Fonderia del cacao (フォンデリア・デル・カカオ) イタリア・フィレンツェ

Fonderia del cacao
(フォンデリア・デル・カカオ) イタリア・フィレンツェ
原料は全てエクアドルから、原料から製品化まで全ての工程を管理しています。
商品の 90%が EU オーガニック認証の商品であり、グルテンフリーとビーガンの要素
を持ち、原料の「素晴らしさ」と昨今ヨーロッパのトレンドを含んだ新しいポジションの
チョコレート製品です。これはフェアトレード製品であり、チョコレートを買うことにより、
エクアドルの貧困農家を支える一手となり、世界に広がりつつあります。
価格:1200 円前後 50g
【企業コンセプト】
オーガニック
フレンドリー
オーガニック
ヴィーガン
グルテンフリー
・F% タブレット ホワイトチョコレート 50g
さとうきび 40%、ミルクパウダー30%、カカオバター30%、乳化剤(大豆由来) 、
ナチュラルバニラフレーバー
・F% タブレット ジャンドゥイアチョコレート(35%) 50g
・F% タブレット ミルクチョコレート(40%) 50g
・F% タブレット ダークチョコレート(50%) 50g
・F% タブレット ダークチョコレート(60%) 50g
・F% タブレット コーヒー入りダークチョコレート(60%) 50g
・F% タブレット ペペロンチーノ入り ダークチョコレート(60%)
50g
・F% タブレット ダークチョコレート(70%) 50g
・F% タブレット ダークチョコレート(80%) 50g
・F% タブレット ダークチョコレート(90%) 50g
・F% タブレット ダークチョコレート(100%) 50g
カカオニブ 100%
想定上代 1,200 円(税抜)
ジャンドゥイア、コーヒー入り、ぺペロンチーノ入りは 1,250 円
※記載の無い原材料に関してはお問い合わせ下さい。
・F% タブレット ヴィーガンソイミルク&ホワイトチョコ 50g
・F% タブレット ヴィーガンソイミルクチョコレート(40%) 50g
・F% タブレット ヴィーガンチョコレート(70%) 50g
カカオニブ 60%、さとうきび 30%、カカオバター10%、乳化剤(大豆由来)
想定上代 1,200 円
←スプレッドタイプ
・F% スプレッド オリーブオイル&ヘーゼルナッツ 150g
さとうきび 46%、ヘーゼルナッツペースト 25%、カカオパウダー16%、オリーブオイル 13%、乳化剤(大豆由来)、ナチュラルバニラフレーバー
・F% スプレッド ソイミルク&ココア
150g
・F% スプレッド ミルクチョコレート&ヘーゼルナッツ
・F% スプレッド ビターチョコレート
100g
・F% スプレッド ビターチョコレート
125g
想定上代 1,800 円(100g)~2,750 円(150g)
・F% タブレット ミニアソート(ミックス)25枚入り
想定上代 2,800 円
100g