brot&pfeffer Vier-Wochen-Speiseplan Januar 2017 Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Ferien ferien Ferien Ferien Ferien Rohkostsalat & Blattsalat Nudelsuppe Rohkostsalat & Blattsalat Karottensuppe 12, 21, 26, 33, 41 2, 3, 5, 19, 21, 22, 33 12, 19, 21, 33, 41 Blattsalat mit Joghurtdressing Vorspeise Classic Hauptgang KW 1 Healthy Hauptgang Trendy Hauptgang Dessert Legende Vorspeise 2, 3, 5, 19, 21, 22, 33, 41 Classic Hauptgang Putengyros mit Tzatziki Sahne Gnocchi*-Auflauf mit Mildes Fischcurry mit und Kartoffelecken Putenschinken Gemüse und Wildreis 16, Frikadellen mit Kartoffelweges 12, 15, 12, 18, 21, 19, 41 1, 2, 3, 9, 12, 27, 15, 19,41 21, 41 15, 22, 27, 41 Vollkornnudeln mit Paprikapesto* und Rucola 12, 27, 15, 33, 41 Reispfanne mit geschmortem Gemüse und Tomatensugo 33, 41 Süsskartoffelcurry mit Kicherebsen und Wildreis Spinat Lasagne Gemüsefrikadelle mit Karotffelsalat Hauptgang Rindfleisch-Hamburger Ciabatta mit Grillkäse und marinierten Zucchini 12, 27, 19, 33, 41 American Toast mit Salami und Mais 1, 2, 3, 9, 12, 14, 19, 41 Dessert Dessert 19, 33, 41 *ungekochte Pastasauce aus Kräutern oder Gemüse KW 2 Healthy Hauptgang Trendy ChinakohlRinderhackpfanne mit Kartoffeln 21, 41 2, 3, 5, 19, 21, 22, 33, 41 Legende 12, 26, 21, 41 Obst 33, 41 Dessert 19, 33, 41 *kleine italienische Klösse aus Kartoffelteig 12, 15, 19, 21, 27, 41 19, 12, 27, 22, 33, 41 Bunter Salatteller mit Mais und Kidney Bohnen (Brot) 1, 3, 5, 12, 26, 27, 33, 41 Obst Dessert 19, 33, 41 Vorspeise Rohkostsalat & Blattsalat 2, 3, 5, 19, 21, 22, 33, 41 Brokkoli Cremesuppe Rohkostsalat & Blattsalat Klare Brühe mit Flädle 12, 19, 21, 33, 41 2, 3, 5, 19, 21, 22, 33, 41 12, 21, 26, 33, 41 Blattsalat mit Joghurtdressing Gebäckene Hähnchenkeule mit Bratkartoffeln und Karottengemüse 41 Käsespätzle mit Zwiebeln 12, 15, 19, 27, 33, 41 Panierte Hähnchenschnitzel mit Bratkartoffeln Kartoffelpfanne mit Ratatouille und Basilikumsauce 21, 19, 33, 41 Senfspinat mit Salzkartoffeln und gerösteten Mandeln Chicken Wings mit Reispfanne mit Classic Hauptgang Potatoe Wedges und BBQ Rinderhack und Paprika 21, 41 Sauce 12, 27, 22, 41 KW 3 Trendy Gemüseauflauf Tramezzini* mit Hauptgang Thunfisch-Tomatencreme Bauernsalat mit Vollkornbrot Haydari* mit Schafskäse, Paprika und Fladenbrot 19, Bunter Salatteller mit Waldpilzen (Brot) 1, 2, 5, 12, 27, 33, 41 12, 27, 33, 41 1, 2, 5, 12, 27, 33, 41 12, 27, 19, 16, 41 Dessert Legende Vorspeise Obst *Sandwich aus einem Weissbrot das Toast ähnelt Classic Hauptgang KW 4 Rohkostsalat & Blattsalat Legende Obst Dessert 19, 33, 41 33, 41 Obst Blattsalat mit Joghurtdressing Kartoffelsuppe Rohkostsalat & Blattsalat Tomatencremesuppe 12, 19, 21, 33, 41 2, 3, 5, 19, 21, 22, 33, 41 12, 19, 21, 33, 41 Chili con carne* mit Lauch und Reis (Rindfleisch) 21, 41 Gebratene Asianudeln mit Putenstreifen und Wokgemüse 12, 27, 15, 33, 41 Gnocchi-Auflauf mit Käsesauce 12, 27, 15, 19, 33, 41 Tortellini mit SpinatRicotta-Füllung Dampfnudel mit Vanillesauce 12, 27, 15, 19, 33, 41 12, 27, 15, 19, 33, 41 Pellkartoffeln mit Kräuterquark 19, 33, 41 Vegetarische Falafel* mit Minze-Joghurt-Dip und Fladenbrot Überbackene Knöpflepfanne mit Gemüse 12, 15, 19, 27, 33, 19, 12, 27, 33, 41 41 Tortellini mit Fleischfüllung und Sahnesauce 12, 14, 15, 19, 27, 3, 5, 12, 27, 33, 41 Focaccia* mit Ziegenfrischkäse und getrockneten Tomaten Dessert 19, 33, 41 *vorgekochter Weizenschrot und Grundnahrumgsmittel in der orientalischen Küche Obst *Pikantes Gericht aus Fleisch mit Chilischoten *Fladenbrot aus hefeteig mit Olivenöl Arabischer Hauptgang Bulgursalat* Dessert 19, 33, 41 19, 20, 33, 41 Bratkartoffeln mit Spinat und Rührei 15, *Türkische Joghurt-KäseCreme 41 Healthy Hauptgang 12, 15, 19, 27, 41 Dessert 2, 3, 5, 19, 21, 22, 33, 41 Trendy 12, 26, 15, 41 Penne mit Walnusspesto und getrockneten Tomaten 12, 27, 15, 20, 33, 41, 35 Healthy Hauptgang 2, 3, 5, 19, 21, 22, 33, 41 2, 12, 17, 33, 19, 41 Baguette mit Putenschinken, Gurke und Tomate 1, 2, 3, 12, 27, 19, 41 Dessert 19, 33, 41 2, 3, 5, 19, 21, 22, 33, 41 Bunter Salatteller mit Thunfisch 1, 2, 5, 16, 12, 27, 41 Obst Dessert 19, 33, 41 1 Farbstoff; 2 Konservierungsstoff; 3 Antioxidationsmittel; 4 Geschmacksverstärker; 5 geschwefelt; 6 geschwärzt, 7 gewachst; 8 Süssungsmittel; 9 Phosphat; 10 koffeinhaltig; 11 chininhaltig; 12 Gluten; 13 Krebstiere und Krebstiererzeugnisse; 14 Schweinefleisch; 15 Eier und Eierzeugnisse; 16 Fisch und Fischerzeugnisse; 17 Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse; 18 Soja und Sojaerzeugnisse; 19 Milch und Milcherzeugnisse; 20 Mandeln; 21 Sellerie und Sellerieerzeugnisse; 22 Senf und Senferzeugnisse; 23 Sesamsamen und Sesamerzeugnisse; 24 Lupine und Lupinerzeugnisse; 25 Weichtiere; 26 Schwefeloxid und Sulfit; 27 Weizen; 28 Roggen; 29 Gerste; 30 Hafer; 31 Dinkel; 32 Kamut; 33 vegetarisch; 34 Haselnüsse; 35 Walnüsse; 36 Cashewnüsse; 37 Pekanüsse; 38 Paranüsse; 39 Pistazien; 40 Macadamianüsse; 41 kann Spuren von anderen Allergenen enthalten
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