Stiehle 2 Fassung BS

igrid & Paul Stiehle, Ehingen-Schlechtenfeld
Ansprechpartnerin
Sigrid Stiehle
Ortsstraße 29 / 1
89584 Ehingen-Schlechtenfeld
Tel:
07393 / 91 73 04
Fax:
07393 / 91 73 05
E-Mail: [email protected]
Kurzbeschreibung des Lernortes
Unser landwirtschaftlicher Betrieb liegt westlich von Ehingen an der Donau in
Schlechtenfeld. Die Landwirtschaft, hauptsächlich Milchvieh und Ackerbau, wird schon seit
mehreren Generationen auf diesem Hof betrieben (seit 400 Jahren). Wir sind eine Familie
mit 4 Personen, die Eheleute Paul und Sigrid sowie die Kinder Johannes und Sabrina.
Gelegentlich helfen Oma und Opa aus.
Wir haben 50 Milchkühe, 45 Jungvieh, 80 Hühner und ein paar Schweine. Außerdem
betreiben wir einen kleinen Hofladen bzw. eine Backstube, in der wöchentlich Lebensmittel
wie selbstgebackenes Brot, Eier, Wurst, Nudeln, Apfelsaft und Kartoffeln verkauft werden.
Ebenso gibt’s bei uns auf dem Hof eine Milchtankstelle, an der Sie unsere frische Milch
jederzeit in Selbstbedienung holen können.
Folgende Projekte sind bei uns möglich
Zu Beginn eines jeden Projektes steht eine Hofführung an. Dabei könnt Ihr unsere,
Tiere kennenlernen und in Absprach mit uns natürlich auch anfassen.
Vom Korn zum Brot
Nach dem Motto „Mit allen Sinnen genießen“ könnt Ihr sehen wie Getreide
gemahlen wird, welche Getreidearten existieren, Teig kneten, Brötchen
backen und zum Schluss auch essen. Außerdem findet Ihr heraus wie sich die
unterschiedlichen Getreidearten je nach Verarbeitungsgrad beim
Barfusslaufen anfühlen.
Von der Milch zur Butter
Von der Fütterung der Kuh bis hin von der Sahne zur Butter und vieles mehr…
Organisation
Geeignete Jahrgangsstufen:
Kindergarten bis Grundschule
Geeignete Teilnehmerzahl:
ca. 25
Dauer des Hofbesuches:
2 bis 3 Stunden
Projektwoche möglich:
nein
Günstige Jahreszeit:
nach Absprache auch in den Wintermonaten
möglich
Schlechtwetteralternative vorhanden:
ja
Verkostung bäuerliche Produkte:
Brot, Milch, Eier
Schulbesuch der Landwirtin/ des
Landwirtes möglich:
nein
Unterrichtsvorbereitung erwünscht:
ja
Anmeldezeitraum:
3 bis 4 Wochen vorher
Anfahrt/ Öffentliche Verkehrsmittel:
mit dem Bus ab Ehingen möglich

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