Silvester 2016 Amuse Bouche *** Nüsslisalat mit geräucherten Entenbruststreifen Datteln und Orangenfilets an Baumnussdressing CHF 16.00 *** Getrüffelte Pastinakensuppe CHF 12.00 *** Zanderfilet mit Venerereis und Safranschaum CHF 18.00/36.00 *** Rindsfilet an Portweinjus mit Schwarzwurzeln und Kartoffelbaumkuchen CHF 48.00 *** Vanilletraum im Strudelteig CHF 12.00 5-Gang Menu CHF 95.-
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