbstl
0,1l
4,00 €
Gemischter Satz aus Petronell 2014, Bindoni
1/8l
3,00 €
Pinot Blanc vom Zaun 2013, Weingut Malat, Furth/Palt
1/8l
3,50 €
Rotgipfler Flamming 2015, Leo Aumann, Tribuswinkel
1/8
4,00 €
Primitivo Orus 2015, Luciano Ercolino, Salento, Apulien
1/8l
3,50 €
Syrah „Zogo“ 2013, Weingut Paladin, Venetien
1/8l
4,00 €

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