Aschermittwoch l 18. Februar 2015 l zur Selbstabholung Heringsschmaus Ein Meer an Köstlichkeiten! Variante „Klassik“ Variante „Exquisit“ Heringskäse Graved Lachs mit Honig-Senfsauce Variation von Sushi und Maki Zanderterrine im Rübenmantel Gebratene Riesengarnelen auf Chiliglasnudeln Flusskrebse aus dem Dillsud Dreierlei von Räucherfischen (Fjordlachs, Forelle und Aal) mit Wasabiobers Pochierte Edelfische in Tomatengelee Gefüllte Lachseier auf buntem Matjessalat Teufelsroller und Gabelroller Marinierte Shrimps mit Dill und Cocktailsauce Rosa gebratene Weideochsen-Beiried und Steirisches Strohschwein mit Honigmelone Heringskäse Terrine von der Jakobsmuschel auf Seealgensalat Gefüllte Tintenfischtuben mit Riesengarnelen Gegrillter Kaisergranat Hausgemachter Rollmops vom Seesaibling mit Currykraut Gedämpfte Fjordforelle auf Gurkenspaghetti Räucherfischcannelloni Bouchotmuschelsalat mit Paprika Gebeizter Lachs im Noriblatt Räuchersaiblingspraline mit Hechtkaviar Würziger Eismeershrimps Cocktail Dazu empfehlen wir Jourgebäck (€ 0,60 / Stück) Ob für 2 oder 50 Personen: Sie können Ihre Bestellung bis 13. Februar bekannt geben und die Köstlichkeiten am 18. Februar bis 16.30 Uhr im Gästehaus abholen. Kontakt: Hans Bauernberger Gästehaus, voestalpine-Straße 4 Tel.: +43-732-6585-9053, Fax: +43-732-6980-2752 E-Mail: [email protected]
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