NEWS RELEASE 報道関係者各位 2016 年 12 月 13 日 京都タワーホテル “約 25 種のチョコレート×ベリースイーツが食べ放題” 京都タワーホテル、レストランタワーテラスのビュッフェが 『Chocolate×Berry Special Buffet』 秋季限定メニューに一新！「秋の収穫祭ビュッフェ」9 月 1 日(火)から開催 1 月 13 日(金)から金・土・日限定開催 京都タワーホテル(京都市下京区、総支配人：櫻井幹員)は、京都タワーホテル 3 階「レストラン タワーテラス」にて 約 25 種のチョコレート×ベリースイーツが楽しめる『Chocolate×Berry Special Buffet』を 2017 年 1 月 13 日(金)～ 2 月 12 日(日)の金・土・日限定で初開催いたします。 今回のスイーツビュッフェでは、「フランボワーズショコラ」や「いちごとチョコレートのシュークリーム」、「いちごとショコラのマカロン」 などカカオのコクや香りを活かしたチョコレートスイーツに、旬のいちごやラズベリー、フランボワーズなどを組み合わせた約 25 種の スイーツをお楽しみいただけます。ライブ感溢れるシェフズコーナーでは、「ワイルドベリーのデニッシュ ショコラエスプーマ フローズン ラズベリー添え」が登場。また、当店名物のライトミールでは、「2 種のベリーとクリームチーズのピザ」や「シーフードとベリーの ペペロンチーノ」の他に「自分でつくるオープンサンド」や「自分でつくるジャートスサラダ」など約 10 種をご用意しておりますので 遅めのランチにもぴったりです。ビュッフェの営業時間内は時間制限がなく、ゆっくりとお楽しみいただけます。 ■■■■ 『Chocolate×Berry Special Buffet』の Point ■■■■ 1.スイーツが約 25 種にボリュームアップ！ これまで約 20 種だったスイーツを今回から約 25 種に ボリュームアップ。なかでも、酸味のあるフランボワーズクリーム とコク深いピスタチオが好相性の「フランボワーズショコラ」と、 オレンジとシナモンで風味をつけたさくらんぼがたっぷり入った 濃 厚な チ ョ コレ ート ケ ーキ 「 フ ォレ ・ ノ ワ ー ル」 は 当ホテル パティシエのおすすめスイーツです。 フランボワーズショコラ 2.“自分でつくるシリーズ”が 3 種楽しめる！ 当レストランのオリジナルメニュー、おいしくて楽しい “自分でつくるシリーズ”。スイーツでは「自分でつくるパフェ」を お楽しみいただけます。いちごやフランボワーズ、 ブルーベリー、カスタードクリーム、チョコレートソース、 ラズベリーソースなどを自由にトッピングして自分好みのパフェ にカスタマイズ。さらにライトミールではランチ、ディナーでしか 味わえなかった「自分でつくるジャートスサラダ」、 「自分で つくるオープンサンド」もご用意いたしました。思わず SNS に 投稿したくなるようなフォトジェニックなメニューです。 自分でつくるパフェ 3.ライブ感溢れる「シェフズコーナー」 3.充実のライトミール シェフが目の前で仕上げるライブ感が人気の 「シェフズコーナー」では「ワイルドベリーのデニッシュ ショコラ エスプーマ フローズンラズベリー添え」が登場。甘酸っぱい ワイルドベリーのデニッシュに、エスプーマを使って軽い食感に したチョコレートとサクサクしたクルミのプラリネをあわせた一品 です。 3 月 「ストロベリーダクワーズ」 ワイルドベリーのデニッシュ ショコラエスプーマ フローズンラズベリー添え ■Chocolate×Berry Special Buffet 概要 【店 舗 名 】 京都タワーホテル 3 階 「レストラン タワーテラス」 https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/tower_hotel/restaurant/tower-terrace/ 【開催期間】 2017 年 1 月 13 日(金)～2 月 12 日(日) 金・土・日限定 【営業時間】 15：30～17：00(時間内無制限) 【料 大人 3,300 円、小学生 1,900 円、幼児(3 歳以上)1,200 円 ※全て税金・サービス料(10％)込 金 】 【ご予 約 】 075-371-3370(レストラン タワーテラス直通) 【企画詳細 URL】 https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/tower_hotel/restaurant/menu/chocolate_berry.html ■メニュー例 ●フランボワーズショコラ ●いちごとチョコレートのシュークリーム ●いちごと紅茶のシュークリーム ●フォレ・ノワール ●ガトーショコラ ●チョコレートプリン チョコレートプリン、生チョコトリュフ ●チョコレートパイ ●ホワイトチョコムース ●生チョコトリュフ 2 種(いちご、ココア) ●マドレーヌ 2 種(ショコラ、ベリー) ●マカロン 3 種 (いちごとショコラ、オレンジとショコラ、抹茶とホワイトチョコレート) ●フロランタン ●ベリーロールケーキ マドレーヌ 2 種、フロランタン ●自分でつくるパフェなど約 25 種 ☆シェフズコーナー ワイルドベリーのデニッシュ ショコラエスプーマ フローズンラズベリー添え ＜ライトミール＞ 自分でつくるジャートスサラダ、自分でつくるオープンサンド、2 種のベリーとクリームチーズのピザ、シーフードとベリーの ペペロンチーノなど約 10 種 ＜ドリンク＞ コーヒー、紅茶６種、オレンジジュース、グレープフルーツジュース など ※仕入れの状況により、メニュー内容は予告なく変更になる場合がございます。※写真は全てイメージです。 ※2 月中旬より一部内容を変えてスイーツビュッフェ開催予定。 ＜このリリースに関するお問合せ／ご掲載用お問合せ＞ 京阪ホテルズ＆リゾーツ株式会社／京都タワーホテル 企画部・広報担当／遠藤・中村 TEL：075-371-3115 (企画部直通) FAX：075-361-2915 Email：[email protected] HP: https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/
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