東北農業研究 (ToLoku ΔgHc Res)29,238-234(1981) -233- 転 換 畑 に お け る 野 菜 栽 培 技 術 の 確 立 一 鈴 木 信 隆・ 高 橋 野菜の種類別作付体系 一 伸 ・ 庄 子 孝 一 。佐 々木 丈夫・ 横 山 達 平 (宮 城県園芸試験場 ) Studies On Vegetable Culture in the Field Oonvertcd from Lo71and Field ―― Cropping system Of veget8bleS ―― NObutaka SUZuKI, N808hi TAttШ uSII, Kbichi S HCIJl, Takeo SASAK1 3nd Tatuhei YoKoYAMA (Miy3gi PreFectur81 HOrticultur81 Experiment StatiOn) 1 は し 力ゞ き 水田利用再編対策 に対応 し,土 地生産性の高 い野菜を転 換畑 に導入 し,こ れを定着 させ ,農 家経営の安 定 と野菜 の 県内自給率の向上 をはか るために現地 に即応 した 14品 目で 7体 系 を設定 し,作 付け並 びに栽培 上の問題点 を検討 した 結果 ,実 用性が認め られたので報告す る。 2 試 験 方 法 及 び結 果 1 実施場所 岩沼市下野郷 立地 条件 : 岩沼市東部 の海岸に近 く,東 は松林で海岸 に追 り,近 くにはアシの茂 った 旧入江 と西 200∼ 3002に は貞山堀がある。海抜 は 12以 下で 2088以 上の大 雨が降 ると冠水 しやすい。また地 下水位 も40"で 高 い圃場 であ る。土壌堆積様式は海成沖積 と河成沖積か らなっている。 2 作付体系 連 によ り,茎 や雄穂の被害 に比較 して被害果率 は低か った が ,最 終的には10%の 被害果が認 め られた。鳥虫防除 とあ わせて既成畑同様の防除対策が必要である。 体系 2:ハ クサィ品種はやみ ど り,オ リンピアの 2品 種 を供試 し,1978年 8月 1日 播種 :畦 幅 210 Cπ ,ベ ット幅 110 Cπ ,条 間 ,株 間 40鍬 の 2条 植で検討 した。 高畦 ,乾 燥期 の播種 と砕土の不均一のため,初 期生 育 に 個体差が生 じ,そ れが後半 まで影響 した 。品種間では早生 種 のはやみ ど りが ,そ の影響 を強 く受け未結球 ,不 結球株 が多か った 。球重では,は やみど り2,880′ , オ リン ピア 3,310′ で良好 であった。 軟腐病 は発生少 で品種間差はみ られなかった。 表 2 体系 2結 球ハクサイの収穫株 と収量 (a当 た り) ( )は 全体 数に対す る比事 品 3 体系毎の試験方法 と結果 体系 1: ス イー トコー ン品種 ハニーバ ンタ ム極早生 を 供試 し,1978年 4月 1日 播種 ,畦 幅 200C2,ベ ット幅 100 。 2,条 間 40C2,株 間 35C22条 植 え,黒 ポ リマルチ とポ リ トンネル を使用 し, トンネル は 5月 20日 に除去 した 。 マル チ栽培 で土壌水分 が均 ―に保たれたためか ,比 較的 生育が良 く,欠 株 ,不 良株が少 な く,砕 土が不十分 であっ たが良 結果 を得 た。熟 期 とア ワノメイガの発生時期 との関 表 : 体系 1ス イー トコーンの規格別収量 と 烏虫害 の発生 (3当 た り) `当 種 =や 検 み ど ,は 1,月 1,日 窪 収 た, 崚 調査 .`当 た オ リンピァは ‖月 `口 体系 3: エダ マ メ品種極早生 自毛洞爺 ,早 生 自鳥 の 2 品種 を供試 し,1980年 4月 5日 にペーパーポ ット(5× 5× 5)に 播種,パ イプハ ウス内で育苗, 5月 25日 定植 ,畦 幅 170C2,ベ ット幅 100ι 2,条 間 40 Cη ,株 間 15mの 2条 植 2本 仕立て黒ポ リマル チとポ リトンネル使用で検討 した 。 熱期 は極早生 自毛洞爺が ,播 種後 89日 ,早 生 自鳥が 96日 で極早生自毛洞爺 が約 1週 間程度早 まった。総葵数では早 生自鳥が極早 生自毛洞爺 よ りもやや勝 り, 2粒 葵 , 3粒 爽 の割合 も多 く,不 稔葵は極早生 自毛洞爺に多 か った。 表 3 体系 3エ ダマ メの株当た り収量 -234- 数 ,重 量 において勝 った。また ,M級 以上 の割合 で もマル チ区が勝 り,オ オジロの肥大率が高 く,ま た 50,以 下 の小 さい ものの割合 は男爵が 高 か った。 