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Gebackene Käseeier
Menüart: Snack
Anlass: Silvester, Party
Zubereitungsart: Backen
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 60 Min.
Stichworte: Speck, Käse, Eier, Sahne, Gewürze, Schnittlauch, Toast
Rezept von Tortenschlumpf
am 30.12.2016
Zutaten für 4 Portionen
150 g durchwachsener Speck
200 g Edamer Käse
4 Eier
3/8 L ungeschlagene süße Sahne
Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika, Curry)
Schnittlauch
für Beilage:
Toast
Zubereitung
Speck in dünne Sceiben schneiden undden Boden einer
feuerfesten Form damit auslegen. Käse reiben und drei Viertel
davon auf den Speck geben. Eier aufschlagen und
nebeneinander auf den Käse gleiten lassen. Sahne mit Gewürzen
und Schnittlauchröllchen verquirlen und über die Eier gießen.
Alles mit dem restlichen Käse bestreuen und im vorgeheizten
Ofen etwa 20 Minuten backen, bis der Käse goldgelb ist.
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Zubereitungszeit: 45 Minuten
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