Eaton Technologies GmbH Hydraulics Group Filtration Division Zweigniederlassung Langenlonsheim An den Nahewiesen 24 55450 Langenlonsheim, Deutschland Telefon: +49 6704 204-0 [email protected] Ihr Ansprechpartner Simon Bachmann Dr. Ilona Schneider Telefon: +49 6704 204- 219/184 Telefax: +49 6704 9341- 219/184 E-Mail: [email protected] [email protected] Ausstelldatum August 2016 Gültig bis August 2017 (vorbehaltlich einer gesetzl. Änderung) Sehr geehrte Damen und Herren, anbei bestätigen wir, dass die folgenden Erzeugnisse und Stoffe nach Durchführungsverordnung (EU) 889/2008 (i.d. jeweils gültigen Fassung) i.V. mit Verordnung (EU) 606/2009 (i.d. jeweils gültigen Fassung), den Bestimmungen für die Öko-Weinbereitung entsprechen und zusätzlich die gesetzlichen Vogaben des Weinrechts einhalten . Nr. 3 Nr. 5 Nr. 6 Önologische Verfahren Zentrifugierung oder Filtrierung Verwendung Verwendung Bezeichnung der Erzeugnisse und Stoffe Perlite Produkte Cellulose BECOCEL 100,150,250,400,2000 Kieselgur BECOGUR 100,200,1200,3500,4500 Hefen 1 Für die individuellen Hefestämme: Falls verfügbar, Nr. 9 Verwendung Verwendung Lalvin EC1118 Bio, Lalvin ICV OKAY Bio Individuelle Hefestämme, aus ökologischen/biologischen Ausgangsstoffen aus ökologischen/biologischen Ausgangsstoffen gewonnen. gewonnen. Trockenreinzuchthefen der Marken SIHA, uvaferm, Enoferm, Lalvin (ausser Lalvin EC 1118 & ICV OKAY) – bei diesen Produkten existiert der individuelle Hefestamm nicht als bio-zertifiziertes Produkt, darf aber nach VO 889/2008 (i.d. jeweils gültigen Fassung) eingesetzt werden. Diammoniumphosphat SIHA Gärsalz (100% DAHP), SIHA Gärsalz Plus (DAHP, Cellulose, Vit B1) SIHA Vitamin B1 (Pulver, Sticks) Thiaminium-Dihydrohydrat Nr. 7 BECOLITE 3000, 5000 Schwefeldioxid Kaliumdisulfit oder Kaliummetabisulfit önologische Holzkohle (Aktivkohle) SIHA Kaliumpyrosulfit, SIHA SulfoLiq K15 SIHA Aktivkohle GE, SIHA Aktivkohle FA, SIHA Actiliq GE, Carbogran FA 2.4.38.de-08/16 Seite 1 von 3 Eaton Technologies GmbH Hydraulics Group Filtration Division Zweigniederlassung Langenlonsheim An den Nahewiesen 24 55450 Langenlonsheim, Deutschland Telefon: +49 6704 204-0 [email protected] Önologische Verfahren Nr. 10 Klärung Bezeichnung der Erzeugnisse und Stoffe Speisegelatine ² Produkte Ausgangsstoffen gewonnen. * Nicht aus ökologischen/biologischen Ausgangsstoffen hergestellt. Nur Falls verfügbar, aus ökologischen / biologischen SIHA Gelatine flüssig * SIHA Gelatine feinkörnig * einsetzbar, sofern keine entsprechenden bio-zertifizierten Präparate am Markt verfügbar sind. Proteine pflanzlichen Ursprungs aus Weizen oder Erbsen ² SIHA Erbsenprotein * * Nicht aus ökologischen/biologischen Ausgangsstoffen hergestellt. Falls verfügbar, aus ökologischen / biologischen Nur einsetzbar, sofern keine entsprechenden bio-zertifizierten Präparate Ausgangsstoffen gewonnen. am Markt verfügbar sind. Hausenblase ² * Falls verfügbar, aus ökologischen / biologischen Ausgangsstoffen gewonnen. SIHA Hausenblase Granulat * SIHA Optisil (Silikate + Hausenblase) * * Nicht aus ökologischen/biologischen Ausgangsstoffen hergstellt. Nur einsetzbar, sofern keine entsprechenden bio-zertifizierten Präparate am Markt verfügbar sind. Eieralbumin ² Falls verfügbar, aus ökologischen / biologischen Ausgangsstoffen gewonnen. Tannine ² Falls verfügbar, aus ökologischen / biologischen Ausgangsstoffen gewonnen. SIHA Tannin FC* SIHA Tannin QE * SIHA Tannin MOX* SIHA Tannin flüssig* * Nicht aus ökologischen/biologischen Ausgangsstoffen hergstellt. Nur einsetzbar, sofern keine entsprechenden bio-zertifizierten Präparate am Markt verfügbar sind. Kasein Kaliumkaseinat Siliziumdioxid SIHA Optisil (Silikate + Hausenblase* * Nicht aus ökologischen/biologischen Ausgangsstoffen hergstellt. Nur einsetzbar, sofern keine entsprechenden bio-zertifizierten Präparate am Markt verfügbar sind. Bentonit Milchsäure SIHA Mostbentonit, SIHA Aktivbentonit, SIHA Puranit, SIHA Ca-Bentonit G, SIHA Puranit UF, SIHA Brilliant flüssig Panzym Clair Rapide G, Panzym Extract G, SIHAZYM Claro, SIHAZYM Uni, SIHAZYM Extro, SIHA Petkinase W flüssig, SIHAZYM Flot, ConZym Pex Uni Milchsäure 80% L (+) Weinsäure SIHA L-(+) Weinsäure L-(+) Weinsäure SIHA L-(+) Weinsäure Calciumcarbonat SIHA Weinkalk Spezial, SIHADEX pektolytische Enzyme Nr. 12 Verwendung zur Säuerung Nr. 13 Verwendung zur Entsäuerung neutrales Kaliumtartrat Kaliumbicarbonat SIHA Kaliumbicarbonat 2.4.38.de-08/16 Seite 2 von 3 Eaton Technologies GmbH Hydraulics Group Filtration Division Zweigniederlassung Langenlonsheim An den Nahewiesen 24 55450 Langenlonsheim, Deutschland Telefon: +49 6704 204-0 [email protected] Önologische Verfahren Nr. 15 Verwendung Bezeichnung der Erzeugnisse und Stoffe Heferindenzubereitungen Produkte Proferm Bio* Bio Yeast Cell Walls* * Aus ökologischen/biologischen Ausgangsstoffen hergestellt. Nr. 17 Verwendung Milchsäurebakterien Viniflora CH35, Viniflora CH11, Viniflora CiNe, Viniflora Oenos, Viniflora CH16 Nr. 19 Zugabe L-Ascorbinsäure SIHA Ascorbinsäure Nr. 24 Zugabe zur Stabilisierung des Weins Nr. 25 Zugabe Citronensäure SIHA Zitronensäure - Monohydrat Tannine ² SIHA Tannin FC* SIHA Tannin QE * SIHA Tannin MOX* Falls verfügbar, aus ökologischen / biologischen Ausgangsstoffen gewonnen. * Nicht aus ökologischen/biologischen Ausgangsstoffen hergstellt. Nur einsetzbar, sofern keine entsprechenden bio-zertifizierten Präparate am Markt verfügbar sind. Nr. 27 Zugabe Metaweinsäure Metaweinsäure Nr. 28 Verwendung Gummi arabicum ² SIHA Gummi arabicum Granulat * SIHA Gummi arabicum flüssig * Falls verfügbar, aus ökologischen / biologischen Ausgangsstoffen gewonnen. * Nicht aus ökologischen/biologischen Ausgangsstoffen hergstellt. Nur einsetzbar, sofern keine entsprechenden bio-zertifizierten Präparate am Markt verfügbar sind. Nr. 30 Verwendung Kaliumbitartrat SIHA Reinweinstein Bei weiteren Fragen oder Anmerkungen stehen wir Ihnen jederzeit zu Verfügung. Mit freundlichen Grüßen, Produktmanagement Eaton Technologies GmbH 2.4.38.de-08/16 Seite 3 von 3
© Copyright 2024 ExpyDoc
