Mittagsmenu

Mittagsmenu
11.30 – 13.30
Linse
Sellerie | Apfel
Lachsforelle
Buchweizen | Stachys | Kräuterseitlinge
Kalb
Kürbis | Wirz
Geeister Kaiserschmarrn
Birne | Walnuss
2-Gang-Menu – CHF 38
(Vorspeise & Hauptgang Fisch oder Fleisch)
3-Gang-Menu – CHF 55
(Vorspeise, Hauptgang Fisch oder Fleisch, Dessert)
4-Gang-Menu – CHF 75
(Menu komplett)
Fleisch- und Fischherkunft:
Lachsforelle: Moossee, Schweiz
Kalb: Schweiz