したが って ,オ オン ロは男爵 に比較 して い も数 は少ない が肥大 ,揃 い もよ く,早 掘 り用 として適する もの と思われ 以上 2品 種 とも使用可能 と思 われるが ,収 量 ,品 質 では 早生 自鳥が やや勝 った 。 体系 5: バ レイシ ョ品種男爵 ,オ オジ ロの 2品 種 を供 試 し,1979年 3月 20日 播種 ,露 ■l区 は畦幅 75`2,株 間 35 π,株 間 35C2の 2条 植 で検討 した。 鍬 ,マ ルチ区は畦幅 150 θ 収量 は 6月 2b日 の掘取 りで ,マ ルチ区が両品種 ともい も 表4 る。 体系 5バ レイシ ョの収量 ” ” `ん ３ ︲ ︲ ９ ︲ ２ ５ ９ ∞６ ４ ７ ６ ３ ４ 1,143 1,143 (a当 た り) た 時 期 別 計 ３ ︲ 0 12 ０ ６ ２ 0 12 ３ ︲ ３ ︲ 12 12 0 0 0 ０ ３ ︲ ０ ３ ︲ 12 一 ３ ︲ 12 ６ ２ 36 ︲４ ２︲ ３７ ５５ ２７ ︲０ ４８ ︲５ ３８ ８ ３ ︲７ ８ ４ ７ ５６ ６６ ７ ８ ︲２ ３姉５ ︲ ８３︲ ４７２５２２ ３３■５ ４７ω ７０７３６８， ０ ０５ ５６７８０︲３５９５ ︲２２” ２２２２３ ２２２ ２ ０ １３ ２ ２２■５■２２ ２２ ︲３ ５ ２ ２２ ２ 月 日 12 注 S-410′ 以 上 ,M… 450′ 以 上 ,L… 重 477夕 ,S以 上 1果 平均 重 4987 体 系 6: 5507以 上 2L¨ , 条播 で検 .● した 。 6 体系 6シ ュンギクの収量 株 数 ′ 数 (株 ) (株 ) 日 17日 3 播 さは 11月 25日 ま と 10 0 102 111 119 130 140 ,2S-360′ 以上 , 2S以 上 1果 平均 ,9月 15C2以 _L 株 数 (株 ) 1,300 1,840 3,550 2,850 収穫 期 9月 以上 量＞ 株 20 Cπ 重＜ 収穫 まで の 日 数 〈日) 日 月 月 播種期 目 12 30 42 64 75 88 95 当た 30。 π以 上 量＞ ′ 重＜ 項 650′ 以上 個) 17日 播種 区が 51切 , 9月 30日 播 ″当た り収量 では '月 ,収 穫 までの所要 日数 は前者で 70 種 が 49″ と差 はないが 日,後 者 が 90日 であった。 シ ェンギ ク品種 東京株張 りを供試 し,1980年 100 Cπ ,条 間 15で 7の 9月 17日 , 9月 31日 播種 で ベ ッ ト幅 表 劉観 ８ ５％ ７ ５” 9o62,整 枝 は 3本 仕 立 て で検討 した 。 体 系 6,7プ リンス メ ロ ンの収量 計 重 8月 末 までの 収穫 を予定 したが , うどん こ病の多発 によ り,つ るの枯れ上 りが早 く,7月 30日 で収穫調査 を打 ち切 った。株当た り収量 は 14個 で平均果重は 2S以 上で4777, S以 上 498′ となったが品質 は良好であった。 パ イプハ ウスを示1用 した体 系 で ,プ リン 体 系 6 7: ス メ ロ ンを供試 し,1979年 2月 15日 播 種 , 接 木 2月 28日 (台 木 ,新 土佐 ),定 植 4月 1日 ,ベ ッ ト幅 120。 2,株 間 5 ７ ７ ３ω ∞ ６ 1,067 338 総 (個 ) oヽ 419 以下 1 524 ７“ ３ 地 31 一 7月 6日 露 ２ ５ 地 露 `た 50′ 個数 重量 (個 ) (個 ) oヽ 個数 ８ ”３ (個 ) オオジ ロ 男 爵 オオン ロ 爵 男 オオジ ロ 爵 男 オオ ン ロ 男 爵 6月 26日 個数 重量 腋⑩ 個数 S50′ 以上 重ω 種 腋輸 区 別 M75,以 上 量の 重α 品 量の 重↑ 2L 190′ 以上 L120′ 以上 蜃 表 29号 (1981) 第 東 北 農 業 研 究 130 140 重 計 量 (′ ) 株 数 (株 ) 95 0 102 0 重 量 (7) 5,180 4,990 30日 播 きは 12月 15日 め 3カ 年 間 の試験 結 果 か ら,露 地 につ いて は,ス イー トコ ー ン他 9種 類 で 5体 系 ′施設 につ いて は プ リンス メ ロン , 他 3種 で 2体 系 で検討 した結果 ,排 水対策 を充分 に行 った 肥培管理 をすることで ,転 換畑 において も普通畑 の栽培 と 同様 の生育 ,収 量 を確保 し得 ることが認め られた 。
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