für die Woche 02 im 2017

Pflegezentrum Glienda, Tranter Flimma 41, 7440 Andeer
081 650 77 11, [email protected]
Menüplan
- 28.07.2013
Wochenhit:
Capuns22.07.
(mit Fleisch
oder Gemüse)
Mittagessen
Mittagessen Vegi
Abendessen
Montag Cremesuppe
09.01.2017 Salat vom Buffet oder Kompott
Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce
Sautierte Spätzli
Brokkoli
Cremesuppe
Salat vom Buffet oder Kompott
Falafel mit Vegisauce
Sautierte Spätzli
Brokkoli
Apfel-Chrapfen
mit Vanillesauce
Kaffee und Milch
oder
Cafe complet
Dienstag Kürbiscremesuppe
10.01.2017 Salat vom Buffet oder Kompott
Geschmorte Fleischvögel
Polenta
Rotkraut
Kürbiscremesuppe
Salat vom Buffet oder Kompott
Yasija mit Vegijus
Polenta
Rotkraut
Fleischkäse mit
Kartoffelsalat und Senf
Kaffee und Milch
oder
Cafe complet
Geburtstagsmenü
Gemüsesuppe
Salat vom Buffet oder Kompott
Bio-Soja-Burger Kräuterjus
Kartoffelstock
Blumenkohl mit Karottenstreifen
Schokoladencreme mit Rahm
Engadiner Hochzeitssuppe Vegi
Salat vom Buffet oder Kompott
Spaghetti Napoli
Reibkäse
Fruchtwähe mit Schlagrahm
Kaffee und Milch
oder
Cafe complet
Freitag Tagessuppe
13.01.2017 Salat vom Buffet oder Kompott
Pochiertes Lachsfilets
Sauce Béarnaise
Salzkartoffeln
Blattspinat
Samstag Steinpilzcremesuppe
14.01.2017 Salat vom Buffet oder Kompott
Linseneintopf mit Gemüse
und Speck
Tagessuppe
Salat vom Buffet oder Kompott
Pochiertes Lachsfilets
Sauce Béarnaise
Salzkartoffeln
Blattspinat
Steinpilzcremesuppe
Salat vom Buffet oder Kompott
Linseneintopf mit Gemüse
Rühreier mit Schnittlauch
Salat oder Kompott
oder
Cafe complet
Sonntag Lauch-Karottensuppe
15.01.2017 Salat vom Buffet oder Kompott
Schweinspiccata Kräuterjus
Spiralen
Gedämpfte Tomate
Tiramisu
Lauch-Karottensuppe
Salat vom Buffet oder Kompott
Tofu-Kräuterpiccata
Spiralen
Gedämpfte Tomate
Tiramisu
Kalte Platte garniert
Ruchbrot und Butter
Kaffee und Milch
oder
Cafe complet
Mittwoch Geburtstagsmenü
11.01.2017 Gemüsesuppe
Salat vom Buffet oder Kompott
Rindsbraten mit Kräuterjus
Kartoffelstock
Blumenkohl mit Karottenstreifen
Schokoladencreme mit Rahm
Donnerstag Engadiner Hochzeitssuppe
12.01.2017 Salat vom Buffet oder Kompott
Spaghetti Napoli
Reibkäse
Cafe complet mit Brot
Fruchtjogurt und Beilagen
Kaffee und Milch
Zwiebackauflauf mit Pfirsichsauce
Kaffee und Milch
oder
Cafe complet
Wir beziehen unser Rind-Kalb-Wild-Schweinefleisch vom Dorf Metzger und Transgourmet Bell, Lamm nur aus der Schweiz sowie
Geflügel vorwiegend aus der Schweiz, Kaninchen aus Ungarn, Fische aus Frankreich, Holland, Asien und Norwegen.