こ とし ど よう うし ひ がつ か 今年の土用の丑の日は8月6日です 8 2017 AUGUST ど よう うし ひ た なつ よ ぼう よう うし ど よう むかし こよみ りっ か りっ しゅう りっ とう りっ しゅん 「土用」とは昔の暦で立夏、立秋、立冬、立春 まえ にち かん よう にち かん え ど じ だい なつ の前の18日間のことです。江戸時代には夏の びょう き 土 用 の 丑 の日には「う」の つくも の を食 べると病 気にならないとい わ れて た ど ●土用の丑とは ど うし ひ じゅう よう 土用の18日間のうち、丑の日をとくに重要な たい りょく ひ きました。うなぎを食べて夏 バテ 予防し、体力をつけましょう。 やく そう い ふ ろ はい 日として薬草を入れたお風呂に入ったり、お きゅう とく べつ こう か をすえたりすると、特別な効果が あるとさ れていました。 ど よう うし ●なぜ土用の丑にうなぎ？ ど よう ど じ うし た しゅう かん 土用の丑にうなぎを食べるという習慣は、 え だい がく しゃ はつ でん き 江戸時代の学者でエレキテルという発電機を ひら が げん ない し か にん せつ つくった平賀源内が仕掛け人という説があり ます。 や じ ぶん みせ で い あるうなぎ屋が自分の店に出入りしていた ゆう めい じん ひら が げん ない せん でん なに か 有名人の平賀源内に、宣伝のために何か書い かみ ふで ひら が げん てほしいと紙と筆をわたしたところ、平賀 源 ない ど よう うし ひ か 内は「土用の丑の日」とだけ書きました。 てん とう は ひら が げん ない い 店頭にそれを貼りだすと「平賀源内が言う い み ちが のだから、これはきっと意味があることに違 ひと びと かっ て おも こ い ない」と人々は勝 手に思い込 み、そのうな や で い みせ ぎ屋に出入りするようになりました。また、店 ひ た くすり のほうでも「この日にうなぎを食べると薬に せん でん なる」と宣伝した た え ど まち だい めに、江戸の町で大 ひょう ばん 評判になったという ことです。 優秀賞 六名小学校 ５年 淺井 優梨子 30 日 6 13 31 月 7 14 1 火 8 15 水 2 木 3 9 4 10 5 11 山の日 17 16 金 土 7 12 18 日 月 火 水 木 金 土 ・ 2 9 16 23 ／30 ・ 3 10 17 24 ／31 ・ 4 11 18 25 ・ 5 12 19 26 ・ 6 13 20 27 ・ 7 14 21 28 1 8 15 22 29 9 19 食育の日 日 月 火 水 木 金 土 ・ 3 10 17 24 ・ 4 11 18 25 ・ 5 12 19 26 ・ 6 13 20 27 ・ 7 14 21 28 1 8 15 22 29 2 9 16 23 30 にち もく ひょう や さい た １日350ｇを目標に野菜を食べよう！ 20 21 22 23 24 25 26 た や さい 野菜をたっぷり食べるためのコツ④ ●ベジストック いえ や さい じょう び 家に野菜を常備しておくことです。 した て ま 下ごしらえに手間がかからない レタス、 トマト、 きゅうり、 ピーマン、 も 27 28 29 30 31 1 2 みず に や さい や さい れい とう や やし、水煮野菜、 カット野菜、冷凍野 さい ほ ぞん こん さい るい き ぼ 菜、 また保存がきく根菜類、 切り干し だい こん かん づめ 大根、ひじき、 カットわかめ、缶詰な む どがベジストックに向いています。 旬の農産物は 「なす」だよ！ 旬の時期は 8∼9月頃だよ。 Ⓒ2006 岡崎市 まめ吉 なすの み そ いた 味噌炒め にん ぶん （４人分） ほん なが らん ぎ みず ぬ こ なが らん ぎり ①なす2本は長めの乱切りにして水にさらし、あくを抜く。ピーマン２個は長めの乱切にする。 あぶら てき りょう みず け ふ と い いた ②フライパンに油を適量ひき、水気を拭き取ったなす、ピーマンを入れ炒める。 さい ご おお い 最後にみそだれ大さじ3を入れからめる。 ざいりょう あらわ は材料を表しています。
© Copyright 2024 ExpyDoc
