Silvester Menü 2016 - Kranz Parkhotel

„Silvester Menü 2016“
Restaurant El Corazón – Auf der Arken
Tapas Variation
Konfierte Garnele / Schweinebäckchen / Violetter Kartoffelsalat /
Kartoffelpuffer / Trüffelkäse / Paprikasuppe
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Gebratener Winterkabeljau / Artischockencreme / Schwarzer Knoblauch
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Kalbsrückenmedaillon / Walnusskruste / Ziegenkäse /
Kräuter Kroketten / Weiße Bohnen / Schwarze Oliven
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Nougatcreme / Mascarpone / Karamellisierte Schneeflocke /
Glühweinbeeren