„Silvester Menü 2016“ Restaurant El Corazón – Auf der Arken Tapas Variation Konfierte Garnele / Schweinebäckchen / Violetter Kartoffelsalat / Kartoffelpuffer / Trüffelkäse / Paprikasuppe *** Gebratener Winterkabeljau / Artischockencreme / Schwarzer Knoblauch *** Kalbsrückenmedaillon / Walnusskruste / Ziegenkäse / Kräuter Kroketten / Weiße Bohnen / Schwarze Oliven *** Nougatcreme / Mascarpone / Karamellisierte Schneeflocke / Glühweinbeeren
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