V Vorspeisen p i W ih Weihnachten ht 2016 6 V Vorspeisen i Ziegenkäsestrudel k d l mit Feigen und d Nüssen, d dazu Birnen-Preiselbeerenchutney lb h und d Salat l (1) 10,90 € Entenlebermousse mit Sauce Cumberland, Cumberland Feldsalat und Himbeerdressing g (1/2) *** 11 90 € 11,90 Suppen Maronencrèmesuppe pp mit Parmesancroûtons und Rauchschaum 4 90 € 4,90 Rinderconsommé mit Pilznocken und G Gemüse *** 4 90 € 4,90 4,9 Vegetarisches g Gericht Maronengnocchi g mit Orangen-Schwarzwurzelgemüse, Orangen g Schwarzwurzelgemüse g , getrockneten Tomaten, g Tomaten, Parmesan und Ruccola *** 13 13,90 3,9 90 € Fischgerichte g Seeteufelmedallion f in der Süßkartoffelkruste ß ff mit Orangen-Fenchelgemüse Orangen g F Fenchelgemüse g und Hummerschaum *** 22,9 22,90 90 € (1) = Konservierungsstoff / (2) = Antioxidationsmittel Allergene: glutenhaltiges Getreide Getreide, Krebstiere Krebstiere, Eier Eier, Fisch Fisch, Erdnüsse Erdnüsse, Sojabohnen Sojabohnen, Milch Milch, Laktose Laktose, Schalenfrüchte z.B. Nüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Schwefeldioxid, Sulfite, Lupinen und Weichtiere sind prinzipiell in all unseren Speisen enthalten. Sollten Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, sprechen Sie uns bitte direkt an. Wir bedanken uns für Ihr Verständnis Verständnis. Ein Ordner zur Einsicht liegt für Sie bereit. bereit Fleischgerichte g Perlhuhn gefüllt g f mit Maronenfarce f auff Rahmsenfkraut f und Kartoffelbaumkuchen ff 14 14,90 4,9 90 € H lb Bauernente Halbe B mit i Bl Blaukraut k und dK Kartoffelknödel ff lk öd l ((1/2) / ) 15,90 € Edelhirschragout mit Birnen-Preiselbeerchutney auf Cassisblaukraut und gebratenen Brezenknödelscheiben (1) 16 90 € 16,90 Weihnachtsteller: Ente, Ente G Gans und Spanferkel p f dazu Blaukraut und Kartoffelknödel ff (1/2) ( / ) 17 90 € 17,90 Ri d fil t iin d Rinderfilet der K Kräuterkruste ä t k t 24,90 € mit it k karamellisiertem lli i t Kü Kürbis-Confit, Kürbis bi C Confit, fit T Trüffeljus üff lj und dK Kartoffelkrapfen t ff lk f *** D Dessert t Süße ß Risottopralinen l mit Mango-Orangensalat l und d Valrhona-Schokoladeneis V l h h k l d 7,90 € Zimt-Schokoladenparfait p f mit Passionsfrucht-Ananasragout Passionsfrucht f Ananasragout g und Mandelhippe pp 7 90 € 7,90 Wir bitten Sie um Verständnis, Verständnis dass an den Feiertagen keine Umbestellungen und keine kleinen Portionen möglich sind (1) = Konservierungsstoff / (2) = Antioxidationsmittel Allergene: glutenhaltiges Getreide Getreide, Krebstiere Krebstiere, Eier Eier, Fisch Fisch, Erdnüsse Erdnüsse, Sojabohnen Sojabohnen, Milch Milch, Laktose Laktose, Schalenfrüchte z.B. Nüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Schwefeldioxid, Sulfite, Lupinen und Weichtiere sind prinzipiell in all unseren Speisen enthalten enthalten. Sollten Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, haben sprechen Sie uns bitte direkt an an. Wir bedanken uns für Ihr Verständnis Verständnis. Ein Ordner zur Einsicht liegt für Sie bereit. bereit
© Copyright 2024 ExpyDoc