A LA CARTE VEGAN VORSPEISEN - STARTERS BUNTER SALAT MIT ITALIENISCHEM DRESSING UND GERÖSTETEN KERNEN 16 COLORFUL SALAD WITH ITALIAN DRESSING AND ROASTED SEEDS GRILLGEMÜSE-CARPACCIO MIT CONFIERTEN TOMATEN UND PÉRIGORD TRÜFFEL 30 GRILLED VEGETABLES CARPACCIO WITH CONFIED TOMATOES AND PÉRIGORD TRUFFLE SUPPEN - SOUPS MINESTRONE DELLA MAMMA BRUNA 24 ERBSENSUPPE MIT KARTOFFELSTROH 24 PEA SOUP WITH POTATO STRAW PASTA PENNE MIT PAPRIKAGEMÜSE UND ROTER ZWIEBEL 26 PENNE WITH SWEET PEPPER AND RED ONION SPAGHETTI MIT SOJA-BOLOGNESE 29 SPAGHETTI WITH SOY BOLOGNESE HAUPTGANG – MAIN COURSE SCHWEIZER RÖSTI MIT WURZELGEMÜSE UND AUSTERNSAITLINGEN 38 SWISS FRIED GRATED POTATO WITH ROOT VEGETABLES AND OYSTER MUSHROOMS PIKANTES BLUMENKOHL – KÜRBIS CURRY MIT REIS 34 SPICY CAULIFLOWER PUMPKIN CURRY WITH RICE DESSERT GEBACKENE APFELRINGE MIT FRISCHEN BEEREN UND BAUMNUSS-CRUMBLE 18 FRIED APPLE WITH FRESH BERRIES AND WALNUT CRUMBLE ANANAS MIT DÖRRFRÜCHTE RUMTOPF UND KOKOSSORBET ANANAS WITH DRIED FRUIT MARINATED IN RUM AND COCONUT SORBET 18
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