Bündner Karte - Gemeindehaus Thayngen

Capuns «Grischuns»
Fr. 13.80
Suppa da giutta Grischuna
Fr.
8.80
Suppa da tschaguolas Lumneziana
Fr.
8.80
Bündner Gerstensuppe
Zwiebelsuppe «Lungnezerart»
Cumposiziun de salatas cun nuschs e fretgs
Fr. 10.80
Salatkomposition mit Nüssen und Früchten
Salata da tomatas cun caschiel da cuolm
Fr.
Capuns «Lumnezians» «Lungnezerart»
Fr. 19.80
Tomatensalat mit Bergkäserollen
Capuns mit Mangoldblättern, Käse und gerösteten Zwiebeln
9.80
Capuns «dil mistral» «Kreisobmann»
Fr. 19.80
Capuns mit Mangoldblättern, frischen Pilzen, Speck an brauner Sauce
Bizoccels «da tatta»
hausgemachte Bizochels an feiner Tomatensauce
Inkl. 8% MWSt.
Fr. 18.80
Risotto Grischun
Fr. 21.80
Risotto Sursilvan
Fr. 19.80
Macaruns da Sursaissa
Fr. 19.80
Schnetzels «Grischuns»
Fr. 27.80
Bündner Risotto mit Rohschinkenstreifen und geriebenem Käse
Bündneroberländer Risotto mit diversen Pilzen und geriebener Käse
Obersaxer Maccaronen mit Käse überbacken, Kartoffelwürfeln,
gerösteten Zwiebeln und hausgemachtem Apfelmus
Bündner Schnitzel gefüllt mit Schinken und Pilzen, mit Käse
überbackenEiernudeln und Gemüsebouquet
Filets noursa «da Vella»
Fr. 32.80
Lammkotelettes aus Vella im Lugnezertal an feiner Provençalessauce
hausgemachte Bizochels
Steak vadi «da Vrin»
Fr. 39.80
Parfait da nuschs «dil Scanvetg»
Fr. 10.80
Crema barschada «da tatta»
Fr. 10.80
Kalbssteak an auserwählten Pilzen an sämiger Sauce,
diverse Gemüse und hausgemachte Bizochels
Nussparfait aus dem Schanffigertal
Gebrannte Crème nach Grossmutterart
Wir wünschen Ihnen «En Guete» und viel Spass
Nus gavischein in bien appetit e bia spass
Inkl. 8% MWSt.

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